推荐的美食有27道，菜系丰富，口味不一样，一起来扒一扒，尝尝鲜美的味道
曾经看到一篇文章，写到：“此刻的美食，总可以是深思熟虑，也可以是贪心，观察在你面前吃着，边吃边想，品后炖，食与生俱来，细嚼慢咽，回味温和，韵味不凡。吃美食是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明墨汁的香气标记着麻辣咸甜的味道更是一种幸福。能吃的，暖胃；能吃者，心安。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要美丽的外衣，不需要甜言蜜语，什么生活需要就是一日三餐，过着平凡的每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天挑选不同的菜品与大家分享，让我们享受美好生活的每一天！
番茄酱炸珍珠
原料：排骨200克，猪肉馅150克，糯米100克，熟菜100克，荸荠50克。
香料：
材料A（姜、葱花各10克，鸡蛋1个，盐、味精各3克）。
材料B（番茄酱50克，白醋20克，陈醋10克，盐、味精各5克）。
色拉油20克，姜片、葱段各5克。
制作：1.大米剁成寸段；糯米用冷水浸泡30分钟，沥干水分备用。
2.加入荸荠和五花肉馅A料，用力拍打，压成蛋黄大小的球，均匀放入糯米，上笼蒸约30分钟至呈珍珠球状。
3、锅烧热，加入色拉油，放入切好的姜片和葱花蕾，再加入排骨、B料和300克水，小火煮25分钟至排骨酥脆，盛入小碗中出锅后排好，放在盘子中间，点缀青菜，把珍珠球围在盘子周围。
鸡胗
原料：鸡胸肉500克，香油1勺，盐适量，花椒油1勺，大蒜4瓣，香葱2梗，醋适量，八角1个，香叶2片，桂皮1块、料酒1匙、鸡粉1/2茶匙
实践：
1、鸡胸肉用醋和水洗净，去皮，葱蒜剁碎；
2.将八角、香叶、肉桂和料酒加入平底锅中的鸡圈中，用冷水煮至鸡圈煮透，大约2分钟。40分钟，取出冷却，切成薄片；
3、取一个干净的小锅，先放入蒜末，再加入鸡柳、盐、花椒油、香油、鸡粉、葱花，拌匀。
魔芋沙拉
做法：1.锅内加水，加入魔芋腐，煮2分钟至魔芋变软。
2、将魔芋豆腐放入清水中过凉。待魔芋完全冷却后，捞出水分，切成等长的条状，装盘待用。3、取一个空碗，加入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油、辣椒小米、葱花和香菜，搅拌均匀，调成酱汁备用。
4、将汁倒入魔芋中，搅拌均匀即可食用。
番茄咖喱豆腐
材料：豆腐、番茄、香菜、素食咖喱、酱油、盐、椰子油
实践：
1.豆腐切小方块，西红柿去皮切碎；
2.锅中加入椰子油，加入番茄，炒至粘稠；
3.倒入适量的水，加入咖喱块，将酱油煮至咖喱块溶化；
4.加入豆腐轻轻拌匀，再次煮沸，转小火煮5分钟；
5、最后打开盖子，根据个人口味加少许盐调味，加入少许汁；
6.从锅中取出，撒上切碎的香菜。
西红柿炸薯片
材料：土豆1个，番茄1个。4瓣大蒜、香菜、1/2茶匙盐。
做法：1、土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡。
2、西红柿洗净，去蒂切块。
3、大蒜去皮切片备用。
4、香菜洗净后，切成1厘米长的段。
5.锅内倒入油，放入半个大蒜炒香，加入土豆片，炒至土豆片变透明。
6、加入番茄块，煮至番茄变软出汤，加入盐搅拌均匀。
美味的脆皮鱼
做法：1、将鱼洗净，用牡丹刀拍打两面，用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌制，去葱姜，用水淀粉轻拍。
2、油70%热时，将鱼放入锅中煎熟取出。当油热到80%时，将鱼炸至酥脆，然后盛入盘中。
3、锅留底油，放入葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋。.
咖喱虾
做法：1、虾洗净，去虾线，放入沸水中煮至熟，捞出沥干；
2、炒锅加入植物油，将大虾炒熟，捞出沥干油；
3.另一个锅里放植物油，加入咖喱酱，把咖喱酱搅拌均匀；
4.加入大虾和盐，炒匀即可食用。
山药肉片
原料：山药150克，肉片200克，花椒、香菇少许，油、盐、葱姜、淀粉、胡椒粉、白糖、鸡精各适量。
实践
1.山药去皮切片，彩椒洗净切片，香菇泡软。
2、肉片用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
3、热锅冷油，将肉片煎熟。发球。
4、锅中油再次烧热，爆香葱、姜，下山药、香菇翻炒2分钟。
5、加入肉片、青红椒、花椒、糖、盐、鸡精搅拌均匀。
培根炒杏鲍菇
原料：杏鲍菇250克，腊肉200克，葱10克，姜5克，蒜头5克，黄酒2汤匙，白糖1茶匙，酱油2茶匙。
实践：1、腊肉用热水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
2、蒸好的腊肉切片；杏鲍菇洗净切片；葱、姜、蒜切片。
3、起油锅，放入葱、姜、蒜炒香。
4.加入腊肉稍微搅拌一下，然后加入米酒。
5、加入杏鲍菇，加生抽、糖和适量水，小火搅拌2-3分钟即可出锅
排骨砂锅
炒金针菇
原料：金针菇300克，花椒2勺，肉末100克，酱油2勺，盐1克
实践：
1、金针菇去根洗净。
2.热水烫1分钟左右。取出放在冷水中冷却，然后取出并挤出水。
3、将剁好的胡椒粉、酱油和盐放入碗中搅拌均匀。
4.锅里放油，油热后加入葱姜爆香。加入馅料搅拌均匀，直到馅料变白。
5.将准备好的碗倒入果汁。充分搅拌。加入焯过水的金针菇，翻炒均匀出锅。
芋头排骨
材料：排骨300克、芋头400克、大蒜2瓣、酒1汤匙、生抽1/2汤匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙,少许胡椒粉
实践：
1.小排骨洗净，加入调味料1拌匀腌10分钟，然后用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮，切成小块，用热油炸熟捞出。
3.用2汤匙油爆香蒜瓣，然后加入排骨，加入2种香料和2杯水，烧开后转小火慢炖20分钟。
4.将芋头放入锅中煮约20分钟。待变软，汤汁微干时，即可盛出
蒸花子
主料：中国鱿鱼3条
辅料：油、盐、料酒、花椒、干辣椒、蒸鱼酱油、葱、姜、蒜适量
制作方法：
1、花子鱼洗净去内脏，加入料酒、葱、姜、蒜和少许盐腌制一小时。
2、把鱼放在一个可以进烤箱的容器里，烤箱里的水容器一定要装满半盒以上的水。选择蒸汽功能，180度烤5分钟。程序启动后，左下角会冒出蒸汽，需要注意避开。
3.将鱼放入盘中，表面撒上葱花和干辣椒。
4、锅中倒入油，放入花椒炒香。
5.将油加热至90%热，用勺子盛上，淋在鱼身上。
6.最后淋上蒸鱼酱油。
蒜苗炒年糕
食材肉丝随机年糕蒜苗
做法肉丝加入酱油，揉匀；加淀粉，上浆；最后加入少许油，等待5-10分钟
年糕用水浸泡半小时。锅中油烧热，油量稍大，摊开肉丝。
加入年糕，搅拌1分钟，直到年糕呈淡黄色。
加入蒜苗继续翻炒。加入酱油、盐和鸡精调味。当蒜苗变软时，将它们从锅中取出。
白菜炖猪肉
配料表：大白菜、猪肉、葱、姜、胡椒粉、花生油、酱油、料酒、生抽、五香粉、甜面酱、盐
实践：1、大白菜洗净，切白菜叶和白菜边；
2、白菜叶切小块；
3、白菜条斜切成块，可以使白菜条更薄，更容易煮；
4.将卷心菜和叶子分别放入筐中；
5、猪肉切薄片，倒入生抽、料酒、生抽、五香粉，腌半小时；
6、锅内倒入油，先将五花肉翻炒变色，然后加入葱姜炒香；
7、倒入白菜翻炒均匀；
8、等白菜炒软，倒入甜面酱快速炒匀；
9、倒入白菜叶炒匀，再加入少许水稍微搅拌一下；
10.盖上锅盖小火煮至水分减少，白菜软烂，加盐调味
葱油羹
材料：鸡蛋3个，小葱50克，酱油适量，盐适量
做法：1）准备材料2）小红葱洗净切碎。
3）将鸡蛋打入碗中。4）用打蛋器打匀。
5）按蛋液：水，加入1：1---1：2的冷开水。注意超过1:2会浮出水面。
6）加入葱花，加少许盐拌匀。
7)静置约10分钟。8）放入电压力锅。
9）蒸10分钟后关掉电源。
10）高压锅启动后，即可取出。
丝瓜豆腐猪肘
主料：猪蹄500克
辅料：丝瓜200克，香菇30克，生姜10克，精盐3克，味精1克，饮用水1000克
工艺：
1、香菇用温水浸泡，去蒂洗净
2.将面包洗净，去掉果肉，切成薄片
3.猪蹄洗净，剁成小块
4.豆腐洗净切片
5、猪脚放入锅中，加入适量水，置火上烧开，煮半小时左右，撇去浮油，加入香菇、姜丝、精盐，小火慢炖大概有小火20分钟，然后加入丝瓜、豆腐，炖至猪脚熟透，加入味精调味
芹菜烤蔬菜鸡
材料：芹菜、素鸡、胡萝卜、葱花、盐、花生油
实践：
1.芹菜去根去筋，洗净切寸段，素鸡肉和红萝卜洗净切片。
2、将芹菜放入沸水锅中，焯水3~5分钟，捞出沥干。
3.锅烧热，加入花生油，倒入葱花爆香，加入红萝卜炒1分钟。
4、加入芹菜和素鸡，炒30秒，加入精盐调味，搅拌均匀。
炒香豆豉
配料表：香干、猪后腿、榨菜、黑豆豉、葱花、姜丝、红辣椒、盐、鸡精、糖、老抽
实践：
1.晒干洗净，切成小方块，瘦肉切碎，榨菜切碎，红辣椒切碎，姜葱切碎。
2.锅烧热，倒入油，将肉末炒至变色，加入红辣椒和姜末爆香。加入一汤匙黑酱油和黑酱油并搅拌。3、倒入干香榨菜，加盐和鸡精调味，加少许水炒至入味，加入糖和葱花拌匀。
酱蛤蜊
材料：文蛤、蒜头、葱花、海鲜酱、豆豉、料酒
实践：
1、贻贝用水浸泡3小时，洗净，蒜末放入蒜末，葱洗净放入葱末。
2、锅烧热，加入少许油，放入蒜末和豆瓣炒香，放入青口稍炒。
3.加入一匙海鲜酱、少许料酒和水，煮至收汁，撒上葱花拌匀。
蒜蓉菠菜蛋
原料：菠菜、鸡蛋、香菇、大蒜、盐、极鲜、香油
实践：
1、菠菜去根洗净，香菇用水磨碎，大蒜切成蒜泥。打鸡蛋。
2.锅内放水，分别加入菠菜和香菇末，焯水捞出。
3、锅内放油，倒入蛋液，将蛋皮煎熟，切碎。
4、将菠菜摆盘，倒入蛋皮丝、香菇末、蒜泥、半茶匙盐和适量极鲜味，倒入几滴香油拌匀。
两种颜色的土豆泥福袋
原料：土豆粉100克，培根片30克，三文鱼30克，牛油果1个，西米鱿鱼片1片，三色紫罗兰3个，柠檬1个，椰子50克，黄面包屑50克，香草15克芝士粉
香料：
甜沙拉酱30克、盐3克、糖粉20克、威化纸5张、牛奶2袋、黄油5克
实践：
1、牛奶煮沸，土豆粉调成糊状。三文鱼丁、培根丁和鳄梨泥。
2.平底锅放入黄油，将培根块、三文鱼块和牛油果泥炒香，加入美式土豆泥和盐，炒香后放凉。
3.用威化纸包成福袋状，将糖粉和柠檬汁拌匀，刷上福袋对折的叶子，放入烤箱60度烤4小时。
4.将面包屑放在平底锅上用小火煎。取出烤好的福袋，裹上面包屑和椰丝，装盘装盘。
土豆火腿卤面
准备食材：面条200克，土豆1个，火腿半根，四季豆100克，盐1勺，生抽2勺。
1、土豆去皮切小方块，火腿切小方块，绿豆洗净。
2、锅里烧半锅水，把面条放进去煮软，然后装碗里待用（面汤可以拿出来备用），最好放凉一边的面条粘在一起，一边在碗里加水。
3、起锅，锅内倒入适量油，转小火烧热，倒入土豆块炸至表面焦黄。
4.倒入四季豆炒1分钟。
5.然后倒入火腿，炒匀。
6、将之前煮好的面汤倒入锅中，加入面条。
7、加2勺生抽和1勺盐，大火烧开汤汁，转小火盖上锅盖，让面条焖熟。8、锅里汤少的时候，用筷子搅动面条，这样面条和土豆火腿更入味。当汤变得比较干时，就可以出锅了。
五花肉炒腐竹
原料：猪肉200克，豆瓣酱500克，大蒜3瓣，小葱2根，淀粉适量，盐、味精适量，酱油适量
做法：将腐竹掰成小块，用热水泡一下，肉切片，葱蒜剁碎待用，淀粉加水调匀待用
锅烧至80度热，放入蒜头爆香，再放入猪肉炒至微黄，再放入腐竹，大火炒熟，加盐、味精、酱油调味
炒至差不多熟了，加入淀粉和水勾芡，最后撒上葱花稍微炒一下
红薯糯米果
配料表：红薯、糯米粉、白砂糖、奶粉、葡萄干
实践：
红薯洗净去皮切小块，蒸熟；保留一部分做馅，一部分捣碎做成土豆泥，和糯米粉、糖、奶粉混合，揉成球状，再做小面饼，之前的红薯切丁。面饼中间，揉成小丸子，盘子里刷一层油，放红薯丸子，喜欢吃葡萄干的也可以粘上葡萄干，隔水蒸熟。
芋头、红豆和大麦牛奶
主要材料芋头｜2粒、蜜红豆｜1茶匙、薏米｜1茶匙。
·饰品·牛奶｜250ml
·方法·1．薏米提前煮熟备用，芋头洗净蒸熟去皮。
2.芋头切小块放入料理机，倒入牛奶，开启料理机打几下。不要打得太细，如果它有颗粒状的稠度，味道会更好。
3.沥干水分，加入蜂蜜红豆和煮熟的薏米。
4.搅拌均匀即可食用~
肉干
原料牛肉1斤a辣椒面姜片孜然b料酒盐糖酱油花椒粉
做法1）牛肉洗净，切成长5厘米，宽2厘米的条状
2）加入香料b，搅拌均匀3）包上保鲜膜放入冰箱腌5小时以上
4）腌好后加入少许淀粉搅拌均匀
5)小心的倒入电饭煲里，用筷子把表面抹平一点
6)盖上盖子，按煮沸键，等几分钟，保持热力搅拌，然后不断重复，直到水干
7）当煮饭键不能再按时，打开盖子，一只手按住煮饭键，另一只手用筷子不断旋转搅拌
8）搅拌至牛肉干，看起来干，加入姜片，辣椒粉，孜然
9）一只手继续煮饭，另一只手不断搅拌，但牛肉已经完全干了
10）用筛子筛去辣椒面等杂质，放凉后当零食吃
杏鲍菇炒玉米
材料：杏鲍菇1个、甜玉米粒100克（煮、去皮、冷冻）、辣椒1个、红萝卜1/3根、蒜头、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、花生油。
实践：
1.杏鲍菇洗净切丁。
2.将青椒和胡萝卜洗净切丁，大蒜去皮切片。3.将甜玉米解冻备用。
4、炒锅放入适量花生油，放入蒜瓣炒香。
5、闻到蒜香后，加入胡萝卜丁，翻炒均匀。
6、取出去皮的玉米粒，搅拌半分钟。
7、加入杏鲍菇丁，加入一匙盐搅拌至杏鲍菇变软。
8、加入切好的花椒继续翻炒至花椒碎。
9.加入生抽1勺，老抽半勺调味，大火炒匀即可食用。