豆沙面包是自己在家做的，真材实料简单易用，口感顺滑，我的家人很喜欢_美食料理

春阳说星座

2023-03-19 12:44:49

大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢吃和分享。这是一个小食品站，食材很好。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎你来这里小憩，感谢你留下最美的足迹。

今天我的孩子想吃面包，我有时间。好久没做了，手有点痒，于是自制的红豆意面面包就在锅碗瓢盆的声音中诞生了。更何况，它不只是卖。还不错，味道也不错。虽然和外面卖的味道不一样，但那种独特的味道会久久萦绕唇齿间，因为它不仅有面条、糖、鸡蛋的味道，还有浓浓的爱情味道。让我们一起来吧！

豆沙面包

材料：高筋面粉250克，鸡蛋1个，白糖20克（喜欢甜的可以多加），盐2克，食用油30克，温牛奶110克，酵母3克;（我忘了加鸡蛋和盐）

做法：1.除牛奶和油外，将所有材料放入大锅中搅拌均匀，一点一点加入温牛奶用筷子搅拌成柳絮状；

2.用手揉成光滑的面团；

3.将食用油倒在面团上；再次用手将油拌入面团中；（这个过程是粘稠的，揉一会儿就好了）

4、将球移到面板上，像洗衣服一样用手搓揉，直到用手摸到为止；

5、揉好摸好后，将面团再次揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时；

6、面团做好后，面团会比之前大一倍；

7、面板放干面粉，取出发酵好的面团，揉匀放气；分成大小均匀的小剂子；

8、取出一剂，擀成圆饼，对折，再擀成长条，抹上豆沙；

9、从一端卷到另一端；

10、然后擀成长条；

11、再重复两次，让豆沙和面粉完全融合在一起，这样面包就会有更多的层次；然后排列成你喜欢的面包形状；图为我做的面包，放在暖和的地方醒两次半小时；

12、醒好的面包是否饱满？

13、发酵好的面包刷上一层蛋液，撒上熟芝麻；

14.模具盖上一层铝箔纸（防止顶部和底部烤焦），放入预热好的烤箱烘烤（180度烤40分钟）；

15.时间到了，面包就做好了。很有层次感，味道好闻！