一些家常菜，菜香汤鲜，好吃又实惠，全家人都喜欢，值得一试
蒜香虾仁
原料：鲜虾仁200克，油适量，盐适量，干红辣椒适量，大蒜适量，姜适量，小葱适量，酱油、番茄酱适量。
做法：1.将鲜虾去头去壳，从后口取下细线待用。将葱、姜、大蒜和红辣椒切碎。
2.将油倒入锅中。当油加热到70%时，加入鲜虾，炸至金黄。捞出控油备用。另取一锅油，油热后加入姜末和蒜末炒香，再加入辣椒末炒香。
3、倒入两汤匙番茄酱，拌匀，淋上少许酱油。将控好的虾倒入油中，小火边搅拌边煎。加入适量精盐，边搅拌边炒匀，至出锅。
青椒炒鱼干
原料：鱼干200克，青椒2个，油适量，盐少许，味精少许，料酒适量，姜适量，蒜少许。
做法：1、准备鱼干适量，青椒两个，鱼干洗净去骨切碎。
2、青椒切碎，油热锅，放入鱼干小火慢煎，翻面煎2分钟，煎至两面微黄。
3.加入姜、蒜炒香。加入磨碎的青椒，边搅拌边炒。边搅拌边炒至青椒变软，加少许盐（鱼干是咸的，加少许给青椒提味），少许味精，倒入料酒边搅拌边炒匀。
烤五花肉
材料：五花肉250克，盐3克，酱油少许，姜3克，蒜3瓣，蚝油，香油3毫升，洋葱，白糖，蜂蜜2克，胡椒粉5克，芝麻，1个梨
第一种方式。五花肉洗净去皮，切成薄片。
2、将梨榨汁，沥干取汁，加入姜、蒜、葱末、酱油、蚝油、糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成卤汁。
3、将切好的五花肉放入其中腌制4小时以上或隔夜。
4、锅烧热，将腌制好的肉片均匀铺入锅中，用小火慢煎。两面煎至上色，涂上少许腌料，煎至两面微黄。
南瓜海绵蛋糕
材料：南瓜、大蒜、洋葱、浓汤、油
做法：1.大蒜去皮洗净后，切块备用。
2、南瓜去皮，去果肉洗净，切成稍厚的片装盘。
3、锅内放油烧热，加入蒜末炒香，加入浓汤和适量的水。
4.把汤浇在南瓜上，放入蒸锅，水烧开后用中火炖15分钟。
5、取出撒上葱花。
土豆烩饭
配料表：茄子、土豆、西红柿、油、盐、五香粉、味精、葱末、姜末、酱油、辣椒油
做法：1、茄子去蒂去皮，洗净，切条装盘待用。
2、土豆去皮洗净，切条装盘待用。
3、番茄洗净，切小块，葱姜切碎装盘待用。4.锅里放油烧热，放入土豆条。
5.将土豆条炸至金黄色，盛出备用。
6、热锅放油，爆香葱、姜，加入辣椒油炒匀，倒入茄条。
7、茄子条炸至断，倒入炸好的土豆叶边搅拌边炒匀。
8、加入精盐、五香粉、生抽、少许水边搅拌边炒匀。
9、加入西红柿边搅拌边炒匀，文火稍煮，加入味精调味。