餐桌上经常出现的几道美食,营养又美味。它们很容易学习。我的家人喜欢吃它们。这是一家用料很好的餐厅。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》,将提升味觉,满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食,热爱烹饪,欢迎放松,感谢你留下最美妙的足迹,让我们一起学习厨艺——厨艺,一起成长。
餐桌上经常出现的很多食物,健康营养,简单易学,家人都爱吃。
韭菜炒河虾

原料:河虾250克,韭菜100克,生姜2片,玉米(黄色)1把,油2汤匙,盐1茶匙。
做法:1、虾用清水洗几次;
2.捞出虾仁,和成合适的面糊(这里有妙招,看看)。将粘米粉撒在河虾上拌匀;
3、韭菜洗净切碎,姜切碎待用,热锅油烧热,将姜末炒香,加入玉米混合汁,上文火炒变色,然后继续煎两分钟左右,让蒸好的部分去掉,这样河虾的质地干爽适中;
4.炒洋葱,根据需要加盐,炒不超过10秒,关火。
卷心菜培根

材料:小白菜两颗,长条腊肉一袋,海米一把,纯鸡汤一碗,姜两片,白条一根,白皂粉半茶匙,水适量
做法:1.青菜切好洗净,加入腊肉一根青菜,装盘,放入蒸锅蒸熟。煮沸时间约15分钟;
2.接着,在锅中加热油,加入海米、姜和蒜,盖上锅盖爆香。最后,加入清鸡汤煮沸。加入白胡椒和酸橙汁使酱汁变稠,然后将汤倒在婴儿蔬菜上。
红枣南瓜粥

原料:大米、小米、南瓜、红枣
做法:1、红枣洗净,南瓜去皮,切成小块,大米、小米洗净;
2、锅内加入适量清水,烧开后加入糯米、高粱、南瓜、红枣;
3.水再次沸腾后,转小火将米饭煮至软烂,然后关火。
鱼鱼

材料:草鱼、青鱼或鲤鱼一条,卤豆腐一条,粉丝一把,大白菜和五花肉几条,榛子或香菇,土豆一个。青椒两个,干红辣椒一定要少许(怕辣的可以少用),葱一个,姜一个,蒜瓣半个。加盐、料酒、糖、酱油、胡椒粉、八角、桂皮
做法:1、油:将鱼洗净,换刀,清水,油或煎三四分钟;2、调汤:根据自己口味控制盐的量;葱切段,不要剁碎,这样可以增加任何菜肴的美感;姜切碎,蒜搓揉;将所有配料放入烤盘中并充分混合。这时应将磨草机用水清洗、涂漆;土豆应切碎备用;
3、烤鱼:待鱼沾上油后,倒掉多余的油,将调好的汤汁浇在鱼身上,加入五花肉;加入开水,水不要没过鱼身,要低于勺子边缘,汤温要高。水烧开三到五分钟后,转小火煮20分钟;注意水量不要太少,一是煮的时间长,二是粉丝在后面,粉丝要喝透。
4、加入必要的材料:鱼在锅中浸泡约25分钟后,加入粉丝、土豆和花生。粉丝不要放在锅底,以免粘锅;10分钟后加入切成大块的豆腐和卷心菜,卷心菜整个煮熟即可。六分钟后,关火,取出锅;它必须放在一个小锅里,这样它就足够大了。
干豆腐拌芹菜

原料:干豆腐150克,芹菜75克,胡萝卜10克,盐6克,味精5克,花椒油10克,十三香5克。
做法:1、将去皮的芹菜去皮,用刀切成薄片,胡萝卜切碎;
2、材料准备好后,可以把锅置火上,放少许水烧开,然后倒入部分芹菜和胡萝卜,放凉;
3、干豆腐用刀切开,和芹菜、胡萝卜一起下锅;
4、加入精盐、味精、花椒油、十三香,拌匀装盘。