如何做石锅拌饭？
自制石锅拌饭
材料：
鸡蛋1个，肉松、野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各适量，食用油15克，白米250克，葱姜蒜末少许，辣椒酱30克，白糖5克，鲜汤适量，味精，香油少许。
实践：
1、用石锅炖白米饭。辣白菜切条；野菜、豆芽、菠菜洗净，切段，焯水，捞出，沥干；将上述原料和炸好的肉松分别放在米饭周围。
2、炒锅烧热，加入少许底油，与葱、姜、蒜同炒，加入调味料，见汤沸腾，倒入石锅中。
3、另起一锅烧热，加入15克油，加入鸡蛋，煎一面，定型后放入石锅饭中间，拌匀食用。
香肠拌饭
材料：
米饭一碗，香肠一段，白菜一根，胡萝卜一根，白萝卜一块，豆腐干一块，韩式辣酱一大勺，盐一小勺，芝麻油，黄瓜一条
实践：
1.在石锅上刷一层油，防止粘锅
2.加入米饭压扁
3、准备好食材，切丝备用。香肠还在锅里煮
4.将鸡蛋打入模具中，煮至熟透。取出
5.锅中倒入适量水烧开，加入少许盐
6.香油
7.依次放入所有的丝，烫一下，捞出沥干水，稍微烫一下就好，不要弄乱了
8.将意大利辣香肠切片，铺在米饭上，
9.在中间舀一大勺韩国辣椒酱
10.把炉子开中火
11.加入鸡蛋，开中火煮至米饭爆裂，煮约一分钟后关火！
12.很喜欢，五颜六色，有春天的味道
猪肚拌饭
材料：
米饭3勺、五花肉1块、豆芽200克、白菜1条、红萝卜1条、香菇3朵、菠菜3片、拌饭酱1勺
实践：
1.
洗蔬菜
2.胡萝卜、卷心菜、蘑菇切丝
3、炒锅炒胡萝卜、白菜、五花肉，其他材料焯水
4、石锅底刷上油，放上煮熟的米饭，再放上刚才处理好的蔬菜
5、将石锅放在煤气灶上，小火烧几分钟。这一步是为了让米饭噼啪作响
羊肉拌饭
材料：
大米适量、鸡蛋2个、羊肉适量、芝麻适量、西葫芦适量、香菇适量、黄花菜适量、豆芽菜适量、盐适量、香油适量、黄油适量、盐和胡椒粉适量
实践：
1.准备一些食材，炒芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫芦，黄花菜，韩式辣椒酱，2、鸡蛋做成蛋皮，切丝。香菇是用少许盐和油炒的。豆芽、西葫芦和黄花菜用水焯一下，加入少许盐和香油拌匀。
3、石锅抹香油，铺上米饭。
4.将菜品整齐的摆放在米饭上。在中间放一汤匙辣酱。
5、煎一个单面蛋，放上。锅置火上烧一会，会听到滋滋的声音~中小火煮五分钟左右。如果你觉得有点硬皮，你可以把它拿下来。
6.撒上芝麻。其实这个时候就可以吃了。但是小希比较喜欢吃肉，所以……
7、平底锅烧热黄油，放入羊肉卷，加盐和胡椒粉，大火炒熟。
8、羊肉也撒上芝麻。
