冬天进补，我经常给孩子喝这个汤，营养全面，补钙，身体健康，万事如意
到过年，马上就要过年了。还是冬天，秋冬是冬天的阴影，在黄金季节，娃娃族一定不能忘记喝汤，尤其是含钙量超高的豆腐汤。今天给大家分享一道我家常做的裙带菜蛋虾豆腐汤的补钙汤。鲜虾让汤汁更加美味营养。孩子们经常喝它以保持身体健康。
很多家长都为孩子的成长担心。如果他们缺乏某种营养素，就会影响孩子的发育。我家人的饮食非常健康。必须有蔬菜和汤。我们每天喝汤喝水。今天去菜市场买了新鲜的大虾，不蒸不炸，准备和裙带菜豆腐一起下锅煮，孩子爱喝。冬季进补，小儿常饮此汤。营养全面，补钙保健。
【详细裙带菜煎蛋虾豆腐汤做法】
材料选择：买软豆腐半块，买鲜虾100克，土鸡蛋2个，裙带菜40克左右，开水1000毫升，盐少许，料酒两勺，白5克胡椒粉，猪油一大勺，花生油少许，鸡精半勺，鲜味少许，葱少许，姜几片，温水少许等等。
烹饪的详细步骤：
第一步：先把一些材料放在盘子里，把裙带菜放在容器里，事先用温水浸泡10分钟，用手洗净，洗净切小块，浸泡后裙带菜的体积会变大，不建议泡太多。
第二步：半块豆腐用冷水洗净，豆腐全部切成小方块，将所有鲜虾挑出虾线，挤去虾壳和虾头，将虾肉放入容器中备用腌制虾肉。
第三步：将料酒放入碗中，撒上盐，加入姜末、半勺生抽，将大虾腌好。
第四步：锅底加油，锅中放入两个土蛋，中火煎蛋，两面焦黄，煎好的蛋切块，准备四种不同的食材，开锅。这个裙带菜煎鸡蛋虾豆腐汤吧。
第五步：锅底放猪油和食用油，油烧热，加入姜末和蒜末，加入大虾快炒至变色。
第六步：加入裙带菜翻炒片刻，快速翻炒片刻，加入适量清水或开水，让汤汁大火煮开。
第七步：放入豆腐块和荷包蛋，转中火煮5分钟，山药呈乳白色，加入鲜味提鲜，盐一茶匙半，胡椒粉少许，继续煮一会儿。
第八步：撒上切碎的葱或红葱头，关火即可上桌。这道裙带菜煎蛋虾豆腐汤就做好了。豆腐和虾很软，汤汁很好吃。
裙带菜煎蛋虾豆腐汤是一道补钙健脑的汤品。食谱很简单。裙带菜一定要用温水浸泡，鸡蛋一定要中小火慢煎，虾一定要去掉虾线腌制，豆腐一定要切成小方块。此汤先用姜蒜炒熟，将虾和裙带菜分别炒熟，用开水煮熟，拌入豆腐块和煎好的荷包蛋，煮至药明变白，调味后出锅。
裙带菜和豆腐是优质、高钙的食材。与虾和鸡蛋一起煮在锅里，可以提供全面的营养。吃起来热腾腾的，让肠胃更舒服，还能补钙，帮助孩子长高。
你知道这个补钙汤怎么做吗？（文中图片来源于网络）