分享几道菜，美味爽口，下酒下饭，色泽诱人，常吃不腻
香菜炒杏鲍菇
配料表：杏鲍菇、香菜、干辣椒、盐、酱油、鸡精、植物油
做法：1、杏鲍菇洗净去叶，香菜切段。
2、锅内放入植物油，烧热至50%，加入辣椒丝炒香。
3、炒至辣椒丝变色，加入杏鲍菇丝，大火翻炒，加盐调味。
4.加入海鲜酱油调味，煮至杏鲍菇丝变软，加入香菜。
5.加入鸡精调味，搅拌均匀即可食用。
双椒香肠
配料表：青红椒、肥肠、油、豆瓣酱、盐、糖、酱油、蚝油、红辣椒、蒜头
步骤：1.将煮熟的肥肠切成小块。
2.将青红椒切入热盘，蒜切丁。
3.锅里放油烧热，爆香大蒜。
4、加入青红椒，炒至生，加少许盐，炒匀，捞出备用。
5、锅内留底油，加入豆瓣酱炒香，再倒入红油。
6.放入香肠，搅拌至出油。
7、加入青红椒，加生抽、糖、蚝油调味。
香煎孜然小土豆
配料：小土豆500克；2瓣大蒜；白芝麻适量；3个洋葱；1勺辣椒粉；1勺孜然粉；
做法1.小土豆洗净，放入锅中煮至熟（可以插筷子）
2.锅中倒入适量的油，放入土豆
3.用铲子压平，更好吃，煎至两面焦黄
4、加入香料、蒜茸、辣椒粉、花椒、孜然、盐和胡椒粉、糖，加1勺生抽，炒匀
5.最后撒上白芝麻和大葱，完成
豆腐排骨
主料：小排骨；豆腐块；酱油;糖;芝麻籽;青葱;鸡精；姜丝；八角
做法：1.准备材料，豆腐用热水泡15分钟至软
2、锅中放少量底油，在锅中放一小排小火慢炖至表面熟透
3.加入姜丝、葱丝和八角炒香
4.加入酱油和少许糖炒色
5、加入足量的开水后，放入泡好的豆腐丸，大火烧开，小火慢炖。
6、约30分钟后，加入少许鸡精，大火收汁。上桌后饰以葱花和芝麻。
翡翠白丝肉丸
材料：萝卜、陈皮、荸荠、肉馅、盐、原粉、胡椒粉、洋葱
做法：1、白萝卜洗净，去皮切条，加少许盐和生粉，腌10分钟。陈皮泡软切丁，泡陈皮的水要留着。
2、荸荠切碎。将肉切碎，撒上少许盐和胡椒粉。
3、将切好的荸荠、切好的陈皮和泡好的陈皮倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
4、将肉馅揉成丸子，裹上萝卜丝，装盘。5、蒸锅加水，大火烧开，将丸子放入蒸锅，蒸10分钟，捞出撒上葱花。