初春吃野菜，吃荠菜不如吃它，加面粉蒸一蒸，清香鲜甜，软嫩可口_美食料理

小霞谈励志美文

2023-03-19 10:03:03

早春吃野菜胜过荠菜。用面粉蒸一下。它芳香，甜美，柔软可口。

很多朋友从开春就开始等着吃野菜了。由于才立春，市场上的野菜并不多。今天给大家分享一种美味的天然蔬菜。

早春吃野菜，不如吃荠菜，用面粉蒸熟，又香又甜，软软可口，比荠菜好吃多了。

这道菜是农村很常见的一道面食，这种野菜有籽。拿到种子就可以种在外面，每年吃起来方便，又省钱。

蒸面条的制作方法：

准备面菜适量，尽量新鲜，去掉根部和黄腐烂的叶子，用清水洗净查水备用。

建议多洗几次，因为这种蔬菜是野外生长的，一般都比较脏。多次清洗干净，食用更放心。

把面条放在干净的大碗或碗里，加几滴食用油拌匀。食用油可以涂在面条上，使面条保持绿色而不是黑色。

然后在面盘中撒上适量的盐，搅拌至顺滑，再倒入适量的面粉，边倒边搅拌，直到面盘上薄薄地铺上一层面粉。

锅内加入冷水，湿一块布，打开蒸锅，将挂面倒入，大火烧开，继续蒸15分钟，关火转小火炖5分钟。在取出和进食之前。