随便选一道菜，好吃又好吃，全家人都爱吃，有时间试试
韭菜海肠
原料：海肠、韭菜、盐、蚝油、料酒、姜
做法：1、海肠切去头尾，去内脏洗净。
2、烧开一锅水，将海肠放入水中，稍微烫一下，马上捞出，过冷水，切成小块。
3、韭菜洗净后，切成寸块。
4、锅内放少量油，放入姜片爆香。
5、放入海肠，加入蚝油和料酒翻炒片刻，再加入韭菜和盐，大火翻炒1分钟。
香菇炒荷兰豆
配料表：鲜香菇、荷兰豆、荸荠、红辣椒、大蒜、色拉油、盐、香菇精
做法：1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋，撕成小块洗净，马蹄洗净去皮切片。
2.锅里放油烧热，加入切碎的大蒜，用文火煮出香味。
3、加入香菇翻炒几下。
4.加入荷兰豆翻炒至食材散开。
5.将荸荠和红辣椒一起炒，可以加入少量高汤，加盐和香菇精调味。
一根麻辣筋
配料表：牛筋、葱、姜、八角、干辣椒、花椒、酱油、料酒、醋、香油、盐、糖
做法：1、牛筋洗净，加入葱、姜片、八角材料，放入高压锅中压40分钟。
2、冷却后取出牛筋，切成小块。
3、锅烧热倒油，放入干辣椒和刺灰，小火炒香，加入葱段和蒜片炒香。
4、然后倒入切好的筋。
5.加入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，炒至顺滑即可。
香辣鸡块
配料表：干辣椒、刺灰、姜、盐、白胡椒粉、料酒、葱花、鸡腿、鸡翅、淀粉
制作方法：1.鸡腿去皮去骨，连同翅膀一起切成小块，加盐、白胡椒粉、料酒、老抽上色，加少量淀粉腌制20分钟。.
2、锅中加入适量的油。油热后，将鸡块放入锅中煎至微黄，再煎至油脂分离，捞出备用。
3.锅内留底油，倒入花椒粒和辣椒粉焖香，淋上鸡块，淋上料酒和酱油快速翻炒至顺滑。
4.最后放入葱姜片翻炒片刻。
紫菜豆腐
原料：豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、水、寿司皮、蒜蓉辣椒酱
方法一。检查豆腐的含水量，切成长方形。
2.将寿司皮切成与豆腐一样的宽度。
3、鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、几滴水拌匀。
4.寿司皮包在豆腐外面。
5、锅中油烧热，将包好的豆腐放入蛋液中，蘸上蛋液，直接放入锅中，煎至蛋液凝固。
6.把它从锅里拿出来，蘸上蒜蓉辣椒酱。