分享几道菜，菜品丰富，营养又美味，把美味分享给家人
韭菜蛋饼
材料：面粉200克，鸡蛋2个，韭菜少许，盐1茶匙，纯牛奶1杯，纯净水200毫升
实践：
1、韭菜洗净切碎；
2、将面粉、纯净水和牛奶倒入碗中，搅拌均匀，然后加入鸡蛋、韭菜和盐搅拌均匀；
3.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；
4、平底锅烧热油，倒入适量面糊，小火慢烤至一侧凝固翻面，多翻几下，烤至两面金黄。
素豆腐包
材料：香菇3朵、粉丝1把、大白菜3梗、千张2片、香料、盐少许、香油1茶匙、白糖1茶匙、小葱3棵
实践：
1、香菇用水泡软，切片；
2.粉丝提前泡水，剪短；
3、白菜洗净，切成细条；
4、豆腐皮切成合适的大小；
5、将白菜、粉条、香菇放在中间，撒上细盐，加少许糖提味；
6.将两边像包春卷一样向中间对折，一起卷起来，绑上小葱头；
7、表面撒少许细盐，大火蒸8-10分钟，出锅后淋上少许香油。
冷锅兔
原料：新鲜兔肉500克 生姜片、莲藕片、青红椒圈、洋葱片、黄瓜条、土豆片、菜花、生菜片各20克青花椒、药明、盐、豆角酱料、味精、鸡精、料酒、调味油
制造方法：
1.新鲜兔肉切小块，加入豆沙、药明、盐、鸡精、料酒调味备用。
2.锅里放适量的水，舀入好吃的兔肉，水开后加入猪血、豆腐、姜片，然后加入藕片、青红椒圈、洋葱片、黄瓜条、薯片、花椰菜和生菜块。
3、待锅内材料熟透后加入盐、味精、鸡精调好味，拌匀后倒入铁锅中。
4.将香料油放入干净的锅中加热。加入青花椒炒出香味，将锅倒在铁锅中央的食材上，撒上葱花即可。
烤肝和里脊肉
原料：猪腰肉80克，猪肝100克；配料：青蒜30克，小葱20克，泡椒20克，泡姜16克，海鲜酱20克，蒜蓉辣椒酱5克，香草酱油4克，香菇酱油8克保宁醋、豌豆粉3克、盐3克、料酒2克、味精2克、生粉2克、白胡椒粉1克
实践：
1、猪里脊肉、猪肝切柳叶，用料酒、白胡椒粉、豌豆粉、盐等调味，备用；
2、锅中加入底油，加入姜片、蒜片、小葱段泡软，荆条泡椒两段，用海鲜酱、蒜蓉辣椒酱爆香；加入辣肝里脊，加入草菇炒匀，加生粉勾芡，出锅倒入保宁醋，装盘