冬天吃白菜或菠菜还不如吃，简单油炸就非常有营养又美味
冬天是最后一个季节。冬天有很多喜欢的蔬菜。吃菠菜和羽衣甘蓝就不太好了，虽然这两种蔬菜的营养价值很高，但是还是不如吃。被誉为“安神食品”的就是菊花。菊花的烹调方法有很多种。冬天除了火锅，还可以和蘑菇一起吃。胖子喜欢吃。冬天吃白菜或菠菜还不如吃。简单炒一下，营养极佳，味道鲜美。
【炒菊花菇食谱解析】
原料采购：买菊花300克左右（菊花是冬季开始上市的一种蔬菜。菊花也分为阔叶菊和窄叶菊。窄叶菊适合凉拌和油炸。吃的时候要选叶子新鲜绿的，不要选叶子发黄破损、根部坚硬的菊花。菊花要选叶子新鲜、根部嫩的菊花，最好是放在上面的。当天），准备大蒜2头，小米椒2个，准备一些鲜蘑菇（建议选择新鲜的蘑菇，蘑菇表面光滑，有蘑菇香味，不要选太大的蘑菇，这样的香菇比较老了不适合炒），准备半勺蚝油，一小勺lig。ht酱油，一些盐和鸡肉，一些水和其他。
难度分析：菊花菊花和香菇在选择上很重要。菊花、香菇洗净。不要忘记用盐水煮它们。难度适中，8分钟即可出锅。
1：将新鲜菊花用菊花水洗净，然后去掉多余的菊花叶，捏掉老菊花的茎，将菊花放入容器中，加入适量的水和盐，将菊花用盐水浸泡后漂洗两次，切块分成几份备用，菊花不要剪得太短。
2：将新鲜香菇用水洗净，锅中加入更多的水烧开，撒上盐，将香菇焯一下，焯一下香菇，不要忘记在里面撒盐，将香菇捞出把它们放在一边。
3：把香菇晒干，把香菇切成几小块，小米椒和大蒜几个分别剁碎，准备好香菇和小菜，开始做这道香菇菜。
4：锅烧热，加入少许冷油，放入蒜粒和小米翻炒，加入香菇翻炒至所有香菇变软。
5：然后加入菊花，记得先放根茎，再放菊花叶，翻炒均匀等所有食材入味。
6：最后加入一勺蚝油，一小勺生抽，最后撒上盐，少许鸡精边搅拌边快速翻炒。
7：出锅，这道超级清爽香喷喷的菊花炒香菇就做好了。它营养丰富，热量低。适合冬天食用。
小贴士：菊花菊花是一种很常见的绿色蔬菜。叶子很脏，吃起来不太安全。菊花需要用水反复冲洗，菊花叶用盐水浸泡，香菇也需要洗净焯水去腥，炒好的香菇一定要控制好湿度。炒香菇需要热一锅冷油，放入大蒜和香菇翻炒，加入菊花，待菊花炒软，最后调味。
功效：菊花属菊科植物。在许多地方，它被称为菊花。叶子有一种独特的香味。与香菇一起食用，鲜嫩可口。它含有刺激性挥发性物质，能刺激大脑神经，养心安神，补脑益智，舒缓抑郁，缓解家人失眠症状，帮助家人安然入睡。
菊花和香菇物美价廉，营养价值极佳，食用后不会长胖。你知道这道菊花菜怎么做吗？（所有图片均来自网络）