美味又漂亮的菜品，详细的制作步骤，简单易学，喜欢就试试吧
小葛聊文化
2023-03-19 12:42:15
大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢美食和分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎前来放松，感谢你们在这里留下最美的足迹，学习厨艺，共同成长。
好吃又好看的菜品，一步一步的做法，简单易学，喜欢就试试吧！
鸡栗子
材料：鸡肉500克、栗子30克、油、生抽、料酒、八角、葱花
做法：1.将鸡肉洗净，切块；栗子划十字，锅中加水大火煮15分钟，浸入冷水中，剥壳去肉待用；
2.锅中油烧热，放入鸡块，烧开料酒，大火慢炖；
3、加入老抽，拌匀，倒入没过鸡肉的水，加入少用、香叶小火慢炖；
4、水用一半时，加入半沫，大火煮熟后，转小火炖约半小时；
5.出锅前，开火收汁，撒上葱花装饰。
腐乳蒸鸡
材料：嫩鸡、姜末、蒜末、红辣椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、香油、香料。
做法：1.腐乳压碎，和剩下的腌料拌匀备用；
2.嫩鸡肉洗净沥干，切小块。加入姜末、蒜末、辣椒末和事先准备好的腐乳腌料拌匀，腌约30分钟；
3.蒸锅内放入水，以大火煮约15-20分钟，至鸡肉熟透。
橙汁排骨
材料：排骨500g，油，盐，橙子，糖，酱油，芝麻，葱，姜
做法：1.排骨预先浸血，锅中烧开水，放入排骨，煮半小时左右，将排骨煮开；
2、橙汁；
3、锅烧热，倒入油，加入糖翻炒，不断搅拌，至糖融化呈褐色；
4.淋上排骨，炒至焦黄；
5.盖上橙汁，加入葱、姜、八角；
6、加入盐和酱油；
7、炖至汤汁浓稠，加少许白芝麻装饰，起锅装盘。
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