32道经典菜品可以分享，香味诱人，尝新口味，享受新生活
食前观，中思，品后留连，食即自然，细嚼慢咽，回味细腻，魅力不凡文中甜蜜更是一种幸福，吃，有暖胃的快感，谁吃谁心静。细细品味后，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣或甜言蜜语，生活需要一日三餐，明明白白地过好每一天。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
西红柿蒸豆腐
配料表：豆腐、西红柿、植物油、水淀粉、食盐、蔬果香料粉
锻炼：
1、豆腐切块，焯水备用；
2、西红柿洗净，用热水烫一下去皮；
3、锅里放油，放入西红柿，小火翻炒；
4、待番茄汤出锅后，加入豆腐翻炒；
5.倒入水淀粉，加入盐和蔬菜水果粉调味。
杏鲍菇青椒炒肉片
配料表：杏鲍菇、猪肉、青椒、红萝卜、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、蚝油
做法：1、猪肉切薄片，加入适量生抽、老抽、胡椒粉、鸡精和湿淀粉拌匀入味焖十分钟，锅烧热倒入适量菜油。50%热的时候，把它放进锅里煮，搅拌，直到变色。谁有余力。
2.胡萝卜、青椒、杏鲍菇切片备用
3、锅烧热，加入植物油，不要太少（杏鲍菇吸油）。葱姜爆香后，先放入胡萝卜片，翻炒均匀。
4、然后加入杏鲍菇，因为杏鲍菇吸油性很强，盘子马上就干了，所以加入适量的水或者高汤再煮一分钟。
5.加入青椒片和肉片，加少许盐，加鸡精调味即可上桌，或上桌前加少许蚝油拌匀更入味
土家腊肉
配料表：腊肉、豆干、辣椒干、姜、盐、味精、油
锻炼：
1、腊肉洗净切成薄片，豆干泡水切片，干辣椒切小片，姜切片；
2、炒锅烧热油，放入切好的姜片蒸香，再放入腊肉翻炒出油；
3.加入干豆角和干辣椒粉翻炒至熟，加入盐、味精，翻炒均匀后起锅。
荷兰豆炒虾
配料表：虾、荷兰豆、色拉油、盐、姜、料酒、小葱
锻炼：
1、虾仁去皮，去皱洗净。将荷兰豆两边的线去掉，洗净，焯水沥干。2、锅里放少许油，姜片爆香，加入虾仁和葱花翻炒至虾仁基本变色。倒入焯过水的荷兰豆，加盐炒料酒。
牛肉萝卜
1.萝卜洗净，牛肉切条
2.接下来，将牛肉和萝卜切成方块
3.热水烫去浮沫，捞出备用
4.下锅爆香葱姜
5、牛肉加水，加盐和十三味蚝油，小火慢炖。
6.炖40分钟后，汤呈乳白色，牛肉熟了
7.加入萝卜继续炖
8.炖牛肉和萝卜就可以上桌了
土豆鸡
1.准备鸡胸肉、土豆和花生
2、鸡胸肉洗净，切丁，放入碗中，加一勺料酒腌十分钟。
3、土豆去皮洗净切丁，用水泡一下，防止缺氧变黑。
4.将葱、干辣椒、葱、姜、蒜分开切碎待用
5、锅内放油，小火烧热，放入榛子炒熟，捞出备用。
6.加入鸡丁翻炒几分钟至变色。
7.加入土豆边搅拌边煮，即可食用。
8.最后加入葱、姜、蒜、干辣椒，用文火煮香，再加入一勺豆瓣酱翻炒
9、加入鸡丁和土豆丁，翻炒，加入生抽和生抽。
10.加入花生和洋葱翻炒一分钟
清爽冰粉
1.准备食材
2、水烧开（90度以上），加入冰粉和糖搅拌4-5分钟（也可以边煮边搅拌）。
3.放凉，水凝固。
4、凝固后放入冰箱冷藏，待会儿吃会更爽口。
5、用水果刀切块。
6.切成方块
7、放入碗中。
8、水开后，加入红糖一块。
9.用勺子搅拌，煮沸即可，待凉后即可使用
南瓜意面
1.南瓜洗净去皮切丁
2.将切好的南瓜放入食品加工机中打成泥
3.将打发好的南瓜泥放入碗中，加入面粉
4.将面粉和南瓜混合成薄片
5.揉面团
6.用擀面杖擀薄片
7、擀成所需的厚度，像折扇一样对折起来，每叠撒少许玉米面，以免粘连。
8、折好后，裁剪成想要的宽度。
9、切好后，撒上少许玉米面，立即将面团摇匀。
10.锅中加入水，煮至沸腾
11.自己做酱汁
蒜香白肉
原料：五花肉、葱、姜、酒、盐
锻炼
1.把五花肉盖上葱、姜、酒、盐和水，用小火慢炖，然后放入冰箱浸泡一夜。
2、取出，切成薄片，放上辣酱、蒜末、葱花。
清蒸鸡腿
材料：鸡腿10条，姜末少许（当然我比较爱吃所以多做），葱花少许，老抽1汤匙，生抽3汤匙，水半杯、鸡精1茶匙、白糖1汤匙、蚝油1茶匙；
锻炼：
1.锅内放少许油，加入姜末和葱花爆香；
2、加入洗净沥干的鸡腿肉翻炒3-5分钟；
3、颜色稍有变化后，加入生抽、老抽、糖、鸡精、蚝油快速翻炒；
4、浇水（不要倒太多），不要没过鸡腿；
5、大火烧开后，翻炒片刻，小火煮至收汤；
蒸笋干
主料：笋干70克；1个青椒；1或2个红辣椒；1茶匙黑酱油；1汤匙生抽；三粒冰糖；1/4茶匙盐
锻炼：
1、治疗笋干南食照的推荐剂量为100克。我想你可以用60-70克装满整个盘子。笋干泡一夜，晚上睡前用水泡一泡，不用担心。第二天做饭的时候，把大一点的笋干换成小条，洗干净放进锅里，淋上水，煮20分钟左右，关火稍微炖一下（高压锅可以用七八分钟）。将笋干捞出沥干水分备用。
2.做笋干的时候把青椒和红椒切段，主要是为了配色，也让这道菜略带辣味。
3、锅烧热下油，注意不要加多，因为笋干很油。加入笋干炒香。然后加水没过笋干，盖上锅盖焖几分钟，加入冰糖老抽和盐，开盖煮至汤差不多没了。然后加入青红椒翻炒片刻。能。
香菇豆腐砂锅
配料：豆腐、香菇、蒜苗、葱、蒜、盐、味精（可选）、糖、生抽、蚝油、淀粉；
锻炼：
1.豆腐切成1公分厚的薄片，放入油中炸至两面金黄，捞出备用。切大蒜芽，磨大蒜。香菇切丁。
2.盐、味精、糖、生抽、蚝油、蒜茸、淀粉和水，拌匀成酱（水可以多一点，多熬汤，这样就不会太干）如果稍后倒入锅中）而且很容易烧锅）。
3.锅里放少许油，下葱，下炸好的豆腐和香菇翻炒，然后倒入步骤3的酱汁炒至豆腐或香菇完全被酱汁覆盖。
4.加入蒜苗翻炒两下，将所有材料倒入锅中，中小火煮三至五分钟。
培根哈希派
1.土豆切碎，葱花切碎，培根切碎，加入葱花准备
2.将主料和辅料混合均匀
3.热锅放油，用中火慢慢煎至金黄色，然后翻面煎另一面，速度要慢一点，容易散开
4.放两张厨房纸巾吸油，不要那么油腻，切小块
豆腐粉蒸肉
1、猪肉切片，加入蒸好的肉粉，加入适量黄酒和老抽拌匀，腌15分钟，备用；
2.豆腐切成厚块，铺在深碗里；
3、平铺水菇，姜、葱切丁，均匀撒在黑菇上；
4、撒上适量海盐和黑胡椒；葱切葱花备用；
5、将粘米粉做成的肉块擀开，铺在碗里；
6.撒上几滴橄榄油；
7、在深容器中加入适量的水。水开后，将米粉放入锅中蒸30分钟；
8.出锅前一分钟，撒上葱花。
9、看，酱汁的鲜味渗入豆腐，鲜嫩可口；
鳀鱼
1.虾去头去壳，留尾，选虾线（懒得挑没关系？），加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制半分钟。小时
2.将腌制好的虾裹上一层蛋液和一层面粉，重复三遍，再裹上一层蛋液，再裹上一层面包屑。
3.烧热锅，加入油。筷子放在盛有油的锅里，油冒泡时，将鸡蛋荷包虾、面粉和面包屑倒入锅中。
苦瓜炒
1.准备好的图片
2.准备好鸡蛋和苦瓜。
3、苦瓜洗净，对半切开，去掉果肉。
4、苦瓜切丁
5、锅中烧开水，放入苦瓜稍焯一下，捞出过凉水控干水分。
6.鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒。
7、与蛋液混合均匀。
8.然后加入苦瓜和鸡蛋拌匀。
9、锅中油烧热，倒入苦瓜翻炒，不要炒得太软。食用前加少许糖调味。
番茄鱼丸
做法：1、鲢鱼一条，将鱼分成五大块，鱼头 鱼尾 鱼骨 鱼肚分成两块。
2、鱼肚片去掉大刺，用肉槌敲松鱼肉，再用刀一点一点把鱼肉刮下来，当然就成糊状了。
3.将鱼肉放入碗中。做葱姜水和淀粉。将料酒、盐和少许生抽加入鱼泥中拌匀。一点一点加入葱姜水，搅拌均匀，直到所有的水都和肉末混合。
4、鱼肉打至理想状态后，加入食用油拌匀。鱼和水的比例大约是一比一。在肉块中加入淀粉并搅拌均匀。
5、烧开一锅水，水温后关火，用手或勺子将鱼泥舀入水中。当所有东西都被舀出后，打开热量并煮沸。敲打以去除浮动端。关掉暖气，把肉丸放在水里。
6、准备西红柿，西红柿剁碎，鱼丸取出，稍微换刀。锅内倒入油，烧热，放入番茄块，炒出酱汁。倒入鱼丸，加生抽、盐、胡椒粉、糖少许调味，即可食用。
鱼香蛋
步骤：1.将鸡蛋和盐打入蛋液中。
2.洋葱切小方块，青红椒切小粒，姜蒜切碎。
3、锅内放入适量的油，油热后倒入蛋液，翻炒沥干。
4、锅里放少许油，油烧热，加入姜末和蒜末炒香。5、倒入郫县豆瓣酱，用红油小火炸熟，豆瓣酱的量可以根据自己的口味调整。
6、倒入生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋1汤匙、盐1克，再倒入发酵好的香菇翻炒。然后倒入黄油鸡蛋，搅拌均匀，从锅中取出。
清爽腰
准备：1、猪里脊肉用刀切成薄片，放入沸水中加料酒、姜片、榛子一坨，烧开后捞出待用。
2.将红小米椒、大蒜、姜米、辣椒油、藤椒油、盐、味精、生抽、香油、花生油放入锅中拌匀，再加入煮好的排骨，拌匀后放在盘子上。如果可能的话，在上面撒上切碎的葱。
炒牛肉
准备：1.将牛肉片放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉和少许食用油中腌制15分钟；
2、青红椒切段，葱切丝，黄椒切丁，泡姜切片，姜蒜切米；锅中油烧热，将牛肉放入快速滑槽中变色；猜测;
3、锅内放油，爆香姜蒜，下入米椒和泡好的姜炒香，加入青红椒、盐炒香；倒入牛肉炒熟，加酱油、鸡精、葱炒匀
炒牛肉丝
配料：牛肚适量，芹菜适量，洋葱适量，红辣椒适量，姜适量，辅料：酱油适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量
运动：
1。将红辣椒、洋葱、生姜和芹菜切碎。用料酒在高压锅中煮肚，然后切碎。
2。热锅，倒油，加入姜末、红辣椒末、洋葱末和芹菜，用文火炖至香。
3。倒入切好的牛肚一起翻炒。
4。加入生抽、蚝油、糖翻炒均匀。
胡椒碎牛肉
材料：牛肉碎、辣椒粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1.5汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、盐适量、鸡精适量、酱油1茶匙香油、花椒150克、小葱3根、姜1小块、植物油5汤匙
运动：
1。牛肉馅加入料酒1汤匙、酒运动1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙
2。打匀后腌15分钟入味
3。胡椒粉、葱姜各10克左右
4。热锅冷油爆葱、姜，加半汤匙郫县豆瓣酱红油爆香。
5.倒入牛肉碎快炒，加入1汤匙料酒和生抽
6。待水快收干时，倒入切好的花椒
7。淋上少许香油，加少许鸡精即可上桌
黄瓜和土豆刨丝器
材料：去皮土豆250克，黄瓜200克，煮熟的白芝麻15克，红辣椒几个圈，盐1克，白糖1克，香油5毫升，白醋5毫升
锻炼
1、将洗净的黄瓜切碎；把土豆切碎。2.取一碗清水，将磨碎的土豆放入其中，稍微搅拌一下，去掉表面的淀粉。
3.洗净后沥干水分，薯片备用。
4、将洗净的土豆丁倒入烧开水的锅中焯一下，至烂为止。
5、将焯好的薯片取出，放入冷水中，装盘。
6.加入黄瓜末、盐、糖、香油和白醋拌匀。
7将拌好的菜放入盘中，撒上煮熟的白芝麻和点缀红辣椒圈。
菠菜炒鸡蛋
材料：菠菜400克，鸡蛋3个，油盐适量，葱1片，
运动：
1。准备好所需材料，菠菜去老叶洗净
2。锅中加水，烧开，加盐，将菠菜根茎放入沸水中煮沸。
3。将叶子放在一起煮1-2分钟。当菠菜颜色变成深绿色时，将菠菜取出，先将菠菜根和茎放入水中，然后加入叶子。水的成熟度是一样的，叶子没煮透，放凉水里凉
4。取出压入水中，切掉菠菜的根部，再将菠菜切成寸片
5.将鸡蛋打入碗中，打散，碗内放油烧热，倒入蛋液，待其凝固，边搅拌边煎鸡蛋，备用。
6。锅内放少许油，葱切细丝炒香，加入菠菜快炒均匀，鸡蛋块，盐快炒均匀，捞出装盘。
豆鲳
做法：1、在鲽鱼两面做深十字刀，鱼身两面抹适量盐。
2、毛豆适量；八角、桂皮、花椒、姜末、蒜片适量
3.平底锅烧热去油，转小火，放入鲳鱼，转动平底锅，然后用锅铲将鱼的各个部分煎熟。
4.将鱼的另一面全部煎香。煎鱼背的时候，加大锅的角度，压下锅铲进行煎炸。煮好后，将鱼放在锅边，稍微倾斜锅。倒入切好的大蒜、姜末、胡椒粉、八角和桂皮，用小火慢炖。
5、鱼排放入锅中，开大火，倒入一勺二锅头酒，迅速盖上锅盖蒸15秒。
6、加入适量的水，水的量要没过鱼的大部分，加入适量的老抽，再倒入毛豆，再加入适量的花椒，大火煮5分钟.
7、5分钟后，将鱼从鱼肚方向翻过来，盖上锅盖，再用大火炖5分钟。煮的时候摇动锅，防止鱼粘锅。5分钟后关火收汁，加入足量鸡精收干汤汁，关火起锅。
蜜露鲑鱼
配料：哈密瓜20克、西葫芦20克、三文鱼3片、白糖20克、蛋黄一个、柠檬半个、橄榄油适量、意大利醋、盐、白胡椒粉、小葱适量、香菜叶和炼乳。
锻炼
1、哈密瓜和西葫芦分别去皮，去果肉切丁，香菜叶切块。2.将步骤1的材料放入碗中，挤入柠檬汁和炼乳，拌匀。
3.将三文鱼切成与西葫芦一样大小的方块，加入橄榄油、切碎的欧芹、盐、白胡椒粉、虾仁、蛋黄和意大利醋，拌匀。
4、取一个模具（比如茶杯），先按照方法2把材料填满模具，然后填满模具一半，再按照方法3加入材料填满模具，按轻轻地，取出表格。
米饭蛋饼
材料：鸡蛋2个、米饭半碗、白糖少许
1.准备好鸡蛋、米饭和糖。
2.鸡蛋打入碗中，加入糖拌匀。
3.将剩下的米倒入蛋液中。
4、拌入分离的五谷米蛋液中。
5.平底锅抹一层薄油，倒入一半的米和蛋液，平底锅抹油。
6.底部炸好
苏格兰鸡蛋
原料：油适量，鸡蛋3个，面包糠，蜂蜜，肉丝适量。
1、水煮蛋去皮，裹一层面包糠，淋一层蜂蜜，再裹一层肉丝，最后擀一层面包糠；
2.锅里放油烧热，将包好的鸡蛋放入油锅中炸至金黄色。
韭菜炒海蜇
做法：1.海蜇洗净，泡水多换几次，去掉多余的盐分，切条
2.将香葱放入一锅热水中煮2-3分钟
3.加入1/5茶匙盐，1/3茶匙鸡汤调味，撒少许香油拌匀
4.将韭菜切成3份，装盘，码好
5.海蜇捞出水，加入1/2勺糖和1/3勺鸡精调味
6.倒入1勺米醋，倒入香油拌匀
7.将海蜇放在香葱上面，撒上煮熟的芝麻
孜然豆腐
材料：豆腐300克，孜然，葱，姜，盐，生抽，干辣椒，花生油
锻炼：
1、各种材料准备好，豆腐切块；
2、锅中放入花生油；
3、加入豆腐块，煎至两面金黄；
4.加入干辣椒、葱、姜炒香；
5、淋上酱油和盐，翻炒均匀；
6、加入孜然粉翻炒均匀；
7.盘~
芦笋虾乳蛋饼
材料：虾仁50克/芦笋8-10只，只取头/洋葱1/4个/牛奶50毫升/鸡蛋4个/盐/黑胡椒/白芝麻/辣椒粉
锻炼
1.虾仁洗净，用牙签取出香肠；将洋葱切成细环；切下芦笋头备用
2.取半锅水烧开，加入芦笋煮一分钟，捞出备用
3、鸡蛋打入碗中，加入牛奶，撒少许盐和黑胡椒，打匀。所有的鸡蛋都可以不加牛奶使用，但加牛奶可以让煎鸡蛋更柔软，还有迷人的奶香。4、将锅擦干，倒少许油，烧热，将洋葱和虾一起放入锅中，翻炒至洋葱变软，虾变色。
5.加入焯过水的芦笋翻炒片刻
6.将芦笋和虾仁铺在锅底，不要重叠，然后倒入鸡蛋和牛奶液，稍微摇动锅子，让鸡蛋液覆盖锅底。
7.保持小火，盖上盖子慢慢煮。等到蛋液表面完全凝固后，就可以把它从锅里拿出来了。食用前可以撒上白芝麻和辣椒粉
蚝油杏鲍菇
杏鲍菇400g，油适量，盐适量，青红椒适量，素蚝油适量，生抽适量，味精适量，适量糖的量
锻炼：
1、杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇切片
3.将青红椒洗净切碎
4.将酱油、盐、味精、糖、素蚝油和少许水混合均匀
5.热锅放油，将平菇片倒入锅中翻炒
6、淋上调好的酱汁翻炒。
7.将青红椒放入锅中炒至收干
8.取出锅，放在盘子里