好吃实惠菜肴精选，不同菜系不同味道，家人吃的满口留油
精选物美价廉的菜品，不同的菜系有不同的味道，全家人的饭菜都是油油的。边吃边思，品后炖身体，食之自然，细嚼慢咽，回味柔和，魅力非凡。美食是一种幸福，品味是一种乐趣，透明的墨香在文字中感受着辛辣的咸甜，是一种幸福。能吃的人，得到微薄的快乐；能吃者安心。”细细品味，深有感触！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活有什么需要的是一日三餐，简单的过好每一天，我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，让我们每天都为之欢欣鼓舞。美好的生活！
葱油牛肉
原料牛肉500克，大葱1根，蒜少许，生抽，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油，淀粉，蛋清，料酒，老抽。
做法1、牛肉切块，加入蛋清、料酒、老抽，腌十分钟，加入淀粉和食用油。
2、锅中油热后，将一半小葱和蒜末炒香。
3.加入牛肉翻炒至差不多熟，加入剩下的蒜头、生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉和香油，翻炒均匀出锅。
山药玉米粒炸鸡
材料山药（250g）、玉米（150g）、鸡胸肉（250g）、豆瓣酱（1茶匙）、糖（1茶匙）、盐（1茶匙）。
第一步，准备材料。
2、鸡胸肉洗净去皮切丁，加入少许食用油拌匀。
3.玉米洗净，去籽粒。
4、山药去皮切小块，泡少许水防止变黑。
5.热锅放油，油温60%时，放入切好的鸡肉。
6.搅拌至变色，加入1茶匙糖，搅拌均匀。
7、加入1茶匙豆瓣酱搅拌均匀。
8、加入山药丁和玉米粒，不停搅拌，搅拌至顺滑，加少许水，盖上锅盖，大火烧开，转中火。
9.煮至收汁，盛入盘中。
10、裹着酱汁的山药碎鸡更香。
11、美味、营养、健康。
咖喱鸡
1、将鸡肉切成4厘米长、3厘米宽的块，洋葱切段，姜切碎；
2。将鸡块焯水去血；
3。锅里加油，40%到50%热的时候，把鸡块放进去，用油滑到70%到80%左右熟；去掉它;
4。锅内放底油，加入百叶窗和姜片炒香，再加入咖喱翻炒片刻，再加入鸡高汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火煮熟； 5.当鸡肉变脆时，取出洋葱和姜，当汁液变稠时，从锅中取出并上桌。
豆鼓苦瓜
材料：苦瓜1条，豆豉1包，辣椒5个。酱油、糖、味精各1汤匙。
实践：
1.苦瓜洗净，去籽斜切，辣椒切小片，拌入豆豉备用。
2.沥干煎炸油，锅里只留2汤匙左右，烧热，加入豆豉和辣椒爆香。
3.加入苦瓜、香料和1/2杯水煮至汤收干。
海鲜麻辣香锅
材料各种蔬菜800克，五花肉50克，虾仁50克，鱿鱼50克，香肠50克，蟹柳50克，油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，红辣椒适量，干辣椒适量、花椒粉适量、芝麻适量、花生、葱、姜、白糖、孜然、香菜、辣椒油适量
1)香菇和豆腐块提前放入清水中，香菇洗净，去根，撕成小块，豆腐块切小块
2）其他蔬菜全部洗净，该去皮的去皮，然后切成块状或片状
3）准备好各种肉，然后五花肉切段，葱姜切段待用，香肠切段，螃蟹切段
4）准备各种香料，红辣椒碎和干辣椒碎，豆瓣酱
5）烧开一锅水，水里放一茶匙盐，把各种蔬菜放入锅里焯水，捞出过水，把虾和鱿鱼片一起焯一下
6）锅里放两勺油（和平时炒的差不多），油热后，把剁碎的豆瓣酱倒入锅里翻炒红油
7)取红辣椒和干辣椒（辣椒的量看个人喜好），加入五花肉炒至熟
8）加入葱、姜、蒜、洋葱和青椒片炒匀
9)加入蟹棒、香肠、焯过的鱿鱼卷和虾，搅拌
10)最后加入煮熟的蔬菜
11）根据个人口味加入半茶匙盐、1茶匙糖、1茶匙辣椒油和少许胡椒粉
12)最后撒上烤花生和白芝麻
13)撒上孜然和香菜即可
沙香蕉
做法：1、将香蕉去皮切块放入料理盘中；将咸蛋黄蒸熟，压入泥中。
2.取一锅，烧热油至40%热，将香蕉片一根一根粘上，盖上酥皮，油锅里炸至外皮酥脆，倒出沥油。
3、锅内底油烧热，加入咸蛋黄浆搅拌翻砂，然后放入香蕉块，加入盐、鸡食和青红椒，炒香后，放入砂锅中，服务。
香菇炒肉
配料表：猪里脊肉、黑蘑菇、葱、姜、酱油、油、淀粉、盐
实践：
1、泡发香菇。蒸好的香菇要多换几次水，去除根部和杂质。
2.大蒜斜切，里脊切片，姜切片。
3、锅中油烧热，放入姜片爆香，然后将肉放入锅中炒至变白。4.将蘑菇放入锅中翻炒至嘎吱作响，然后加入叶子，最后加入酱油和盐调味，然后倒入水淀粉勾芡即可食用。
五颜六色的蒸轨道
做法：1.将所有材料切丁，打入鸡蛋待用
2.将蒸好的豆子倒入蛋液中搅拌均匀
3、油烧热，倒入蒸好的丸子翻炒至焦黄，捞出备用
4.用剩余的油将洋葱炒至透明
5.将黄瓜、西红柿和火腿倒入黄瓜中搅拌均匀
6.倒入馒头，加盐，番茄酱，生抽调味，搅拌均匀
牛肉窝蛋粥
原料：牛肉、鸡蛋、大米、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、香肠、泡打粉
实践：
1、牛肉片用小苏打拌匀，腌制2小时，然后洗净，过水；
2.加入姜丝，加入料酒和盐腌制30分钟；
3、米用冷水浸泡一晚，大火煮15分钟；
4.放入牛肉片，加入盐和白胡椒粉；
5.将切碎的香菜加入生鸡蛋中，搅拌并打碎鸡蛋。
花椰菜炖
做法1、干菜花用冷水洗净，姜切碎。
2.将五花肉切成小块。
3、热锅下油，沥干多余的油，加入八角、草果、白豆蔻、姜片炒香。
4.将酒、酱油、辣椒、盐煮沸，炒香。
5、加入干菜花，加水和冰糖烧开。
6、转小火，盖上锅盖焖煮约40分钟，加入鸡精。
7.大火将汤煮沸后捞出。
茄子炒猪肉
做法：1、茄子切成三角片，两面沾上淀粉，锅里倒入油，炸至金黄。
2、另起一锅，倒油，放入葱、蒜、八角、花椒炒香，加入猪肉翻炒。
3.加入沸酒和生抽，搅拌均匀。
4.放入炒好的茄子，加少许水再加入盐搅拌均匀。
5、最后加入黄瓜翻炒至汤汁浓稠。
辣椒炒茭白
材料：茭白180克，青椒、红椒各20克，姜片少许，蒜末、葱段；盐3克、鸡粉2克、酱油、水淀粉
实践：
1.将材料洗净，茭白洗净，青椒、红椒去籽切小块；
2、锅中烧开水，加入食用油和2克盐；
3.加入稻杆、青椒和红椒，煮约半分钟至生，捞出待用；
4、起锅放油，放入一些姜片、蒜末、蒜爆香，加入煮好的食材炒匀；
5、加入1克盐、鸡粉、酱油，搅匀调味，倒入水淀粉将锅内的材料搅匀；
6、将炒好的食材取出，装盘。