吃够了白菜，今天尝尝这个菜，色香味俱全，只要一块钱一斤_美食料理

大宝说养生

2023-03-19 11:24:08

白菜吃够了，今天试试这道菜，很好吃，才一块钱一只猫

入冬已经有一段时间了，这段时间一家人主要吃卷心菜，每天至少吃一次，有时一次吃完。白菜虽然好吃，脆嫩可口，但自从条件好转后，各个年龄段的人都变得挑剔起来，尤其是早吃腻了白菜的年轻人。

反正菜市场的蔬菜种类很多。我们今天可以尝尝这道菜。它青嫩可口，清爽可口。手感好，色香味俱佳。而且，这道菜也很实惠，只需要一块钱一只。

这道菜是菊花，一种味道特别浓的蔬菜。这道菜在古代只供皇宫食用，故又称“御菜”。下面就给大家分享一下炒菊花的详细做法。白菜吃够了或者不知道吃什么的朋友可以照着食谱做。

炒菊花的做法：

第一步：菊花去老茎和药明，用清水洗净，抖去水分，切成小块。

第二步：将红葱头去皮洗净，切碎。生姜去皮洗净，切成条状。将干辣椒粉切成小块。

第三步：将大蒜去皮洗净，切成细末。菊花放一边，继续查水备用。

第四步：在平底锅中加热油。油热后加入葱花、姜丝、蒜末和干辣椒炒香。

第五步：然后倒入菊花翻炒均匀，大火快速翻炒，倒入适量生抽和盐，搅拌均匀至菊花碎，关火，上架板消费。

热点提示：

1、菊花菊花中含有大量水分，加热时会被挤出。为保证脆嫩的口感，一定要快炸。

2、菊花菊花本身的味道就很浓，散发着一种特殊的香味，所以想要这道菜好吃，不需要太多的调料。