好吃不贵35款菜肴分享，风味独特，简单易学，家人都喜欢
美味实惠35道菜品分享，口味独特，简单易学，家人喜欢吃中想，尝后身体沸腾，食之自然，细嚼慢咽，回味轻柔，魅力非凡。吃是一种幸福，品尝是一种乐趣透明的墨香感受着文字中的辛辣咸甜，是一种幸福。能食者，暖腹之乐；能吃者，心安。”轻轻一品，深有感触！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华而不实，不需要甜言蜜语，生活有什么需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的食物与大家分享，共勉美好生活每一天！
菠萝排骨
配料表：排骨、蛋白质、黄瓜、红黄椒、菠萝罐头、番茄酱、大蒜、小葱片、白糖、醋、盐、黄酒、味精
实践：
1.小排骨切成中等块，加入糖、盐、味精、蛋清和生粉腌30分钟；
2、黄瓜、红、黄椒切块，蒜、葱切碎；
3.油锅大火烧热，下排骨转中火炸约五分钟（炸熟）捞出，放凉切小块。
4.油锅开大火，将排骨（脆皮）炸至金黄色，捞出备用。
5、起一锅油，爆香蒜头，加入黄瓜和红、黄椒片翻炒片刻。
6、加入菠萝快炒，加入酸汁拌匀；
7、炸好的排骨回锅，大火快速翻炒，锅边加入黄酒收汁两分钟。
8.再加入一勺油快炒，装盘上桌
胡萝卜炖羊肉
实践
1.羊肉洗净切细条
2.姜切碎1片，压碎1片备用
3.羊肉入锅过冷水，加入姜片和料酒漂白
4.胡萝卜洗净，切块备用
5.开锅，撇去浮粉，取出羊肉用温水洗净
6.将羊肉和胡萝卜放入电压力锅中，倒入适量的水加入切碎的姜和茴香
7.盖上锅盖，切换到肉量按钮
8、按一下键进入节热键，堵10分钟，关掉电源自然排水
9、锅中加入盐、胡椒粉和少许生抽调味
10.出锅，加入少许香菜
凤梨糖醋排骨
配料表：里脊肉、菠萝、青红椒、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、糖、白醋
做法：1、菠萝切块，用淡盐水浸泡；将青红椒切成菱形片；
2、里脊肉切成厚片，一边用十字刀轻轻切开，再把肉片切成粗条，再切成小块，和菠萝块一样大小；大蒜切碎，洋葱切块待用；3、肉用盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌15分钟；腌好的肉打入一个鸡蛋和适量的淀粉搅拌至粘稠挂起面团；
4.锅里倒入油，50%或60%热时，加入肉块炒熟。
5、将3勺番茄酱、3勺白糖、1勺白醋、1/4勺盐、少许鸡精、胡椒粉混合在一个碗里待用；
6、锅中加入剩余的油，放入青椒、红椒和洋葱，翻炒几下后起锅待用。锅里加少许油，放入蒜末炒香。加入一碗果汁和少许水，炒至微粘稠。加入肉片、凤梨片、青红椒炒至顺滑；
7、糖醋菠萝糖醋肉就做好了，晚餐的开胃菜。
杏鲍菇肉丝
做法一、杏鲍菇洗净切片
2.猪里脊肉剁碎，加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉拌匀
3.青红椒切小段，姜蒜切片
4.锅里放油烧热，加入平菇炒熟，捞出
5.锅内留油放肉丝，肉丝变色后捞出
6.锅内放少许油，放入姜片、蒜瓣爆香，加入蚝油、生抽
7.加入猪肉碎和杏鲍菇翻炒几下
8.加入青红椒、鸡粉和少许盐，拌匀即可食用
青椒炒鸡蛋
配料表：青椒、鸡蛋、葱花、香醋、味精、精盐等。
做法：1、先将青椒用水洗净，去籽，切成细条。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。锅内倒入油，烧热，倒入蛋液，翻炒后倒出。
2、锅中倒入剩下的油，烧热，锅中放入葱花，放入切好的青椒，加入切碎的盐搅拌，待青椒变绿时加入炒好的鸡蛋和味精味精，炒匀，加香醋煮，就出锅了。
鸡蛋土豆沙拉
烹饪：川菜、凉菜、凉菜风味：果香、混合难度：一般做法：
功效：健脾养血，滋阴调胃，预防衰老，减肥，增强免疫力，润肤
鸡蛋土豆沙拉食谱
步骤1.冷冻青豆、玉米、萨拉米香肠和香肠以及一勺奶油芝士。将煮土豆和煮鸡蛋用抹刀混合并捣碎。很好吃！
step2.因为土豆是刚煮熟的，所以冷冻蔬菜和冷冻蔬菜混合在一起会很烫。
芥菜烤杏鲍菇
材料：芥菜250克，平菇200克，盐，鸡粉，生粉
做法：1.芥菜洗净，去蒂，去叶，切斜片
2.放入热水中打泡至半熟，捞出晾凉
3、杏鲍菇洗净切块，放入热水中泡发，冲洗干净，放凉
4.锅里放油烧热，将芥菜放入锅中快速翻炒
5.边搅拌边加入杏鲍菇和少许水
6.加入适量盐和鸡粉调味，用生粉水勾芡
芹菜炒菜鸡
配料表：芹菜、菜鸡、胡萝卜、大葱、盐、花生油做法：1、芹菜去根去筋，洗净切厘米段，蔬菜鸡肉和胡萝卜洗净切片。
2.将芹菜放入沸水锅中，切碎3-5分钟，捞出沥干。
3.锅烧热，加入花生油，倒入葱花炒香，加入胡萝卜翻炒1分钟。
4.加入芹菜和菜鸡，翻炒30秒，加入精盐调味，翻炒均匀
芋头烧排骨
材料：排骨500克，山药2条，葱半根，姜一小块，蒜4瓣，八角1个，花椒适量，五香粉适量，老抽一勺酱汁和一勺糖。
做法：1、排骨切块，洗净，放入锅中加冷水用大火煮，撇去血沫。
2.加入葱、姜和花椒八角，转小火煮40分钟。
3、去掉排骨，调好湿度。
4.芋头切小块。
5、锅里放少许油烧热，放入切好的蒜片炒香，再放入芋头块。
6、待芋头略呈金黄色时，放入煮熟的排骨，加入少许五香粉拌匀。
7、加入少许老抽继续翻炒至上色均匀。
8、加入一勺白糖，加入适量的水煮20分钟左右。
9、芋头熟透后加盐调味，汤收干即可。
苦瓜炒里脊肉
材料：苦瓜1条、猪里脊1条、花椒2克、酱油5克、蚝油5克、料酒8克、盐2克、水半碗
做法1、买猪里脊肉的时候，让老板处理后拿回去，切成小块，苦瓜捞出切成薄片，薄片的味道不错。
2、炒锅烧热，锅内放入适量花生油，将蒜末、姜片炒香，加入猪里脊肉炒香。
3.变色后加入料酒、蚝油、酱油和胡椒粉翻炒至顺滑。
4、倒入南瓜炒匀，倒入半碗水翻炒至南瓜变软，加盐拌匀出锅。
冷板
原料：金针菇250g；芹菜150克；胡萝卜50克；新鲜鱿鱼3小块；盐5克；糖10克；;红油
实践
金针菇去根，去除卡住的部分
切芹菜
并用刀背将细丝打散
切碎的鱿鱼
开水煮
立即放入冰水中冷却，沥干
其余3种植物交替煮熟，浸泡后放入冰水中沥干
将所有调料倒入准备好的容器中，搅拌均匀
香煎猪皮
配料：水煮猪肉；辣椒;香干；蒜;姜;蚝油;老干妈豆瓣酱辣椒；醋;糖;味精；
做法：1、将青、红辣椒洗净，去蒂去籽或留着直接放入锅中。锅里不要放油，锅里放辣椒，记得转小火。用抹刀，不断地用青椒，把青椒的水分挤出来，让青椒枯萎。2、待青椒枯萎，表面变白时，倒入油继续炒。当青椒完全枯萎变软，表面有焦斑，就像所谓的“出虎皮”，即可上桌。
3.干茴香切条，猪肉切小块，姜切丝，蒜切片。再往锅里倒一点油。油热后，先放入切好的姜片和蒜片炒香，再放入猪肉。一勺蚝油。醋一勺半，翻炒。
4.干香。老干妈豆瓣酱辣椒一汤匙。由于蚝油和老干妈酱都是咸的，所以不用加盐，翻炒均匀。倒入少许开水，盖上锅盖焖一会。将预炸好的虎皮辣椒用手撕成长条。撒上虎皮辣椒。快速翻炒，大火收汁。少许味精，翻炒，起锅。
蒜蓉猪肝
原料：猪肝、料酒。桂皮、八角、辣椒、葱姜、酱油、盐
实践：
1、猪肝洗净，用水浸泡2小时以上，中途换水。
2.锅里装满水，加入1汤匙料酒，加入猪肝和泡沫；
3.锅内倒入清水，加入2汤匙料酒、桂皮、八角、胡椒粉、葱姜片煮滚；
4.加入焯好的猪肝；倒入适量的酱油和盐；
5.大火烧开，转中火煮约30分钟后关火煮至凉。
6、大蒜去皮切碎；加入六月鲜酱油、香醋和香油搅拌成顺滑的酱汁；
7、将煮好的猪肝切成薄片装盘，淋上酱汁
辣椒酱炸豆腐
原料：豆腐、姜、葱、辣椒酱、油、盐
实践：
1、小葱、姜切碎，豆腐用清水冲洗干净，切成厚片。
2.将食用油放入煎锅中。油热后，将豆腐放入煎锅中煎至两面金黄；
3.锅内留底油。油热后，将葱花、姜末爆香，加入辣酱、盐和适量的水烧开。
4、将炸好的豆腐放入锅中，小火慢炖至入味；
5.汤快收干时，关火。
鱼香肉丝
材料：猪腿肉150克、茭白120克、红萝卜80克、黑菇5克、油2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、葱少许、水淀粉2汤匙、醋糖1汤匙、1汤匙胡椒粉汤匙、料酒1汤匙
步：
1.茭白和红萝卜去皮撕裂，猪肉洗净切丝，加入生粉和料酒拌匀，黑菇泡水洗净切丝；
2、准备好香料、葱花、水淀粉、豆豉、糖和醋，拌匀，加入2汤匙生抽和1汤匙老抽、2汤匙水调匀；
3、热锅倒入油，将肉丝放入温热的油中翻炒至变色；脱掉它；
4、再倒入辣椒粉爆香，倒入切好的鳗鱼炒爆香，材料混合均匀；
5、倒入糖醋汁，用水淀粉勾芡，关火出锅；
6.盛入碗中，撒上葱花即可食用。传统陕西土豆茶茶
1.土豆洗净去皮
2.去皮切碎的土豆
3.将面粉加入土豆片中，边加入边搅拌
4.搅拌均匀，土豆片不要粘在一起
5.水开后，盖上布，将拌匀的土豆均匀放入，蒸15分钟左右。
6、边蒸边准备酱料，葱、蒜、青椒切段
7.切碎的西红柿
8、锅里放油，油热后放入芝麻和干红辣椒，炒出香味，下葱、蒜、青椒炒香，下西红柿，下老抽，盐，十三香，炒成酱就可以了，最后放鸡精出锅
自制海南椰子饭
1.准备材料，准备的是椰子需要的大概量
2、糯米提前用水浸泡6小时，用手捏碎即可。
3、将葡萄干、枸杞、红枣、花生、莲子提前2小时泡水
4.在椰壳上面开一个小口，倒出一半的椰浆。
5.将泡好的糯米放入椰壳中
6、依次放入冰糖、葡萄干、枸杞、花生、莲子、红枣。我的红枣太大了，所以我把它们分开了。
7、将椰壳盖上，放入碗中，放入高压锅中蒸40分钟。压好后在锅里静置20分钟再取出
核桃菠菜
一、准备材料
2.调味
3.锅中烧开水，将菠菜切碎。
4、待菠菜变软变香时，捞出。浸泡在冷水中。
5.捞出凉水稍晾干，切成寸片。
6.将花生米放入冷油锅中，小火加热。油炸，不断搅拌。
7、关火，待油热花生米变色后捞出晾凉。
8、花生去皮（摸一下壳自然脱落）切碎。
9、菠菜碎加入味精拌匀。
大豆黄瓜
1.准备材料，黄瓜2条，干辣椒，胡椒粉，蒜末，葱花
2.黄瓜洗净切条
3.取油锅，倒入干辣椒、胡椒粉、蒜末、葱花炒出香味
4.然后倒入黄瓜翻炒，稍微搅拌一下
5.加入半茶匙蚝油
6.1茶匙糖
7、加入适量的盐，快速翻炒均匀，出锅即可。
蒸米饭
材料：大米200克、干香菇100克、胡萝卜100克、玉米粒60克、毛豆60克、酱油12克、大蒜8克、盐2.5克、植物油15克
步
1、干香菇提前用温水泡软，洗净切丁；将胡萝卜洗净，切成方块；毛豆洗净备用；玉米洗净，去籽；蒜片；洗米。
2.锅中油烧热，放入蒜片爆香。然后用筷子夹起来。
3、将香菇、毛豆、胡萝卜放入锅中翻炒片刻。
4.加入大米和玉米粒，继续翻炒片刻。
5.锅内加入没过材料的水，倒入酱油烧开。6.水开后加入盐调味。
7.将所有材料放入电饭煲，水量和平时煮饭的量差不多。
8.盖上电饭煲的盖子，选择煮饭键开始煮。米饭煮好后，稍微炖一会再吃，会更入味！
香辣鱿鱼卷
材料：鱿鱼、青椒、葱、姜、蒜、P县豆瓣酱、老抽、蚝油、辣椒碎、鸡精
练习1.剥去外面的黑皮。鱿鱼外加工后切块，去除里面的软骨，洗净。化成花刀，切成小块；
2、准备小葱、姜、蒜；锅中加入少许水，然后将鱿鱼放入锅中。进去之后，自然变成一卷。不要打太久，不然就不嫩了。
3.锅底倒油，下P豆瓣酱和红辣椒碎，翻炒，翻炒，加入姜末，将鱿鱼倒入锅中调味，加入黑酱油上色，倒入青椒即可。作为配菜，稍微炒一下，加入蒜片、葱花、鸡汤捞出。
炸茄子
材料：茄子、洋葱、油、蒜蓉辣椒酱
做法：1、茄子切片。
2.锅里放油烧热，放入茄子炒熟。
3.最后撒上葱花蘸蒜蓉辣椒酱，下饭好下饭
秋葵厚煎蛋卷
材料：鸡蛋、秋葵、南瓜、黄瓜、吐司、圣女果
做法：1.南瓜切丁，放入烤箱烘烤，吐司切丁至酥脆。
2.将秋葵焯水，留下4颗秋葵，其余切丁，黄瓜和圣女果。
3.鸡蛋打散后，加入少量脱脂牛奶和盐拌匀。
4、平底不粘锅小火烧热，倒入橄榄油，刷匀，倒入蛋液，将蛋液均匀铺在锅上，放入秋葵，煎8分钟至熟，用筷子卷起来，推入锅顶，将三分之一的蛋液倒入锅的剩余部分点好，再次摇动平底锅，使蛋液均匀铺开，烤至熟8分钟后擀开用同样的方法制作剩下的蛋液。切成块就好了。
炖鸡
配料表：鸡胸肉、豌豆、油、味精、淀粉、笋片、盐、料酒、葱姜、蛋清
做法1.鸡胸肉和豌豆洗净，竹笋去皮洗净切丝。
2.将切碎的鸡肉放入碗中，加入蛋清和淀粉，搅拌至顺滑并静置10分钟。
3、油锅将笋丝焯水，捞出调水待用，起油锅，将鸡丝放入锅中，炒熟，沥干水分。
4.油锅里再下葱姜爆香出锅，将笋丝和豌豆下锅爆香，加入料酒、盐和高汤。
5、将滑滑的鸡块放入锅中，烧开后加入味精，用水淀粉勾芡，炸至滑滑即可出锅。
土豆泥
原料：土豆500克，肉末300克，豆瓣酱1汤匙；做法1、肉末加入淀粉、酱油、少许盐和混合油拌匀；
2、土豆切块泡水去淀粉；
3.将土豆倒入煎锅中；
4、锅内留少许油，倒入肉末翻炒。待肉末变色后，倒入土豆块，加入一盘半水，加入豆瓣酱、胡椒粉、味精一大勺收汁；
香菇海米烧冬瓜
材料：冬南瓜500克，海米（虾米）10克，香菇20克，蒜片适量，香葱适量，炒冬南瓜时加1/4茶匙盐，加入煮胡桃南瓜时用1/4茶匙盐、1/2茶匙糖、1/4茶匙鸡汤、2茶匙玉米淀粉、1/3分升水
实践：
1.南瓜去皮切块，虾米和香菇用水泡软，香菇切条。
2、锅内烧热少许油，加入蒜片、香菇和海米爆香。
3.加入冬南瓜片和1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。
4.倒入1/2杯高汤或水。
5.大火沸腾后转小火加入1/4茶匙盐，盖上锅盖转小火。
6、收汁后加入水淀粉勾芡。
蒜香炒虾仁
做法：1、大虾8-10只，去皮磨碎洗净（虾皮留尾部，更好看），蒜瓣2瓣，干红辣椒4-5个。
2.大蒜切碎，辣椒用剪刀剪成小圆圈。
3.不等油热，倒入2汤匙橄榄油，倒入蒜末和辣椒圈
4.倒入虾仁，加盐和胡椒调味
5.烤约3分钟或至熟透
多彩闪耀
原料：哈密瓜半个、虾仁50克、芹菜50克、香菇50克、腰果50克、大蒜、姜片5克。盐适量，鸡粉2克，胡椒粉少许，香油少许。
做法1、用果丸机，将瓜果丸挖出，芹菜切丁，虾仁洗净，香菇洗净入锅焯水切块备用。
2.锅里放油烧热，把蒜和姜炒香，然后倒入所有焯过水的材料翻炒。然后加入果丸和腰果，将香料炒匀，勾芡炒匀即可食用。
麻辣猪肝
配料表：猪肝、干辣椒、青椒、花椒、糖、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、油
做法：1.将猪肝洗净，切成薄片。用料酒、盐、生抽、淀粉均匀腌制10分钟；干辣椒切成薄片，洗净，青红椒切成圈；
2.锅内倒入油煮7，放入腌好的猪肝松散变色捞出；
3、锅内留底油，加入干辣椒、青椒、花椒爆香。加入猪肝、盐、生抽和鸡高汤，快速搅拌后起锅。
炸鸡沙拉
材料：鸡胸肉、姜、葱花、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、胡萝卜、生菜、香菇
做法：1、鸡胸肉切成薄片，加姜丝、葱花、料酒少许、盐少许、胡椒粉一茶匙、蛋清、淀粉一茶匙，用筷子拌匀腌半个小时;
2、胡萝卜切片，生菜切片，香菇提前泡发备用；
3、锅里放水，水开后加入一茶匙盐，滴几滴油，把蔬菜放进去，水开后捞出；
4、锅中倒入适量的油。油热后倒入鸡肉片，边炒边炒。倒入焯过水的蔬菜，加一茶匙盐拌匀。
山药烤羊肉
材料：羊里脊肉200克，山药1条，香菜2条，红辣椒2个，盐1/2茶匙，生姜3克，蒜头5瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙酱汁1/2茶匙、香油1茶匙、葱1粒、植物油2汤匙、白胡椒粉
实践：
1、羊肉切片，香菜切片，葱姜蒜切片，灯笼椒切圈，山药切厚片，放入锅中焯10秒捞出
2.锅中油烧热，将羊肉片煎至生熟即可食用
3.干净的锅里放油，爆香小葱、姜、蒜，加入切好的羊肉、香菜和灯笼椒圈
鱼头丝瓜汤
做法：1、将鱼头、尾洗净，放入油、酱油、料酒、盐腌制5分钟；
2.将海绵去皮，洗净，在滚刀上切块。
3、锅烧热，倒油，放入腌制好的鱼头、鱼尾，加入姜末小火炒，微黄时翻一圈，把锅盖在鱼头上，丝瓜炒香至半熟3开水，放入泡软洗净的干贝煮8分钟
4.加入炸好的鱼头鱼尾，炸海绵，煮3-5分钟；加入盐和香葱拌匀
橙皮烧排骨
材料：新鲜排骨、陈皮、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
做法：1、排骨用冷水泡一下，放入血水，排骨洗净沥干水分
2、油锅下姜片炒香，放入排骨翻炒至微黄。
3、加入料酒、生抽、老抽、冰糖和没透过排骨的陈皮，大火煮熟后转小火煮1小时左右。
4.排骨软熟后，加入盐，大火收汁
鹅胸肉粥
原料：粥、鹅脯肉、干百合
做法：1.鹅胸肉切丝，加入极少量的料酒、白胡椒粉、糖和盐拌匀。
2、将泡好的百合和煮好的粥一起放入锅中，大火烧开，大火烧开再煮40分钟；加入鹅肉，煮沸后，煮10分钟；
3.加入姜末、葱花和白胡椒粉调味即可上桌
番茄里脊肉
做法：香菇洗净焯水捞出放入大碗中，里脊肉切片，加盐、豆粉、鸡精、料酒、糖、水拌匀
锅中烧开水，倒入拌好的里脊肉，炒熟，捞出与香菇一起放入碗中，锅中倒入油，爆香姜末和蒜末。然后倒入切成丁的西红柿和洋葱丁炒香，加水使西红柿粘稠，加入鸡精、盐和糖拌匀，淋在里脊上，撒上葱花。