餐厅菜都是自制的，干净卫生，经济实惠，味道不错，大可放心
杏仁金针菇
成份：杏仁、金针菇、麻油、盐、鸡精、醋、生抽、香菜
做法：1、金针菇切去根部，洗净撕开，药明洗净。
2.锅中烧开水。水开后，放入金针菇焯水至水开。
3、金针菇焯水，装盘，放入杏仁。
4、将盐、鸡精、醋、生抽、香油、香菜倒入金针菇中。
5、锅里放油烧热，把油倒在金针菇上拌匀。
蘑菇果酱
材料：铁皮山药、香菇、葱花、酱油、蚝油、盐、油、面粉
制作方法：1.香菇洗净，切块，洋葱斜切段。
2、山药去皮，切块，放入盐水中。
3、炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱花爆香。
4、放入香菇翻炒出香味，再放入泡过盐水的山药，加入适量的酱油和蚝油，翻炒均匀。
5.倒入清水，中火煮沸，盖上锅盖，转小火炖20分钟至山药熟透。
6、加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。
番茄牛肉汤
材料：西红柿4个；4根胡萝卜；1个大洋葱；1只猫牛肉；半瓶番茄酱——1瓶；适量的油；3升水
做法：1.牛肉洗净切大块，西红柿切块，胡萝卜用盘子切块，洋葱切块
2.锅中油烧热，放入牛肉炒至干气备用。
3、将切好的蔬菜放入锅中，炒熟，加入番茄酱炒匀，出香味。
4.加入牛肉和水，将所有材料放入高压锅中煮20分钟。或煮沸后以中小火慢炖2小时。如果说牛肉不能嚼，可以自己延长炖的时间。只要不是买特别烂的肉，是咬不动的！
5.我觉得面条用担担面比较好。另一锅加入煮好的面条（最好顺便加点青菜），加入现磨的黑胡椒粉，少许生抽，葱花盛入碗中放入煮好的面条，加入煮好的汤，加入高汤一起吃饭。
冬瓜水煮丸子
配料：蜡南瓜500克；400克猪肉馅；粉丝150克；1个鸡蛋；葱姜水30毫升；勺子;米酒10毫升；芝麻油1茶匙；香菜2-3
做法1.将肉末放入大碗中，分次加入葱姜水，单向搅拌至吸收
2.加入其他丸子调料（香油除外），继续同方向搅拌至浓稠，加入香油拌匀待用
3.南瓜去皮切片，粉丝用冷水泡软
4.锅中烧热水，将肉馅挤成球状放入锅中5.丸子变色浮在水面上后，加入冬瓜和粉丝，加盐和白胡椒粉调味煮4-5分钟
6.最后撒上香菜和香油。
蒜蓉粉丝饺子
材料：1个婴儿蔬菜；粉丝半把；5-6瓣大蒜；2-3个辣椒；生抽3-4汤匙；1汤匙白胡椒粉；1汤匙芝麻油；1茶勺糖；淀粉1汤匙；蚝油1汤匙；盐的味道
方法一。准备配料。
2.粉丝提前泡好，用水煮约1分钟至合口味，捞出备用。
3、小白菜洗净，切成1/4。
4.锅中倒入清水，水开后加入约1茶匙盐，将切好的菜焯水至软，捞出备用。
5、大蒜、辣椒切碎，将生抽、白胡椒粉、香油、糖、盐倒入小碗中调成酱汁。
6.将煮软的小白菜铺在盘子里，铺上粉丝，淋上自制的酱汁。
7、蒸锅加水烧开，放入粉丝和蔬菜大火蒸7-8分钟。把它拿出来。
8、淀粉加水调成水淀粉备用。将蒸娃娃菜的原汁倒入锅中，加入蚝油搅拌至顺滑，即可点火。
9、开锅后加入水和淀粉调成浓稠的汁。
10、然后浇在蒸好的粉丝娃娃菜上即可。