平价在家做，简单好用，美味又健康，大人小孩都喜欢
小张情感说
2023-03-19 11:22:21
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，我爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心策划和分享一些家常菜给你。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴求。如果你和我一样热爱美食和烹饪，欢迎来这里放松，感谢你留下最美的痕迹，加油，烹饪我们一起学习技能，共同发展。
自制、简单易用、美味又健康，大人小孩都爱吃
鱼和杏鲍菇
材料：药明、杏鲍菇、蒜、葱、姜、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精
做法：1、药明加工，切块，加少许料酒、胡椒粉和生抽腌15分钟；杏鲍菇洗净切块；
2、热锅冷油，将蒜、葱、姜、干辣椒炒香，倒入腌好的黄鳝炒香；
3、加入料酒、生抽、蚝油、老抽，加开水，大火烧开，加入杏鲍菇，小火煮15分钟，大火收汁，装盘.
玉米炖猪肉
配料表：猪蹄、姜、葱、干辣椒、豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精
做法：1、猪蹄洗净切碎；姜切丝，葱切丝；
2、取一锅油，加入姜片、干辣椒、豆干、桂皮、八角炒香；加入猪肉，炒至碎；
3、加入盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和水，烧开，加入玉米煮1小时；
4.加入鸡肉调味，与葱花一起食用。
金球
成份：猪肉，白米，香菇，鸡蛋，油，盐，香料粉，洋葱，淀粉，姜，蚝油，酱油，香油，料酒
做法：1、大黄米洗净，用水浸泡12小时以上；
2、香菇洗净切碎；葱姜切碎；
3.将馅粉、淀粉、蛋清放入肉馅中，加入盐、蚝油、生抽、香油，加入葱姜末、香菇末，朝一个方向用力搅拌，
4.肉馅用手搓成小球，放入黄米中卷起，均匀盖上一层米，用手在米粒和肉的表面慢慢按压.填充物结合得更紧密。当所有的球都准备好后，把它们放在盘子里；
5、放入锅中蒸20分钟即可出锅。
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