定期分享家常菜，为你解决做饭难题，其实很容易满足家人的胃_美食料理

小张情感说

2023-03-19 14:00:45

五香粉清蒸鱼

配料表：草鱼、五香粉、辣酱、豆瓣酱、姜末、蒜末、葱花、葱花、盐、料酒、花椒粉、香油

做法：1、草鱼清洗干净后，切成小块，放入盆中。

2、鱼块加入姜末、蒜末、葱花、少许盐和料酒拌匀。

3、然后加入辣酱和豆瓣酱拌匀，再加入五香肉粉拌匀。

4.蒸锅加水烧开，放入鱼块，盖上锅盖蒸6分钟至熟。

5.取出鱼块，撒上花椒粉和葱花，淋上香油。

蘑菇汤

材料：香菇、竹笋、金针、清汤

做法：1、香菇捣碎，结药明、百合、竹笋捣碎。

2.将竹笋和普丁放入汤锅中，加水煮15分钟。

3.加入香菇和金针菇煮5分钟。

4、盐、味精调味。

青椒炒蛋

主料：鸡蛋3个，青椒小粒适量，红椒小粒适量；辅料：油、豆豉

做法：1、锅烧热，加油，将整个鸡蛋放入锅中，像煎荷包蛋一样

2.将荷包蛋煎熟备用

3.锅内留底油，炒豆豉，加入切好的青红椒圈，加入适量的料酒和酱油

4.然后将鸡蛋放入蛋液中，用锅铲切成小块，方便入味

5、糖和鸡粉少放一点，加少许盐调味，因为豆豉是咸的，所以盐要少放。

香肠炒黄瓜

原料：香辣肠、黄瓜、大蒜、小葱

做法：1、香肠放入蒸锅，蒸20分钟，取出晾凉。

2、拌碗汁：将蒜茸、糖、米醋、香油、生抽放入碗中调匀备用。

3.黄瓜去皮切片。

4.香辣肠切成片，和黄瓜一起摆盘，撒上少许雪花装饰。

5.吃的时候蘸一碗果汁就可以了。

胡椒沙拉

原料：生菜、盐、糖、红辣椒、花椒、醋、酱油、蒜、油

做法：1、生菜去老皮，取嫩部，蒜去皮，剁成蒜末。

2、将嫩生菜用刮刀刮成条状，加盐搅拌均匀腌制5分钟。

3.沥干并放在盘子里。

4、取一个碗，加入蒜末、醋、生抽和少量白糖，拌匀成酱汁。

5、锅内放油，加入花椒、胡椒粉爆香。

6、趁热将辣椒油加入酱汁中，搅拌均匀，将调好的酱汁均匀洒在沙拉条上。