好吃又好吃的家常菜,好吃又诱人,吃起来好吃,大人小孩都爱吃
小葛说花草
2023-03-19 14:02:52

原标题:好吃又好吃的家常菜,好吃又诱人,吃起来好吃,大人小孩都爱吃

大家好,我是SereneSunnySky,我爱美食,也爱分享。这是一个美食站,食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”,提升味觉,满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食,热爱烹饪,欢迎前来放松,感谢你们在这里留下最美的足迹,学习厨艺,共同成长。

好吃又好吃的家常菜,好吃又诱人,吃起来好吃,大人小孩都喜欢吃。

胡萝卜玉米油条

材料:胡萝卜半根、玉米粒1把、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量

做法:1.胡萝卜洗净,切成小方块;

2.将鸡蛋打入碗中,加入少许面粉和盐,搅拌成面团。这里不要弄得太稀,用筷子舀起放回碗里即可;

3、将切碎的胡萝卜和玉米粒倒入蛋糊中,再次搅拌均匀;

4、平底锅烧热,刷一层油,将和好的面团放入锅中,迅速将面团摊平,用中火煎至两面金黄。

蒸茶树菇炒牛肉

成份:茶树菇、牛肉、青椒、红椒、小葱、葱、姜、蒜、糖、盐、蚝油、老抽、香料、料酒、生粉、酱油

做法:1.牛肉、青红椒、小葱、姜、葱洗净切丝,茶树菇洗净擦干,加少许胡椒粉、盐、生粉和油腌5分钟;

2.锅内加入油约500毫升,小火加热至200°C左右(油表面冒青烟),放入沥干的茶树菇炒1分钟,将茶叶炒熟树菇半干后滤油待用;

3.锅内烧热少许油,加入姜、蒜、葱、洋葱,用中火炒香,加入腌制好的牛肉片、少许酱油和料酒,翻炒5分钟至熟。;

4.加入干茶树菇用大火翻炒几下,转中火加入少许生抽、蚝油、盐、老抽调味,继续大火炒40秒,加入磨碎的青红椒和洋葱,翻炒30秒。有能力的。

烤泡椒

原料:干茴香150克,五花肉80克,泡椒4个,蒜苗1个,蒜头两瓣,糖三分之一茶匙,酱油一茶匙,盐

做法:1、干香片、五花肉薄片、泡椒斜切成圈,蒜苗洗净切片,大蒜去皮切片;起锅烧油,放入五花肉,炒至油尽;加入干香、蒜片,翻炒至干香表面微黄;

2、加入泡椒、盐、糖,翻炒两分钟,加入蒜苗,加入生抽,拌匀即可食用。

脆皮鹌鹑

原料:纯鹌鹑500克、葱姜片15克、干淀粉50克、花椒2克、八角、桂皮、陈皮、丁香1克、绍兴酒20克、陈皮5克精盐、香油20克、植物籽油1000克

做法:1、将鹌鹑洗净沥干,用刀掰开,放入容器中,加入所有调料(干淀粉、香油、菜籽油除外)搓匀,腌30分钟左右入味;

2、将鹌鹑蒸熟烂后捞出,滤去汤汁,去掉其余的调料;

3、将干淀粉倒在鹌鹑身上,抹匀;

4.将鹌鹑放入70%热的菜籽油中,一次一个地放入,炸至酥脆,捞出装盘,淋上香油即可食用。

胡萝卜炒鸡蛋

材料:胡萝卜1根、大葱1条、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量

做法:1.胡萝卜去皮洗净切条;

2.葱切碎;

3、将鸡蛋打散放入碗中,加入适量盐快速打散;

4.锅中加入适量清水,大火烧开后加入胡萝卜丝煮30秒,沥干备用;

5、锅内放油,倒入胡萝卜丝略炒,然后倒入蛋液待成型,一边不断搅拌一边炒匀;

6.撒上葱花装盘即可。

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