冬天来了,专家们经常喝这个汤,非常营养美味,不要错过,开始下小雪了。虽然我住在南方,但我能感受到冬天的到来。最近天气急剧下降,人们冻得瑟瑟发抖。不能吃太冷的食物,要多喝汤来保暖。今天给大家分享一道我们家晚饭常吃的菜——玉米黄豆炖猪脚。这汤很好喝,富含胶原蛋白和微量元素。适合家里的孩子和父母。对女性皮肤也有好处。我不知道怎么吃。遗憾。时节到了,行家常喝这道汤,营养又好喝,千万不要错过。

【玉米黄豆炖猪蹄的详细做法】

配料明细:买黄豆干约100克,优质猪蹄约500克,干红枣一小把,生姜约12克,玉米一个,冷水约1200毫升,适量煮熟.酒、温水少许、盐少许、黄酒少许、盐少许、白萝卜少许、白胡椒少许、洋葱少许、花生米少许等材料。

具体制作步骤:


第一步:先把所有材料放好,黄豆用温水泡几个小时,洗净泡水,刮去姜皮,切成薄片几片,姜洗净打结。

第二步:去除猪蹄表面的绒毛,将猪蹄切成数块,用冷水冲洗干净,然后沥干水分。
第三步:将玉米去掉多余的叶子和玉米须,将玉米切成数块,用盐水浸泡半小时,去除里面的虫卵和有害成分,控制水分。

第四步:之前先将黄豆和黄豆浸泡一段时间,将猪蹄放入锅中,加入适量冷水,倒入黄酒和料酒,放入姜片和葱结,过凉水焯去血水。泡沫和血的味道。

第五步:白萝卜去皮切成片,猪蹄放入沸腾的锅中,加入几片姜葱结,加入冷水,大火煮片刻。
第六步:然后放豆子和黄豆,放一些玉米粒,盖上锅盖煮一个小时,然后放白萝卜片,记得要小火煮。

第七步:等猪蹄煮软烂后,加入少许盐,半勺胡椒粉,半勺花椒,用勺子反复搅拌,继续煮15分钟左右。

步骤8:出锅前撒上切碎的葱。出锅后,猪蹄与玉米、黄豆等一起煮。
玉米、黄豆、黄豆炖猪蹄是冬天不可错过的汤品之一。它的成分丰富,营养价值高。

猪蹄玉米黄豆的正确做法你掌握了吗?(以上图片均来自网络)