想把家常菜的好味道分享给大家，试试这些菜，你会有意想不到的收获
糖醋草盒
原料：草盒半大头、香菇、鸡蛋、四季豆、洋葱、西红柿、姜、蒜、酱油、番茄酱、香油、熟醋、淀粉、盐、糖
来练习：
1.番茄、香菇、洋葱切碎；姜蒜切片
2、草盒表面用十字刀划开，加入生抽、淀粉、盐和鸡蛋半个，拌匀腌10分钟。
3.将鱼放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油
4.锅里倒少许油，下葱姜爆香
5.加入西红柿，小火翻炒至出汁
6.加入洋葱、香菇、四季豆、盐稍炒
7.烧一碗水（多放点）
8、将适量的番茄酱、糖、老醋煮沸
9、最后用水淀粉勾芡。把酱汁淋在炸好的鱼上
孜然羊肚菌
原料：水煮羊肉200克，青椒25克，红辣椒25克，（姜、蒜、葱各一小片），孜然粉2克，盐2克，淡5毫升酱油、料酒10毫升、食用油适量
来练习：
把羊肉切成条状放在一边。
将洗净的红辣椒切段，去籽，切成片，再切成方块。
锅中倒入适量的水烧开，然后倒入羊肉。
煮半分钟，去除杂质。
将煮熟的羊肉取出，沥干水分备用。
用油加热平底锅，加入切好的姜片、切碎的大蒜和洋葱，用文火煮至香。
加入青椒和红椒，快速翻炒。
加入羊肚菌翻炒片刻。
倒入料酒，拌匀，加少许盐，酱油，拌匀。
加入少许孜然，炒香。
将炸好的羊肉取出装盘
虾芋头砂锅
材料：虾仁、芋头、玉米粒。香菜、黄酒、姜、盐、蛋清。
来练习：
1、将虾去皮，用黄酒、盐、蛋清腌制片刻。
2.芋头去皮，在炉灶上切块。
3、油锅70度热，先放入玉米粒炒熟，再加入芋头稍微翻炒。
4.将玉米粒、芋头和姜片放入另一个砂锅内，倒入黄酒和适量冷水（芋头盖上盖子即可），中火煮沸后转小火热。
5、大约20分钟后，芋头就熟烂了。加盐，大虾放中火，水开后放香菜叶。
玉米虾丸子
做法1、土豆洗净，用水煮15分钟至熟，沥干水分，趁热去皮，放入碗中打成泥
2.虾切小方块，土豆泥加入玉米粒、青豆、胡萝卜、盐和鸡粉拌匀。
3.分别揉好面团，依次沾上面粉、蛋液和高筋粉，放入180度烤箱烤15分钟至金黄色。
排骨、红烧宽面
材料：排骨约1000克，宽面适量，生抽适量，老抽少许，葱适量，姜适量，八角1个，适量盐的量。
来练习：1、宽面先用冷水泡软，排骨洗净后放入冷水锅中。
2、烧开后，再煮两分钟左右，彻底去除血沫，在焯过水的排骨上面再把表面的泡沫洗干净。
3、准备好葱、姜、八角，锅内倒入油烧热，放入排骨翻炒至排骨焦黄。
4、小葱、姜、八角炒香，加入生抽，加入老抽，翻炒出香味。
5.水烧没过排骨，先用大火烧开，再转小火慢炖。
6.排骨煮约1小时后，同时加入泡好的宽面和盐。
7.再炖十分钟。保留一些汤。出锅后，粉丝会把汤汁吸干。如果粉丝煮干了，就不好吃了。