餐桌上很受欢迎的一道美食，味道十足，好吃又不油腻，试试做吧
曾经看到一篇文章说：“现在的食物，可以有心也可以贪，吃前观察，边想边做吃，品后炖，吃先天，细嚼慢咽，回味细腻，魅力非凡甜蜜的滋味更是一种幸福，吃下去，会有暖胃的快感，谁吃了，谁就心静了。细细品味后，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要花言巧语，生活需要一日三餐，每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
炒山药和西兰花
配料表：山药、西兰花、油、盐、香菇精
锻炼：
1.山药去皮，切片，立即泡水，以免氧化变色
2.先将西兰花清洗干净，然后切成小朵备用。
3、锅中烧开水，加入少许油和盐，将西兰花和山药片煮开，水开后，不要过热，保持清爽的口感，视大小，1分钟内调整。
4、锅中放油烧热，小火炒香；倒入焯过水的西兰花和山药片拌匀，加盐调味。
冬瓜鸭肉汤
配料：1个蓝绿色；排骨0.5斤；冬瓜;姜;去核红枣；沙参；党参；黄芪;莲子;大麦;玉竹;枸杞子;龙眼肉适量；
锻炼：
1.鸭鸭洗净，切块，连同排骨一起放入水中；同时，在汤锅中烧开一锅水，将鸭肉和排骨放入水中；加入除蜡、枸杞以外的材料，大火煮沸，转小火1.5小时；
2.放入蜡再煮1.5小时；撒上洗净的枸杞子，煮一会，关火加盐。
剩油炒白菜
原料：卷心菜、酱油、盐
锻炼：
1、白菜洗净，茎叶分开，茎切长条，叶子切成小片，锅里烧热油，浇上白菜茎。
2.炒至软身，倒入叶子翻炒均匀，加入酱油和盐调味，翻炒均匀
3、加入猪油和剩余的肥油翻炒均匀，直到白菜熟透
酸菜薯片
原料：土豆600克，酸菜120克，植物油适量，盐，姜，胡椒粉
锻炼：
1、土豆去皮，切成薄片，用清水泡软，姜切碎，辣椒切碎。
2.锅中油烧热，加入姜丝和辣椒蒸香，下入酸菜翻炒2分钟即可食用。
3、另取一锅油，放入土豆片翻炒片刻，加入酸菜翻炒，加少许水没过锅盖炒熟。4.加少许盐调味，拌匀。
西红柿土豆炖牛肉
原料：牛肉1000克、土豆1000克、西红柿3个
调料：番茄酱200克，八角3颗，月桂叶，桂皮，肉豆蔻，葱姜，葱香酒，老抽，盐，植物油。
锻炼：
1、牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切成菱形，用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水，待水开后，将牛肉焯水，洗去血沫备用。
3.锅内倒入油，倒入牛肉翻炒几分钟，然后加入切好的葱姜片、八角、葱花酒和老抽，翻炒约5分钟。炒5分钟。
4.将烤好的牛肉盛入盘中（砂锅也可以），倒入热水，水没过牛肉。
5.锅里少放油，加入切好的番茄丁和番茄酱炒几分钟，然后加入牛肉，大火烧开，转小火炖1.5小时左右。.
6.加入洗净去淀粉的土豆，锅中加入盐小火煮30分钟左右。
蒜蓉西红柿炸薯片
材料：土豆1个，番茄1个
调料：4瓣大蒜、香菜、1/2茶匙盐
锻炼：
1、土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡；
2、西红柿洗净，去蒂切块；
3、大蒜去皮切片备用；
4、香菜洗净后，切成1厘米的片；
5、锅内倒入油，放入半个大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变透明；
6、加入西红柿块，炒至西红柿变软出汤，加盐翻炒均匀；
7.关火后，加入香菜片，与另一半蒜片一起翻炒几下，即可食用。
西红柿炒茄子
材料：青茄子两个，西红柿2-3个
调料：适量的油、盐、糖、生抽、蒜末
锻炼：
1、茄子洗净切块；
2.西红柿切块；
3、锅内放油烧热，加入茄块翻炒；
4.加入西红柿，小火煮至出西红柿汁；
5、加盐、糖、生抽少许，撒上蒜末起锅；