家常好味道值得与大家一起分享，有空试试吧，尝过不后悔喔
香辣羊肚丝
材料：羊肚丝、净冬笋、水发香菇、大蒜、桂皮、干朝天椒、葱姜蒜、香菜、酒、酱油、盐、香油、湿淀粉、味精
做法：1、冬笋切成片；香菇去蒂，切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；香菜洗干净。
2、净锅置旺火上，放入猪油烧沸，下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒，放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤。
3、烧开后装入垫有底的砂钵，用小火煨烂。
4、去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒，倒入锅内，收浓汤汁，加味精和大蒜，用湿淀粉调稀勾芡，淋上香油，入盘撒上香菜即成。
麻油鸡
材料：鸡腿，青红椒，葱姜蒜，酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉，香油，麻油
做法：1.鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉腌片刻;
2.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒之前,加香油抓匀;
3.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;
4.倒鸡肉翻炒,加酱油.白糖,加青红椒块翻炒,加鸡精炒匀,淋入麻油炒均
金针菇炒鸡蛋
材料：金针菇200克、香菇2朵、鸡蛋3个、盐4克、葱10克、花生油25克、鸡精2克
做法：1.先把金针菇洗净，去掉老的根。
2.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
3.锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。
4.翻炒均匀，放入香菇丝翻炒，倒入鸡蛋液翻炒。
5.翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。
6.盛入盘中，即可享用。
栗子焖鸡翅
材料：鸡翅中、板栗、花菇、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、老抽、生抽、糖、开水;
做法
1.生板栗剥去外壳。板栗去壳的方法有很多，我一般是用小刀挨个划一道口子后，放微波炉里转一下。也可以划口子后直接放在热水里煮一会儿，也很容易剥。用水煮法去壳后，就可以省略第二步了。
2.剥完壳的光溜溜的栗子，放在水中煮1、2分钟。如果直接就用的是熟的糖炒栗子，就不用煮了。花菇洗干净，去柄，提前用温水泡发。
3.掰下来的花菇柄也不要丢掉，我一般都留着煮简易高汤用，很鲜的。当然煮之前要仔细洗干净。鸡翅中对半剁开，用料酒2勺稍微腌一下。
4.准备姜2片，南瓜适量，花椒粒少许，干辣椒1条。锅中油烧热，先将栗子炒熟备用。
5.然后倒在鸡翅上，加入步骤6的所有调料炒至鸡翅开始变色。然后将泡好的香菇和栗子混合。搅拌均匀后，加入1汤匙老抽、2汤匙生抽和1/2茶匙糖。
6.将开水倒入材料中，不要大火煮开，转小火盖上盖子。煮约15-20分钟，并在高温下收集果汁。如果不够咸，加盐。对于中国菜，我觉得还是自己去品尝，自己去改变比较好。出锅后，可以撒一些葱花。
萝卜烧牛肉
材料：牛肉1-2块（牛肉最好）、萝卜1-2个、八角1个、花椒4-5粒、桂皮一小片、陈皮2片、蒜4-5瓣、青花菜几片生姜、竹侯酱3-4勺；
实践
1、在牛肉店，请店主给你切块，回家洗净，用冷水泡血，约15-20分钟后捞出晾干。
2、锅中水烧开后，放入切好的姜末，然后将牛肉焯白。去除漂浮物上~~脏物。然后，将牛胸肉取出，沥干水分备用。
3、锅烧热，加油，加入：花椒、八角、桂皮、陈皮、蒜瓣、葱几瓣、姜片爆香。然后放入牛肉，将牛肉中的水全部炒熟，加入2勺竹侯酱，少许盐，炒，炒。最后，加水煮沸。
4.最后将煮好的放入压盘或电烤箱。我们家是电压力锅。我按了30分钟。
5、记得把去皮的白萝卜一起下锅，然后加入2-3勺竹侯酱，一小块冰糖一起煮。
6、压好后，将粘土倒入锅中。再煮一次，调味。当它终于从锅里出来时，把洋葱片放在锅里