如果你不想做繁琐的饭菜,做一些意大利面。有面有菜,一家人吃得更舒心。娇,食前观,食时思,品后炖,食之自然,细细咀嚼,轻轻回味,神韵非凡。吃美食是一种幸福,品味是一种滋味,透墨是清香,在文中感受麻辣咸甜更是一种幸福。会吃的人,会有暖胃的滋味;能吃者安。”细细品味,深有感触!美食如今已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐,把每一天都活得清晰、完整。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求,我们每天都会选择不同的食物与大家分享,让我们一起为精彩的每一天加油天!
麻辣凉面

材料:面条300克,胡萝卜1条,黄瓜半条,绿豆芽半碗,花生50克,白芝麻,辣椒粉,蒸鱼酱油,色拉油,盐,酱油,味精,葱花
实践:
1、锅中水烧开后,将面条放入锅中煮熟,捞出过凉水,沥干水分,倒入少许油拌匀。
2、胡萝卜、黄瓜洗净切块;烧开一锅水,加入红萝卜和绿豆芽焯水至熟,捞出过冷水;将花生米炒香,捞出切碎。
3、和面加入辣椒油、盐、生抽、红烧鱼酱油、味精、葱花拌匀;放入黄瓜、胡萝卜、绿芽,撒上花生碎;将热炒花生油淋在辣椒粉和芝麻上。
冷面

材料:面条400克,黄瓜1条,牛肉酱,油,盐,酱油,醋,姜,蒜
实践:
1.将面条放入锅中煮熟,过冷水,捞出沥干;面条加少量油拌匀,防止粘连,然后放入冰箱冷藏。
2、香菜洗净切碎,铺上面条。
3.加入蒜末,牛肉酱(老干妈),拌入切碎的黄瓜。
菜蛋煎饼

材料面粉20克、菠菜1条、红萝卜20克、南瓜25克、鸡蛋1个
做法1、胡萝卜和南瓜分别洗净,切成薄片,切细块待用。
2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切碎备用。
3.将所有材料放入大碗中,打入鸡蛋。
4.拌匀后加入面粉。(1岁以上的孩子可加少许细盐调味。)
5.混合成厚中厚的面团,稠度和老酸奶差不多。6、平底锅烧热,转小火,刷少许油,倒入鸡蛋糊,摇动平底锅,使面糊更均匀。(煎饼油最好选择味道比较淡的植物油,比如玉米油,避免使用味道比较浓的油,比如花生油。)
7.煎蛋会慢慢变硬成型。摇动以离开锅底。此时翻面煎至两面金黄。(使用中低热量。)
自制肉酱面

材料:面条2条、肉碎250克、香菇3朵、胡萝卜1根、叉烧酱、生粉、油、盐、酱油、糖、洋葱
做法:1、胡萝卜、香菇、瘦肉切小块,一起剁碎;将面条煮熟,放入冷水中备用。
2、肉末加入生粉、葱花、酱油、盐和叉烧酱拌匀,腌制3小时。
3、起锅烧油,将腌制好的肉末放入油锅中炒香,倒入面条翻炒,将面条和肉末拌匀后淋上少许酱油。
卷心菜煎饼

材料卷心菜1/4粒(约200克)、鸡蛋1粒
50克面粉、50克水、盐、黑胡椒粉、酱油
步骤1.将卷心菜切成薄片。
2.鸡蛋、面粉和水混合后,加入卷心菜。
3.盐和胡椒粉调味,加入生抽。
4、平底锅中火放少量油,将面糊全部倒入。我们慢慢烤!
5.因为比较厚,稍微烤一下。大约5-6分钟,烤好后基本定型,就可以翻面了。
6.反面稍微煎一会,直到用牙签插进去,面团不粘手,可能是出锅了。
7.挤上番茄酱或蛋黄酱就可以吃了!
土豆煎饼

材料土豆、糯米粉、糖、植物油
做法1、土豆蒸熟,去皮捣烂,加入糯米粉,边搅拌边搅拌;
2、喜欢甜食的可以加少许糖;
3、能揉成饼的时候,揉成一厘米半厚的饼;
4.油烧热,放入饼干炸至金黄!
蘑菇蔬菜馅饼

做法1、香菇焯水切丁,胡萝卜切碎,小葱切碎待用。
2.豆腐捣碎沥干水分。
3.将鸡蛋、面粉、盐、五香粉放入容器中,拌匀调味。
4、调好调料后,放入放油的锅中炸制。(最好是不粘锅)
5.两面煎至金黄即可上桌!
香蕉炸玉米饼

成分香蕉,玉米粉,苹果粉,培根果冻,黄瓜
做法1、先取两根香蕉捣成泥,加入玉米粉(不要加水),再加入少许面粉(加面粉只是为了更好吃,少加一点),揉成面团即可面团;
2、和好的面团揉成条状,一个一个擀成小面团,然后从小面团擀出薄饼,平底锅置火上不加油,油条直接放入锅中;3、因为没有油,所以要经常翻动蛋糕。待蛋糕颜色变成金黄色后取出。然后把苹果、果冻和黄瓜切成块,包在香蕉蛋糕里。用斜刀将香蕉蛋糕切成两半。可以电镀。
芝麻面

材料:挂面200克,麻酱,油,蚝油,麻油,盐,味道很鲜,糖
做法:1.芝麻酱用少许烧开的油稀释,加入适量的盐、糖、极鲜蚝油拌匀。
2、锅中水烧开后,放入面条煮至熟透。捞出后放入冷水中,沥干水分,装盘。
3、拌入少许香油防止面条粘连,淋上我们第一步拌好的酱汁。
洋葱蔬菜饼

原料:洋葱、胡萝卜、芹菜、盐、白胡椒
水、油、玉米淀粉:一茶匙
芝士粉:约3-4小汤匙
做法1、将洗净的洋葱、胡萝卜、芹菜切丁,加入一茶匙盐和适量白胡椒粉拌匀。
2、和面:先将切好的拌好的蔬菜加入少许生粉,加少许水用筷子拌匀。然后加入3-4勺芝士脆粉拌匀。不要一次性加入粉,我们建议加入2汤匙,如果中心太干,加入一小汤匙水并慢慢调整,直到面团变得粘稠。
3.用中低火加热油锅。在面糊中加入一小勺热油,搅拌均匀。
4.炸3-4分钟至呈浅金黄色即可上桌!