炒西葫芦，学会这3个小窍门，西葫芦不会出水，好吃又好吃
小飞健康说
2023-03-19 04:45:13
蒸西葫芦是一道简单的家常菜，清淡又适合夏天。西葫芦不仅味道鲜美，女性还称其为“最佳美容食品”。有很好的养颜作用，天热要多吃。炒西葫芦应该说是最简单的家常菜了，但是想要做好却并不容易。因为西葫芦本身就带有青少味的味道，而且很容易出水。如果失水太多，菜就不好吃了。因此，炒好并不容易，需要掌握一定的技巧。今天，小编就给大家分享一些炒西葫芦的小技巧，炒西葫芦，采纳这3个小技巧，西葫芦不出水，好吃又好吃，一起来看看吧。
【炒西葫芦】
原料：西葫芦，运动步骤：
1、将西葫芦洗净，切成片；锅烧热，倒入适量油，油热后放入姜片、蒜片和葱段炒香。
2.再倒入西葫芦片，大火煎2分钟左右，不断搅拌，西葫芦半熟时调味，加入适量盐和少许糖提鲜，倒入少许沿锅边放生抽，炒匀最后倒入清水加少许水、淀粉和醋拌匀即可出锅。
尖端：
1、西葫芦本身有一种青涩的味道，加入姜片可以很好的去除这种味道，所以姜片是炒西葫芦必不可少的调料。
2.为保证西葫芦的新鲜口感，不要加水用大火炒。火候小，西葫芦容易造成水分大量流失，降低食物的新鲜口感，所以一定要用大火炒。
3、最后加入少许醋，可以让食物的味道更上一层楼，非常美味可口。
喜欢小编的文章，别忘了关注、评论、分享和点赞哦。每天我们都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！本文为原创，所有图片均来自网络。如有违规，请联系我们删除！
相关内容
热门资讯
摘要酒批价跌超百元、售价跌下5...
征探君 近日，贵州金沙窖酒酒业有限公司（以下简称“金沙酒业”）发布人事任命，韩玉国出任公司副总经理兼...
从家常菜找回家族记忆，每一口都...
一道菜当中，不但隐匿着风土所赋予的滋味，而且还记载下了人的足迹以及情感。从家常菜历经代代相传的历程，...
白菜滑肉面：5款营养补钙面条菜...
在我们的日常饮食中，面条是一个不可或缺的主食，尤其是在中国。你是否也常常为孩子的饮食发愁，想要找到既...
成都南堂馆｜ 川菜融合菜
南堂馆做的川菜融合菜，是按照一定的方向，对传统的川菜做了改良和提升，在很大程度上降低了川菜辛辣的口感...
这3种不健康的早餐搭配别再吃了...
早餐是一天中获取能量和营养的开始 但很多人对早餐的重视程度较低 许多人匆匆应付了事 或者干脆不吃早餐...