粥是日常生活中最常见的食物,一款美味的粥让我们在饥肠辘辘的时候总能治愈我们的胃,让我们重新有了精神投入生活和工作中,下边给大家介绍6款不常见但美味无比的粥,闲暇之余可以尝试做一下。
蔬菜虾仁粥
用料:虾3只,胡萝卜适量,香菇2朵,大米适量,菠菜1颗,豌豆适量,玉米适量,姜适量
做法:
1.准备好所需要的食材

2.把食材切好备用,虾头不要丢,虾仁切丁,然后加入料酒和姜片

3.锅里放油,炒虾头,加入姜片

4.然后放入提前泡发的大米,加入开水。

5.大米煮黏糊了依次加入香菇、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆

6.蔬菜类煮熟后加入青菜和虾仁,放入适量盐

7.最后加入香油和小香葱,可以放点黑芝麻点缀,完美,开吃!

潮汕砂锅粥
用料:虾400g,大米1杯,冬菜30克,干香菇适量,干贝10粒,花生酱1勺,香菜适量,盐适量,白胡椒粉适量
做法:
将大米提前3小时泡发,干贝提前泡发,大虾清洗干净,头和虾身分开,虾身开背,干香菇泡开切成薄片

2.锅内倒入少许油,放入香菇薄片,小火煎香捞出备用

3.弄好的虾身放入胡椒粉腌制备用

4.锅内倒油,放入虾头炒出虾油

5.倒入适量的水煮一分钟后捞出虾头

6.把虾汁倒入砂锅内,放入浸泡好的大米和瑶柱大火煮开,然后转小火慢熬

7.大米熬成粥后放入冬菜和煎香的香菇片继续小火慢熬

8.放一勺花生酱继续小火熬5分钟

9.放入大虾煮熟,加适量的盐

10.放入香菜和葱,一锅超级无敌好吃的鲜虾砂锅粥就做好啦!

海鲜粥
用料:鲜虾20只,青豆1把,玉米1根,胡萝卜半根,香菇6朵,青菜适量,姜适量,香葱1根,大米适量
将姜切末、葱白葱绿分开切葱花,胡萝卜去皮切小,玉米掰粒;鲜虾去虾壳虾头和虾线,虾头留用

2.将虾仁加入1勺料酒和适量胡椒粉

3.加适量盐抓匀腌制十分钟,锅中加油,下蒜白姜末炒香

4.放入虾头煎出虾油,盛出虾头和葱姜

5.倒入胡萝卜和香菇翻炒软

6.加适量清水煮开后加入洗净的大米煮熟

7.加青豆和玉米煮熟

8.放入虾仁

9.加适量盐拌匀调味,煮至粥水粘稠

10.最后放入青菜煮熟即可

11.完成,开整!

牛奶鸡蛋燕麦粥
用料:即食燕麦片80克,纯牛奶500ml,鸡蛋2个,红枣10颗,枸杞15粒
做法:
准备一小碗燕麦片,红枣,鸡蛋,纯牛奶,枸杞都备好

2.红枣去核切小块,鸡蛋打散。

3.锅内加入少量清水加入红枣枸杞煮开。

4.加入燕麦片,倒入纯牛奶,小火煮开。

5.加入鸡蛋液,搅拌均匀,煮沸腾即可出锅

山药五色粥
用料:山药1根,油菜2棵,胡萝卜半根,香菇3朵,鸡蛋1个,轻盐酱油半勺,香油1勺
做法:
准备好所需要的材料;

2.山药去皮切块;

3.放入料理机中打成山药泥;

4.将胡萝卜和油菜切块,香菇切片;

5.砂锅中放入油,加入香菇片和胡萝卜块,炒至断生;

6.倒入打好的山药泥,倒入开水,加半勺酱油

7.淋入打好的鸡蛋;

8.放入切好的油菜,盖盖焖10秒;

9.吃之前淋香油1勺即可

山药瘦肉粥
用料:大米100g,糯米50g,瘦肉100g,山药150g,生姜5g,枸杞5g,饮用水800ml,小葱适量,生粉适量,盐适量,白胡椒粉适量,香油适量
做法:
准备所需食材。

2.将瘦肉片,加入盐和白胡椒粉和生粉抓匀,山药去皮切块,生姜切丝,小葱切段。

3.将大米和糯米洗净,加入800ml水和一勺油,中火煮沸转至小火煮20分钟。

4.加入山药,煮10分钟。

5.再加入瘦肉、生姜丝和枸杞再煮10分钟。

6.煮好后加入适量的盐调味,加入香油和葱花即可。
