中度紧张的时候，经常给孩子喝这个汤，简单易学，补钙增高增强抵抗力
毒性很大，温度不断升高，让人不想出去工作。但是，由于生活的压力，我还是要出去工作。随便走一会，额头和全身都会出汗。作为一个孩子的妈妈，孩子的成长对孩子来说非常重要。牛羊肉吃腻了，最好多喝汤水，给孩子补充水分和营养。今天晚餐要和家人分享一道汤——菠菜海绵鸡蛋汤。这道汤是用新鲜菠菜、鸡蛋和黑蘑菇做成的。汤是不可抗拒的美味。赶快给孩子煮一锅吧。病中期，常给孩子喝此汤。简单易学，补钙促生长，增强抵抗力。
【菠菜鸡蛋汤的特殊做法】
食材：买200克左右新鲜嫩嫩的菠菜（菠菜是一年四季都可以食用的绿色蔬菜，富含铁质和钙质。夏天适合凉拌或做汤，佐餐。更好消化吸收。孩子们别忘了多喝菠菜汤），选黑蘑菇一小把，鸡蛋几个，淀粉水少许，水800毫升，料酒半勺，鸡精半勺香精和味精，不过白胡椒少许，盐一勺，食用油少许，香油少许，温水少许，大碗一个，小葱2个，小苏打少许，其他调料。
特殊烹饪顺序：
第一步：选择新鲜的菠菜、黑蘑菇和鸡蛋，菠菜提前切掉根部，用清水洗净，叶子用盐水浸泡，洗净叶子和根部的农药残留，切块。供以后使用。
第二步：准备一个空碗，打入几个鸡蛋，加入半汤匙料酒，加少许盐，加少许水淀粉用筷子快速拌匀。
Step3：先将黑菇用温水泡软，切掉一些根部物质烧开一小锅开水，将黑菇煮几分钟，记得中间加小苏打，这样黑蘑菇可以更干净地清洗、洗净和排泄。
第四步：韭菜切葱花，锅底加少许食用油，将蛋液均匀抹在锅底，小火煎至焦黄，掰成小块。
第五步：锅内放入适量开水，大火烧开汤汁，加入黑蘑菇适量，煮约3分钟。
第六步：加少许盐，加入半勺鸡精，半勺白胡椒粉，将汤搅动几下，煮至汤呈乳白色。
第七步：最后放入菠菜，待菠菜煮至变软，加入少许香油，煮一分钟左右，关火起锅。这道菠菜蘑菇汤就做好了。汤很好吃，营养丰富，味道鲜美。
菠菜蘑菇鸡蛋汤是一道营养丰富的低脂汤品。营养美味，饱腹感强。为身体提供各种营养物质，为孩子补充钙质等营养物质，还可以刮肠道。每日饮酒不厌，早食受益。
有很多方法可以享用菠菜。不要只是冷煮菠菜。试试用这样的锅煮。汤很好吃，食物更容易吸收。你已经学会如何做这道菠菜蘑菇汤了吗？（以上图片均来自网络）