儿童皮蛋碗

配料表:小白菜、鸡蛋罐头、羽扇豆、水淀粉、蚝油、糖、盐、鸡精
做法:1.小白菜切块,鸡蛋罐头切小块。
2、锅中加入适量的水。水烧开后,加入娃娃菜,汆烫至软,捞出备用。
3.将娃娃菜摆盘,放上皮蛋和枸杞。
4、锅中加入适量的水。水烧开后加入蚝油、糖、盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡收汁。
5.将勾芡汁淋在小白菜上。
蒜蓉章鱼

材料:章鱼、青蒜、酱油、料酒、糖、老抽、醋、盐
做法:1.将加工好的章鱼洗净,青蒜切段。
2、锅中加入适量的油。油加热后,加入章鱼翻炒,不断搅拌,直到章鱼卷曲。
3.加入料酒、醋、酱油、老抽和糖调味。
4.加入适量的水,煮10分钟。当汤快干的时候,加入蒜苗。
5.炒至奶酪,不断搅拌。
炒锅鸡

主要成分:野鸡;辅料:青笋、便士包、蒜头
制作:将山鸡杀好后用大块油炸至表面水微干,加入西洋菜、大蒜、干辣椒、干辣椒,翻炒后加汤煮软,加入青笋和蘑菇,煮到味道好为止。将锅放在铁锅中,将玉米饼放在周围并点燃。
炒酸菜汤圆

材料:自制汤圆(猪肉馅)500克,酸菜40克,干辣椒5克。调料:色拉油1公斤。
制作:1.将酸菜切成细块备用。
2、干净的锅里放色拉油,烧热至60%,放入汤圆,小火炸至表皮酥脆,倒油沥干。
3.将油留在锅中,加热至50%热。加入干辣椒,慢慢翻炒至香脆。然后加入切碎的酸菜炒香。然后放入炸好的汤圆快速翻炒,直到汤圆上裹上一层汤圆。待酸菜末分层后,放入锅中即可。
黄金虾球

做法:1、取50克卡夫奇迹酱、10克蜂蜜和10毫升橙汁混合,制成混合酱备用。
2、取50克面粉、25克吉士粉、15克糯米粉、5克泡打粉、3克酵母和少许水,调匀,然后倒入少量色拉油覆盖。制作酥脆的糊状物。
3.将春卷皮切成薄片,放入热50%油的锅中快速炸香,捞出备用。
4、先将鲜虾用清水冲洗干净,然后裹上一层酥皮糊,一个个弯成椭圆形,放入50%热的油锅中炸熟,捞出控油。
5.将炸好的虾盖上一层混合酱汁,然后将春卷皮一层层均匀粘上,装盘即可。