分享几道菜，留香久远，回味无穷，大人小孩都爱吃
南瓜排骨汤值得推荐
材料：玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法：1、将材料洗净切块备用；
2、炖锅中倒入清水，撒上洗净的排骨；
3、加入姜片、玉米片和南瓜片，开大火至汤沸腾，转小火去沫，煮一个半小时左右；
4、出锅前倒入适量盐。
春笋烧腊肉
第一种方式。准备食材：腊肉150克，春笋250克
2.准备食材：适量的油，适量的姜，适量的葱
3、先将腊肉洗净，放入锅中煮五分钟左右，去咸味，去片，去皮切春笋。
4、锅内倒入油烧热，加入姜丝和培根，边搅拌边炒至培根变透明。
5、加入春笋边搅拌边炒匀。
6.倒入半杯水煮至汁浓稠，加入葱花即可食用
六十年代的猪肝
材料：花甲1片、黄沙猪肝4片、金针菇2片、药明蒜少许。花雕酒，红油。
做法1、猪肝成刀后，用药明花雕酒腌制半小时；将六十年代漂白并洗净。
2.大蒜入锅，撒上花雕酒，煮六十分钟，六十分钟出香味时，加入猪肝，文火煮3分钟。
3.最后装盘，淋上沸腾的红油即可上桌。
海鲜锅巴
材料：海鲜拼盘一袋；一小碗精选玉米、青豆和胡萝卜；大约十小块锅巴；一个小喷泉；一小块姜；蚝油两汤匙；一勺酱油；料酒半勺；1/4茶匙盐；;水淀粉适量；半茶匙糖
实践
1.倒入更多的油，待油温升至70%时，将半熟的锅巴放入油炸锅中。
2、我买了半个稻壳。有现成的可以直接用。如果没有，也可以把白米压扁，放在平盘上。微波炉开八九分钟，米饭变硬了，就可以炒了。
3.炒至锅巴均匀膨胀，捞出油略呈金黄色捞出沥干，用厨房纸吸干。这时候的锅巴很脆，不要压得太用力。
4.沥干后，在盘子底部抹上油。
5、在一个小碗里加入两勺蚝油，一勺生抽，半勺料酒，1/4勺盐，半勺糖，加半碗水拌匀。
6.调酱汁的时候可以坐一锅水。水开后，倒入分拣好的海鲜。待水再次沸腾后，即可将海鲜捞出。看，虾会变色卷曲，卷曲的鱿鱼就做好了。小心不要煮过头，因为它会老化。
7、锅里放一勺油，大火炒小葱、姜。
8.加入分选好的豆子、玉米和胡萝卜拌匀。
9.加入煮熟的海鲜拌匀，转中火。
10、倒入调好的酱汁，拌匀，再加入一小碗湿淀粉，加水勾芡。水要多，加淀粉蘸海鲜后浇酱汁。这样汁水就可以盖住锅巴了。11.炒海鲜是这个样子的。准备倒在锅巴上！听到提示音！一半海水，一半火焰。吃饭吧