冬天早餐别忘了多吃，煮一煮，暖胃养胃，不懂就可惜了！
在冬天，我们早上必须吃早餐。武汉人说的太早了。早餐是早上提供能量所必需的。今天早餐除了面条和饺子，推荐一道热腾腾的早餐——用小元宵做的桂花酒，做法很简单，食疗很好吃，汤汁甘软，补血益气，并且对胃和健康非常有益。冬天，早餐别忘记多吃，煮一煮，暖胃养胃，超级有营养，天冷多吃，不懂的见谅！
【桂花酒小元宵的具体做法】
材料选择：准备200克左右的糯米粉（最好选择袋装的糯米粉，松散的容易发霉生虫，容易渗入灰尘，袋装的糯米粉质量更好），准备红糖3粒，红枣10颗（枣枣形状的红枣很圆很结实，粒粒很饱满，皮薄有皱纹，腐烂后果肉变浅了，吃起来甜甜的果肉很嫩。红枣很小。很饱满，这样的红枣是优质红枣）。准备足够的水，热水适量，枸杞适量，酒酿3勺左右，一小把干桂花等。
难度分析：糯米粉和红枣的选择尤为关键，小元宵的制作能力和厨艺都不难。
第一步准备：准备好以上所有材料，将糯米粉放入一个光滑的容器中，加入200克糯米粉，然后加入少许热水，用筷子边搅拌边倒入热水，将糯米粉搅匀并放在一边。
第二步制作：用手揉糯米粉，把糯米面团揉成絮状，然后揉成不粘面，等到气孔消失了，再揉成长条，捏进去。数小剂，揉成小丸。
第三步准备：将每个小剂量揉成一个小圆圈，放在光滑的平台上。吃不完可以放冰箱冷冻，这样小元宵就不会粘在一起了。
第四步制作：取一锅加足量的水，将洗净的红枣放入锅中，大火烧开，加入小元宵一起煮，等到都浮起来就证明小元宵元宵熟了。
第五道制作：加几勺酒酿烧开，加适量红糖煮溶，汤色变红，出锅前加适量枸杞子，撒上桂花稍煮。
第六步：用勺子搅拌，常温即可食用。这道用桂花酒酿制的软糯糯糯的桂花酒就做好了。性温，补血养颜。记得在寒冷的天气早餐时多喝它。
小贴士：小元宵是很多人最爱吃的早餐。小元宵的制作和准备都很容易，但是需要把糯米粉和温水混合，用筷子不停的搅拌，让糯米粉完全混合，然后揉捏让所有的糯米粉混合均匀。小元宵不让他们聚在一起。汤圆不要做的太大，因为小的元宵会膨胀一倍，不容易做。记得把红枣用热水煮一下，依次加入少许元宵、红糖和少许酒酿，最后用小火煮熟，然后出锅。
桂花发酵的小元宵是一道非常有营养的早餐点心。小元宵是汤圆。它是用红枣和红糖煮的。它的治疗价值加倍。味道温暖而热气腾腾。它可以帮助安抚你的胃。其目的是补血益气，活血养颜，使身体暖和，早食有益。
桂花酒的小元宵你学会了吗？（所有图片均来自网络）