好吃不肥腻,鲜美可口,有荤有素,更有营养,晚餐坐着吃。观察,边吃边想,吃后流口水,食物自然,细嚼慢咽,回味绵软,神奇神奇。吃是一种幸福,品味是一种滋味,在文字中能感受到透明墨水的清香,麻辣咸甜的味道依然是一种幸福。能吃者,暖胃之乐;能吃者自得安。”当我尝到美味时,我深有感触!美食现在已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的衣服,不需要甜言蜜语,人生最重要的是一日三餐,过着简单的每一天。我们每个人都有自己的生活方式。每天选择不同的食物与你分享,让我们一起享受美好的每一天!
南瓜土豆丝

材料:南瓜200克,土豆200克,青、红辣椒各1个,油、盐、糖。
锻炼:
1.土豆、南瓜、青红椒切块;
2.锅里放油烧热,加入切碎的南瓜,炒软;
3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2-3汤匙水,煮2-3分钟;
4.加盐调味
5、加入切碎的青红椒翻炒均匀加少许白糖提味。
肉丝干豆腐

原料:干豆腐6块,瘦猪肉100克,清汤适量,植物油,大蒜,虾米,姜末,葱花,料酒,淀粉,味精,香油,盐,白。糖。
做法:1、干豆腐洗净切小块,放入沸水中,沥干水分待用;将海米浸泡在开水中;将洋葱切成3厘米长的段;肉末加入料酒、盐、调味料拌匀。
2、平底锅倒入植物油烧热至50%,然后加入切好的瘦猪肉炒至熟。
3.锅里留油最少,锅里下姜末、葱花爆香,加入高汤、干豆腐、蒜片、肉碎、虾米拌匀,加盐、白糖、味精谷氨酸和拌匀,然后加入香油就可以了。
荔枝鸡丸

做法:1、将鸡肉切成肉末,加入鸡蛋、盐、蚝油、料酒;
2.顺时针搅拌至顺滑;
3、用湿手揉成团子,放入油锅中火炸至金黄色;
4、荔枝去核去核,花椒切段;
5、锅中油烧热,下葱、姜爆香,下花椒炒香;
6、放入荔枝肉和肉碎,加入花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水调成汁;
7.加入葱,煮沸。
虾味

原料:鲜橙汁500克,大蒜3瓣,生姜1片,大蒜6瓣,大蒜1汤匙,干辣椒6条,香油1汤匙,酒1汤匙,香醋1汤匙,1茶匙.盐勺、味精1/2茶匙
锻炼:1、小龙虾洗净,将皮较厚的部分切掉;
2、白面包切片;
3、姜、蒜洗净切碎;
4、叶、花椒洗净,切末,加开水少许、精盐、味精、香油、香醋调成酱汁;
5、锅中倒入开水,加入蒜末、姜末、蒜末、辣椒和料酒。烧开后放入小龙虾,煮熟蘸酱食用。
杂粮粥

原料:杏仁15克,核桃15克,红豆20克,小麦粉10克,燕麦粒20克。
锻炼:
1.预先清洗和浸泡各种种子。
2.锅中倒入少许水,大火烧开。
3.将精米粒放入锅中,用大火煮沸。
4.转小火煮30分钟,不时搅拌。
5.煮至嫩。
番茄烤排骨

材料:猪骨、番茄、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、熟芝麻、洋葱。
锻炼:
1、猪骨去骨,捞出洗净,放入深锅中,加入冷水和姜片,大火烧开后转小火煮1~1.5小时,捞出排骨分开;
2、锅里放油,将排骨放入锅中;
3、再倒入切碎切碎的西红柿、一汤匙酒、一茶匙生抽、½茶匙老抽、一汤匙糖,继续中火翻炒;
4、如果汁淡,可以加盐和鸡精装盘,撒上熟芝麻和葱花。
胡萝卜碎炒鸡蛋

原料:胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1克
锻炼:
1、鸡蛋加盐,用料酒、胡萝卜打散,或者用刀切开;
2、锅中倒入适量的油,放入鸡蛋炒熟后捞出备用;
3、胡萝卜放入锅中大火快速煎两分钟,炸至断条;
4、倒入打散的鸡蛋,加盐和胡椒粉翻炒均匀;
5.从锅中取出即可食用。
培根蘑菇油菜籽

配料表:香菇、油菜籽、培根、葱姜、盐、酱油
锻炼:
1、香菇、油菜洗净,香菇切薄片,培根切碎,葱姜切碎待用。
2、将切碎的香菇放入沸水中焯一分钟,沥干水分。
3、锅烧热加入九三玉米胚芽油,热油下煎腊肉片。
4.培根两边都干的时候,加入葱和姜炒香,然后加入菜籽翻炒。
5、收干后加入切碎的香菇控干水分继续翻炒。
6、根据需要加入盐,再根据需要加入生抽,炒熟即可食用。
凉粉

原料:猪皮150克,玉米10克,豆角10克,黄豆10克,生抽5克,老抽5克,盐3克,胡椒粉3克,400克。克蒸馏水,10克料酒
锻炼:
1、先将猪皮去油去污,切成小块,锅中烧开热水,将猪皮隔水后捞出。2、加入清水、猪皮、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒煮3小时。
3、玉米、豆类、黄豆用冷水浸泡30分钟,再浸泡20分钟备用。
4.3加2,等软。
西红柿烤牛腩

原料:牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、八角、料酒、酱油
做法:1、牛腩洗净,用水浸泡1小时,彻底去除血水。
2、西红柿洗净后,放刀轻轻切开,放入热水中,去皮,切块。3、泡好后,切成大块,将蒜、姜、蒜放入热油锅中。加入八角、辣椒、桂皮炒香
4.西红柿拌匀,加水,水开后捞出鹅肝,加入黄豆、料酒、盐拌匀,关火煮30分钟即可食用。
喜欢柠檬和茄子炒
材料:茄子、油条、辣椒、豆角、大蒜、胡椒粉、盐、油
做法:1、将茄子切成卷状放入碗中,加盐腌制;
2、将捣碎的茄子倒入锅中,小火炒熟;
3、茄子煎至见色,稍软后捞出装盘;
4、炒锅烧热,加入适量的油,放入切好的油条翻炒;
5、将油条慢慢从面糊中取出,盛入碗中待用;
6、用剩余的油将蒜头炒香;然后加入茄子炒;
7、然后加入青椒翻炒;
8、多炒几次,加入豆瓣酱一起炒;
9.加入油条继续煮,使豆瓣酱与各主料的分量相等;工作表中的图层。
剁碎的大蒜和剁碎的辣椒

原料:十六、大蒜、剁椒
锻炼:
1.锅中油烧热,加入切碎的大蒜爆香;
2、倒入花料,炒至外壳变色;
3、加入剁碎的花椒,加少许,然后倒入清水,盖上锅盖煮熟;
4.等到第60个shell打开。