冬天要多喝“这汤”，广东人经常喝，暖身驱寒，还能增强体质
冬天多喝“这汤”。广东人经常喝它来暖身和预防感冒。是整个人最糟糕的抵抗力，尤其是进入深冬之后。很多人缺乏营养，难以顺利过冬。时不时手脚冰凉，半夜醒来。冬天需要喂食，而最好的喂食方式就是喝汤，各种鸡汤、清汤、排骨汤。富含10多种具有养心安神作用的微量元素。添加了维生素C和果糖，与胡萝卜一起炖煮，营养加倍。经常饮用能有效增强身体的各项机能，对身体大有裨益。很多人都是第一次喝这道汤，不知道这道汤的做法，下面我们就来详细了解一下。冬天多喝“这汤”。广东人常喝它暖身驱寒，还能强身健体。
【萝卜苹果红枣排骨汤详细做法】
准备材料：准备一根半胡萝卜（建议选粗一点的，皮色均匀，称量时水份要足，这样的胡萝卜更适合炖汤），选择苹果一个（圆圆的，红色的，均匀的）色泽润润甜美）温度刚刚好，外皮不皱，这样的苹果很新鲜），买几个红枣，准备半只优质排骨（就是新鲜的排骨，排骨好蒸和炖），准备生姜半片，白酒、料酒各少许，葱半根，小葱少许，胡椒粉3克，盐少许，其余。
烹饪技巧：需要买新鲜排骨、苹果、胡萝卜和红枣，排骨切块洗净。这道萝卜苹果红枣排骨汤的烹调过程和火候是很难掌握的。
第一步：胡萝卜全部洗净，斜切成小块，苹果抹盐，洗净切几块，记得去核不用去皮。
第二步：把排骨切成几块，把排骨全部扔进水槽里，用清水冲洗几次，然后用冷水浸泡至少40分钟，把排骨上的血水挤出来。
第三步：排骨放入锅中，加水没过排骨，生姜切成片扔进锅里，加入白酒和料酒，大火焯水，去掉上面的一层浮沫表面和排骨用清水冲洗干净，捞出备用。
第四步：将排骨放入锅中，加入胡萝卜、苹果和红枣，加入材料三倍量的水，转大火煮汤，撇去浮沫，然后转中火继续炖。
第五步：转中火炖40分钟，再转小火炖半小时。基本上胡萝卜和配料都煮熟了，排骨肉也煮熟了。
第六步：出锅前，加入盐、鸡精和少许胡椒粉，不断搅拌汤汁，让香料融入汤汁中。第七步：从锅中取出，这道胡萝卜苹果红枣排骨汤就做好了。
胡萝卜苹果红枣排骨汤是一道老少皆宜的汤品。在汤中，营养是由几种辅料和红枣一起煮的。可以暖胃驱寒，驱走体内的寒毒和细菌，增强我们全身人的抵抗力，早点吃是有好处的。
你喜欢这道胡萝卜苹果红枣排骨汤吗？（本文所有图片均来自网络）