自制的好味道，一起分享，尝遍五味，开开心心过好每一天
曾经看到一篇文章说：“吃饭的时候，可以一直想着，要不嘴馋了，先观察再吃和食思，一味一味，食即自然，细嚼慢咽，回味细腻，魅力非凡吃食是一种幸福，品尝是一种情趣，透明的墨香在文中或辣或咸或甜，这更是一种幸福，谁能吃，他就有暖胃的快感，谁能吃，他就心静。细细品味后，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要花言巧语，生活需要一日三餐，每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
清蒸丝瓜虾
配料表：丝瓜、鲜虾、葱、蒜、植物油、酱油、盐、胡椒粉
做法：1、丝瓜去皮，横切成小片，用勺子在丝瓜上挖一个小洞，铺在盘子里；
2、将鲜虾洗净，剥去虾壳和虾头，洗净，将虾放入丝瓜孔内；葱切碎；
3、蒜瓣切碎，放入碗中，加入植物油、酱油、盐和胡椒粉拌匀，淋在虾上；蒸5-6分钟；
4.出锅后撒上小葱点缀。
蚝油香菇
配料：香菇；姜;蒜;蚝油;青椒和红椒；鸡精
锻炼：
1、香菇洗净，切成小块。切碎的青椒和红椒
2.锅中油烧热，加入蒜片和姜片爆香，加入香菇
3.加入少许蚝油。然后我们炒蘑菇，汤就出来了。转小火煮1分钟
4.炒青红椒
5.尝尝咸的。盐不够
6.锅中加入少许鸡精
炖鸭块
材料：四分之一鸭。冰糖、八角、桂皮、干辣椒、月桂叶、料酒、老抽、姜片（切片）、蒜头（去皮）、小葱（混合）。
锻炼：
1.鸭子洗净，沥干水分，切块，锅内倒入适量清水，加入鸭块，约30分钟。煮沸2分钟，用滤网捞出鸭块，用清水冲洗干净待用；
2.锅里放少许油，加入八角、桂皮和冰糖，小火搅拌至冰糖融化（油热后，用锅铲轻轻敲打冰糖，很容易碎）;
3、加入处理好的鸭块，转大火煎至变色出油；
4、加入两茶匙料酒，搅匀，再加入两茶匙老抽，搅匀上色；
5、加入姜片、蒜片、大葱、月桂叶、干辣椒、适量的盐，倒入适量的热水（盖上鸭块，让鸭块长高），盖上锅盖，起锅以旺火煮沸，文火慢煮约20分钟；6、打开锅盖，将汤汁稍微勾芡，即可出锅。
牛柳薄荷豆腐
原料：牛里脊肉200克，香豆腐150克，干辣椒和豆芽5克，薄荷叶碎1克。姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉、鸡粉、香油、花椒油、色拉油。
锻炼
1.牛里脊肉切成0.5厘米见方的长条，加入姜葱、料酒、盐、蚝油和湿生粉拌匀，腌2小时，备用。
2、锅内放入色拉油烧热至50%，加入牛里脊煎至外硬内软，捞出沥干油。
3、将香豆腐放入锅中炸至表面酥脆变硬，捞出沥油。
4.锅内留底油，加入豆芽和干辣椒文火爆香，再加入炸好的牛里脊和香豆腐，一边翻炒一边加入鸡粉、香油、花椒油，撒上薄荷离开并搅拌均匀，取出容器即可装满。
炸猪肝
材料：猪肝：适量，花椒小米：适量，姜蒜：适量，料酒：适量，淀粉：适量，生抽：适量，花椒：少许、鸡粉：少许
锻炼
1、猪肝洗净，切成2毫米厚的小三角片，用两勺料酒和少许盐腌制，入锅时加入少许淀粉拌匀。
2、杭椒、小米椒切成8mm的段，姜、蒜切成片备用
3.锅热后，倒入食用油（比平时的油量多一点），加入猪肝烧至油热，迅速摊开，直至肉粒全部破裂变白，滤出油，倒入出来
4.用锅里剩下的底油，加入姜片和蒜片，炒出香味，然后加入花椒和小米椒，炒匀，待小菜上油均匀后，加入猪肝，搅拌1-2烘烤一分钟
5、待小菜上油均匀后，放入猪肝，加少许料酒，翻炒1-2分钟。
6、最后加入适量的酱油、剁椒和鸡粉，翻炒均匀，关火装盘。
豆腐油炸豆腐
原料：鸡蛋1个、豆腐1盒、葱1根、橄榄油、盐；
锻炼
1、豆腐、鸡蛋、小葱；
2、豆腐切长方形，鸡蛋打散，加盐，小葱切葱花；
3、豆腐片放入蛋液中轻腌入味；
4、锅少油烧热，将裹满蛋液的豆腐一颗颗放入，中小火。
5.两面煎至金黄色，撒上少许葱花装盘；
酱油香菇鸡
配料表：口蘑、平菇、鲜香菇、鸡腿、小葱、姜、蒜、香菜
锻炼：
1、鸡腿肉洗净，去骨切丁；各种香菇洗净去根，切成片或小块；将葱、姜、蒜、香菜洗净切碎备用
2、鸡丁加入料酒、少许盐、姜片、淀粉和色拉油拌匀腌15分钟。
3、锅内放适量油烧热至60%，放入腌制好的鸡丁，翻炒至颜色变白，表面稍微焦黄，捞出待用。4、锅内放入适量的油，将小葱、姜、蒜炒香。加入不同的蘑菇块翻炒均匀，然后加入炸鸡丁，然后加入酱油鸡酱，蒸酱油，非常新鲜的酱油和少许糖，当汤有点干时，加入切碎的香菜炒匀后上桌