大家好,我是宁静晴天,我爱美食,喜欢分享。这是一个美食站,食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”,提升味觉,满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食,热爱烹饪,欢迎前来放松,感谢你们在这里留下最美的足迹,学习厨艺,共同成长。
简单又美味的家常菜,一学就会。味道不错,房子干净卫生。家人都喜欢吃。
麻辣藕片

配料:莲藕2节;1个大葱;2瓣大蒜;盐;生抽;糖;干红辣椒6个;一些胡椒粒;香醋;芝麻油;植物油
做法:1、莲藕洗净,锅中放冷水,大火烧开,转中火煮约25分钟至莲藕熟透,捞出晾凉,切块切成厚片,将洋葱和大蒜切碎;
2、藕片、葱末、蒜片混合,加盐、生抽、糖、香醋、香油拌匀,红辣椒切碎,花椒洗净晒干拌匀。
蒜香猪肉片

做法:1.准备好材料,猪肉、洋葱、青椒剁碎,蒜切片;
2、猪肉加入料酒、盐和淀粉;
3.拌匀腌十分钟;
4、准备酱汁:将一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油放入碗中,拌匀备用;
5、锅内放适量油烧热,转中火,加入洋葱片爆香;
6、加入肉片,翻炒均匀,至肉片生熟;
7、将酱汁淋在肉片上,炒匀,至肉片熟透。
菠萝炒虾

原料:虾、菠萝、生姜、大蒜、泰国酸辣酱
做法:1.虾仁去皮,腊肠捞出沥干水分待用;
2、菠萝肉用盐水泡软切小块,姜、蒜洗净切碎;
3、锅内放油,油热后放入姜末炒香;
4.加入大蒜炒香;加入虾仁翻炒;
5.待虾变色后加入泰式甜辣酱,再加入黄梨翻炒。
咖喱炒玉米

材料:玉米粒、四季豆、胡萝卜丁、红辣椒、咖喱
做法:1.锅中油烧热,加入四季豆、胡萝卜丁和红辣椒片翻炒几下,不断搅拌。
2、倒入玉米粒,加入盐和咖喱,翻炒2分钟,加入鸡精拌匀。
木瓜鸡翅

材料:鸡翅500克,木瓜1个,盐适量,酱油适量,冰糖适量,姜适量,油适量,小葱适量
做法:1、木瓜洗净,去皮去籽,切块,葱切月牙,姜切片;
2、鸡翅洗净,每面切两刀;
3、锅中油烧热,放入鸡翅,小火炸至两面金黄,盛出;4.锅内留底油,烧热至50%,加入小葱和姜片爆香;
5、放入炸好的鸡翅,加酱油,加水没过鸡翅,大火烧开,转小火煮10分钟;
6、加入木瓜,小火煮10分钟,最后加入冰糖和盐,大火勾芡。