分享一些精致的菜品，好吃又好吃，没朋友，喜欢就试试
辣羊
原料：羊肉、料酒、五香粉、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、胡椒粉、八角、香菜、小茴香、辣椒粉、芝麻
做法：1、香葱切段，香菜切段，大葱切段，姜、蒜切段。
2.将果皮放入碗中，加入五香粉和料酒腌制10分钟
3、锅中加入适量的油。油热后加入花椒粒和八角。炸出香味后捞出弃去。
4、然后加入切好的姜片和百叶窗，出香味，加入腌好的羊肉翻炒至变色。
5、加入糖、酱油、孜然、芝麻、辣椒面，搅拌均匀。
6.出锅前加入盐、蒜片和香菜，搅拌均匀。
泡椒皮
配料表：猪肉、泡椒、花椒、八角、干红辣椒、盐、白糖、白醋、料酒、葱、姜片
做法：1.将猪洗净。
2、锅中加入适量清水，将猪放入锅中，加入猪肩肉、姜片和料酒，烧开，撇去浮沫，中火煮10分钟。
3、将猪捞出放入盆中，稍微晾凉，用刀刮去猪身上剩余的肥肉，用温水冲洗干净。
4、另起一锅，加水适量，加入八角、花椒、干红辣椒，烧开关火。
5、加入适量的盐、糖、白醋调味，加入调味水和分，放入泡好的辣椒。
6.猪皮切圆片，放入泡椒水，放入冰箱冷藏2小时。
切片豆
原料：毛豆、猪肉、料酒、淀粉、红辣椒、辣椒、蒜、姜、酱油、豆豉、糖
做法：1、猪肉切丁，加入料酒、淀粉腌20分钟。
2、红辣椒、辣椒切碎，毛豆洗净。
3.锅里放油烧热，加入毛豆翻炒至变软。炸好后装盘备用。
4、另起一锅油烧热，放入腌制好的肉块，炒至变色，加入蒜、姜炒匀。
5、炒匀后加入青、红辣椒，搅拌均匀。
6、加入豆豉，再加入炸好的毛豆，加入生抽翻炒均匀。
7、加入白糖搅拌均匀。
桂花扒
原料：牛排、盐、黑胡椒、蛋清、淀粉、酒、黑胡椒汁、桂花酱
做法：1、小牛排洗净擦干，撒上少许盐和黑胡椒，用刀背松开。
2.小牛排沾上蛋清，拍干淀粉。
3、锅内放少许油烧热，放入小牛排，中火煎至两面变色，捞出备用。
4、原锅加入两汤匙红酒、黑胡椒汁和桂花酱烧开。
5.变浓稠后，加入炸好的牛排，并在牛排上涂上酱汁。
香椿炒豆腐
材料：小金枪鱼1条、豆腐1块、盐1茶匙、香油1/2汤匙
1.将金枪鱼洗净，用开水烫至变绿沥干水分2.金枪鱼切块，豆腐切小方块，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分（焯水时加入适量的盐）
3.将豆腐丁和金枪鱼片放入大碗中，加入少许盐和适量香油拌匀