经典零食分享,香气浓郁,吃到嘴里超级满足,我喜欢看我的家庭聚会
小小说养生
2023-03-19 09:22:37

原标题:经典零食分享,香气浓郁,吃到嘴里超级满足,我喜欢看我的家庭聚会

曾经看到一篇文章写道:“吃饭的时候,你可以随时想一想,或者你是馋,先观后食,中思,品后焖,吃是自然,细嚼慢咽,回味醇厚,魅力不凡歌词中的麻辣咸甜更是一种幸福,谁吃得暖胃,谁吃得心安。细细品味,深有体会!美食现在已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐,简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的营养需求,我们每天精选不同的菜肴与您分享,为美好生活加油每一天!

水果芝士土豆泥

材料:大土豆1个,火龙果0.5个;0.5个苹果;奇异果1个,奶酪1片;蜂蜜适量;

1、火龙果、奇异果;去皮,切丁,苹果去皮,去核,切丁,奶酪切丁;土豆去皮,切片,放入蒸锅蒸熟;

2、冷却后装入保鲜袋,压成泥;把土豆泥放在一个大碗里。加入蜂蜜拌匀;然后加入苹果丁、奇异果丁、芝士丁、火龙果丁拌匀。

土豆炖牛肉

原料:牛肉(牛蒡)1000克,土豆2个,洋葱2个,西红柿4个,胡萝卜1个,葱姜适量,老抽,料酒醋1汤匙,糖番茄酱1茶匙,黑胡椒油适量盐

练习:

1.将牛肉切块,放入锅中冷水焯2分钟,用温水冲洗干净。

2.将材料洗净切块(土豆块泡水)备用。

3.锅里放油烧热,先下牛肉翻炒,然后加入老抽、料酒和一茶匙白醋煮熟,

4.然后加入洋葱和西红柿,撒上一勺糖继续翻炒,

5.挤入番茄酱(多压),磨少许花椒粒搅拌均匀。

6、加入葱姜,倒入足量热水,大火煮20分钟,转小火炖约1小时。

7.将土豆和胡萝卜放入盐中煮至变软。

8、待肉烂、汤汁浓稠时,即可调味出锅。

酸菜肥肠豆腐

原料:肥肠150克,酸菜块100克,豆腐干200克,姜、葱少许。

香料:

料酒、胡椒粉、盐、味精、鲜汤、色拉油适量,川卤1罐。制备方法:

1.清洗大肠后,加入姜、葱、料酒、胡椒粉调味,放入川味卤锅中,取出切块待用。2、锅中放入色拉油,烧热。酸菜炒香后,加入鲜汤烧开。加入肥肠和豆腐后,加入盐和味精,用小火煮熟调味,装盘,撒上葱花。没关系。

武汉糯米糕鱼

材料:草鱼块、姜、蒜、葱、花椒、干红辣椒、小葱、花雕酒、盐、糖、香油、酱油

练习:

1.草鱼洗净沥干,姜切条,蒜切片,葱切菱形,干红辣椒用剪刀剪菱形。

2、鱼片放入大碗中,加盐用手抓,使每片鱼片均匀沾上盐;将生姜、蒜片、葱白、干红辣椒片、花椒一起放入碗中,再加入适量花雕酒用手轻轻拌匀。

3.将拌好的鱼片连同香料一起装入密封袋中,放入冰箱冷藏室腌制

4、第7天取出,放在室外自然冷冻。

5、冷冻后,将鱼块和腌好的调料分开,分别放入碗中。调料不要倒出来,后面要用到

6.用吸水的厨房纸把鱼块吸干,以免炸的时候溅油

7.煎锅放油,油烧热,放入鱼块用小火慢慢煎至两面金黄,捞出备用

8.锅内留少许油,加入腌鱼的调料,加少许糖,少许生抽和一碗水烧开

9、将炸好的鱼块放回锅中,盖上锅盖,中火煮两三分钟,然后开盖,用大火收干汤汁

10.关火,加入适量香油,撒上一把白芝麻,最后撒上一把葱花,起锅装盘

韩式辣酱鱿鱼丝

配料表:鲜鱿鱼、红辣椒、黄椒、紫甘蓝、香菜、姜、柠檬片、韩式辣椒酱、米醋、凉拌酱油、糖、盐、橄榄油

练习:

1、姜泥,用清水浸泡10分钟,沥干,取汁

2、紫甘蓝、红辣椒、黄辣椒切碎,开水烫一下,捞出放入冰水中

3.鱿鱼去内脏和表膜,切丝过水焯一下,用柠檬泡冰水5分钟

4.用冰水冲洗并沥干,加入盐和橄榄油拌匀

5.辣椒酱、米醋、糖、熟芝麻、凉拌酱油、姜汁,拌匀

6.倒入拌好的蔬菜,和香菜梗拌匀

芹菜炒虾

原料:虾仁200克,芹菜200克,胡萝卜半根,大葱,姜少许,料酒,盐,鸡精。

练习:

1.虾用磨线洗净后,用纸巾吸干水,加入姜粉、一茶匙料酒、一茶匙干淀粉和1/2茶匙盐,用手挤几下,放入冰箱冷藏至少半小时;

2、芹菜、胡萝卜洗净,切片,放入沸水中焯半分钟,捞出,过凉水沥干;

3、热锅放油,油热后放入虾仁翻炒半分钟;4、加入芹菜和胡萝卜片,加入适量的盐和鸡精,撒上葱花,搅拌均匀装盘。

黑豆腐水煮牛肉

这道菜以煮牛肉的方法为基础,但以黑豆腐为底料。制作:

1.黑豆磨成豆浆,滤渣滤成黑豆花,舀入水晶套盘底部。

2.将肥牛肉切成薄片,在碗中加入盐、姜葱汁、料酒和湿淀粉拌匀腌制。

3、锅中放入适量色拉油,烧热。先加入郫县豆瓣酱、辣酱、姜米饭、大蒜和葱末翻炒至上色。把它和新鲜的汤混合,煮到味道好为止。之后,去除残留物并加入肥牛肉。切片熟了,加盐和鸡粉调味,出锅后浇在黑豆腐上,撒上黄豆炸脆,点缀点香菜。

豆腐炒肉

成份:黄豆皮、猪肉、姜蒜茸、干辣椒、青椒、盐、生抽、味精、生粉、胡椒粉、料酒

练习:

1、豆腐洗净切条,不要太长;将干辣椒切成楔形;

2、锅中加入适量的植物油。油热后,加入腌好的肉翻炒。待肉变白后,加入适量的葱、姜、蒜末、干辣椒炒香。

3、然后加入豆腐碎和青椒丝,用大火快速炒熟。期间根据自己的口味加入适量的盐、生抽、味精,翻炒均匀,即可起锅。

素食焗豆

主要材料:豆腐花2张、豆芽200克、海带片112克

辅料:植物油60克、盐2克、鸡粉1克、生抽4毫升、香油2克、干淀粉5克

做法:1、豆腐皮用水泡软;

2、豆芽洗净;锅内倒入适量清水,加入适量植物油,烧开盐,放入豆芽焯水,捞出沥干;

3、豆芽中加入适量的盐、鸡粉、生抽、香油搅拌均匀;

4、将豆芽和辣海带片混合搅拌均匀;

5、豆腐泡软后洗净,切成大小相等的方块;将少量淀粉和少量水混合成比较浓稠的淀粉水;

6、取一块豆花,放入适量的豆芽和海带;

7、像卷寿司一样,从一端滚到另一端;将收口涂上淀粉水,收口放下;

8、炒锅烧热后倒入适量植物油;油热后,将豆腐卷放入,用小火煎;开封后翻面烘烤;

9.将炸好的豆花捞出,用厨房纸吸干油,装盘。

番茄宝宝菜

配料表:主要配料:婴幼儿辅食250个/克番茄1个

辅料:花生油适量/盐适量/生抽适量/料酒适量/白醋少许/鸡精少许

1.洗净宝宝蔬菜

2.西红柿和大葱切碎备用

3.小白菜切块4.在煎锅中用热油将青葱切出果实

5.加入小白菜翻炒

6.加入料酒和生抽翻炒

7.加入西红柿,加盐和少许水

8、大火烧开后加入鸡精、白醋收汁。

泡椒猪牙萝卜

制作:1、先将新鲜猪牙(猪天梯)的根洗净,放入锅中煮沸,然后放入锅中加姜、葱、盐、白酒煮熟,捞出切块它分成小块以备后用。

2、烹调时,先将青笋的末端放入放油、盐的沸水锅中,切开后捞出,呈放射状排列在盘底。出去。

3、另取一干净平底锅,放油烧热,将辣椒、山椒、姜片、蒜片、芹菜节泡软,炒香,加入适量鲜汤,放入胡萝卜片起锅,加入盐和胡椒粉1、味精煮至酸辣味浓时,将勾芡的肉汁裹好下锅,放在青笋尖上。服务。

黄花菜炖五花肉

材料:猪肉750克,黄花菜30克,大葱1把,红枣6颗,酱油4茶匙,料酒200克,姜1片

练习

1.准备一块带骨猪肉。

2、猪肉入锅焯水洗净待用。

3.准备姜片、红枣、葱段。

4.焯过水的猪肉切大块。

5酱汁依个人口味,我用了料酒和酱油。

6将黄花菜放入沸水中浸泡至变软,然后搁置一旁。

7首先把浸泡过的黄花菜分开放在花盆的底部。

8然后将焯过水的五花肉放入锅中。

9将所有的姜、蒜、红枣、料酒和酱油加入锅中。

10选择炖煮功能,高压炖煮菜肴。

11炖好后,取出洋葱扣。

12然后把材料搅拌均匀,这样一锅百合炖就完成了

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