冬天，吃肉不如吃这菜，好看又好吃，6分钟出锅，口味老少皆宜
冬天吃肉比吃这种食物好。看起来不错，味道也不错。做饭需要6分钟。它的味道老少皆宜。容易上火，还是改变一下胃口比较好。南方人有一道特色菜，新鲜可口，香气浓郁。这是鱼香蛋。对于很多人来说，这听起来很陌生。许多人只吃腌猪肉。它实际上是用鸡蛋代替的猪肉。更不用说它很好吃。我的孩子们把晚餐留给他。很多北方人肯定没吃过。下面就把这款鱼香蛋的正确做法分享给大家。赶紧收藏吧。
每个周末，我的家人都会举行一次盛大的聚会。三个家庭成员都在家。一日三餐非常丰盛。晚餐有荤有素，但不能天天吃猪肉。按照我的计划，我要用鸡蛋、蘑菇和胡萝卜做一道快手的菜——-鱼腥蛋，菜品还挺开胃的，错过就可惜了。冬天吃肉比这食物还糟糕。它看起来不错，味道也不错。6分钟煮熟，味道老少皆宜。
【鱼香蛋配方解析】
准备材料：买红辣椒一个，胡萝卜半根，黑蘑菇15克，原味酱油一汤匙，番茄酱一茶匙，淀粉适量，纯净水少许，土鸡蛋两个，鱼肉少许-调味酱，吃油少许，水少许，盐少许，鸡精等调料半匙。
烹饪技巧：需要选择几个配菜，胡萝卜和鸡蛋，黑蘑菇泡水切薄片，学习做鱼露和酱汁，整体难度不大。
第一步：在案板边上放几片配菜，青椒一个洗净，青椒中间切掉，青椒去籽，青椒全部切成薄片备用。.
第二步：把胡萝卜头尾切掉，萝卜洗净去皮，胡萝卜切成一样厚薄的片，再切成几片薄片，因为是炒胡萝卜片，所以你做不需要烫它们。
第三步：将15克黑蘑菇用温水泡一会，锅里烧开一些热水，加少许盐，将黑蘑菇在锅里煮一会，捞出切成纤维状，泡软将它们放入冷水中，沥干水分，然后放在一边。
第三步：准备一个空碗，加入一勺原味酱油，一小勺番茄酱，加入少许淀粉，少许纯净水，稍微搅拌一下。
第四步：加入鱼香汁待用。将鸡蛋打入碗中，快速搅拌蛋液，然后加入盐、白酒粉、清水少许，调成蛋液备用。
第五步：不粘锅中加入更多的油，倒入少许蛋液，中小火加热蛋液，炸至凝固，用筷子翻动，起锅。
第六步：继续在锅底倒入少许油，加入胡萝卜末和青椒末，炒至爆裂，加入黑蘑菇末翻炒。
第七步：加入一些炒鸡蛋，倒入鱼香酱和高汤，快速翻炒片刻，收汁出锅。家常版鱼香蛋就做好了。
鱼香蛋是一道大众喜爱的菜肴。价格很便宜，颜色特别漂亮，汁液很丰富，味道新鲜可口。比猪肉好吃，又能开胃。
鱼香肉丝很多人都吃过，这道鱼香蛋菜大家可以试试。好吃又不贵，很好吃。这份鱼香蛋的做法你喜欢吃吗？（本文所有图片均来自网络）