入冬后，吃肉胜过这道菜，它嫩滑可口，营养丰富，很满意
冬天是一年的最后一个季节，很冷。吃肉会让你发胖。我的儿子不喜欢吃肉，总是用不同的方法烹制美味的食物。今天去超市买了一盒白玉菇。白玉菇的大小很圆。他们在平底锅里用鸡蛋煎。白玉菇就更不用说了，软软的，很满足。孩子到了发育阶段，往往嘴巴多，不注意备餐，会影响生长发育。白玉菇是最嫩的蘑菇，烹调方法多样，价格也很便宜。上次我用它做汤时，我的孩子们很喜欢。第一次用在烘焙上，很多人都吃过这道两椒白玉菇煎蛋，怎么做的？现在学做饭。入冬后吃肉不如吃这道菜。它细嫩可口，营养丰富。
【两椒白玉菇炒鸡蛋的食谱解析】
食材选择：买三个新鲜鸡蛋，选一个青椒和一个红辣椒，上海青根几根（因为上海青根很老，我家经常用来做酸菜或单独炒菜），准备白.玉菇一小盒（白玉菇是一种很新鲜柔软的蘑菇，菌盖很光滑，菌柄中等粗，建议买不太粗太长的白玉菇），几滴白醋适量，淀粉适量，盐和胡椒粉适量，其他。
烹饪技巧：青红辣椒、白玉菇、鸡蛋要买好。白玉菇需要提前杀灭，鸡蛋要提前做好，去除腥味。这个双白玉菇洗蛋的顺序有点难掌握。
第1步：购买一些配料并安装它们。剪刀把白玉菇的根全部去掉，先用清水洗净，锅里烧开半杯开水，撒上盐，加点食用油，把白玉菇扔进去煮一会，捞出用冷水浸泡，控湿。
第二步：打几个鸡蛋打入一个空碗里，倒入所有的蛋液，加入盐和胡椒粉（切记不要加鸡精，会影响第一个鸡蛋的口感），加入白醋，用筷子快速搅拌均匀，鸡蛋液提前配好备用。
第三步：将青椒和红辣椒分别洗净，切成薄片，上海青椒洗净根茎切成薄片，备好几道菜，开始做这个两椒白玉菇炒蛋。.
第四步：不粘锅洗净烧热，锅底加入少许食用油，等油慢慢升温，倒入已经加入的鸡蛋水，让鸡蛋水快速结冰，再分之少许，再放盛。
第五步：继续往锅底加少许油，放入青红椒和蒜末炒，加入青上海参炒至断。
第六步：将白玉菇全部倒入锅中，快速将白玉菇炒去水分，最后将豆瓣酱放入锅中，炒至裂开。
第七步：加一汤匙生抽，加一茶匙蚝油，加盐调味，起锅前用中火炒熟，上桌，这道美味的炒蛋配上现成的白玉菇和两个胡椒。
白玉菇炒蛋加两椒，是一道很不错的菜。白玉菇松软可口，鸡蛋松软可口。两种辣椒一起炒，吃起来很爽口。味道很清爽，提升了整个人的食欲。让我们多吃点。
这道两椒白玉菇荷包蛋你知道怎么做吗？（所有图片均来自网络）