冬天吃萝卜还不如吃这道菜呢，荤素搭配，营养又满足，小朋友抢着吃
冬天来了，我应该吃萝卜白菜等时令蔬菜，但我的孩子不喜欢它们，主要是因为他们小时候厌倦了每天吃它们，长大后讨厌它们。僧。为了满足孩子们的胃口，我们需要准备一些好看又好吃的菜来吊孩子们的胃口。今天要分享的是孩子们最喜欢的一道菜——青豆肉末炒鸡蛋。这道菜使用新鲜的青豆、鸡蛋、猪肉、肉类和蔬菜。食材的营养也很全面，颜色也很漂亮。抢着吃。很多妈妈总是担心孩子没有食欲，以后长不高。您也可以尝试这道简单的菜肴，确保您家人的味蕾得到满足。这道青豆肉末炒鸡蛋应该怎么煮？赶快学习吧。冬天吃萝卜还不如吃这道菜呢。它是肉类和蔬菜的结合，营养丰富，味道令人满意。孩子们抢着吃。
【青豆肉末炒鸡蛋的详细做法】
准备食材：准备青豆100克左右，鲜猪肉80克左右，不建议用速冻肉或陈猪肉，酱油、蚝油少许，准备小米椒几个，紫菜几片生姜、笨鸡蛋2个、水适量、调料适量、香油、食用油少许、鸡精3克、煮酒少许、水一碗、白醋几滴、少许盐，少许葱等。
烹饪技巧：您需要购买青豆、猪肉和愚蠢的鸡蛋。青豆需要提前焯水，猪肉切成肉末腌制。青豆炒鸡蛋和肉末的顺序很难掌握。
第一步：准备蔬菜，青豆去皮，洗去白色浮沫，锅中烧开水，加盐烧开，倒入青豆略煮，捞出备用。
第二步：将新鲜猪肉全部洗净，切成细块，将肉末腌入碗中，加盐、料酒和生抽，加一勺生粉，让肉末拌匀。腌约20分钟。
第三步：小米椒洗净切圆，小葱和姜切成薄片，鸡蛋2个打入碗中，加入白醋和盐加少许水，用筷子将蛋液搅匀鸡蛋超级光滑蓬松。
第四步：锅底预热一会，油的温度尽量热，蛋液受热快，蛋液成型，分成几个小块，放入碗放在一边。
第五步：另起一锅油烧热，下小米、姜、蒜快炒香，再下入腌好的肉末快炒变色。
第六步：将焯好的青豆倒入锅中，倒入一小碗水，翻炒均匀，等到汁慢慢收干。
第七步：将所有的鸡蛋块倒入锅中，炒匀，加入一勺生抽，一勺蚝油，撒少许盐炒至入味。
第8步：加入一些红葱头，收集汁液并从锅中取出。这道青豆肉末炒蛋就做好了。一共有三种颜色的配料，食物看起来超级好吃。我的娃娃急着吃饭。
这道青豆肉末炒鸡蛋你喜欢吗？（所有图片均来自网络）