中福来了，吃猪肉吃牛肉，这菜怎么不吃，拌着吃，爽口开胃
每年八月份前后，天气总是太热，尤其是经常出门的人，特别容易被晒伤，身体会分泌大量的汗液，带走身体的一部分毒素，同时也会损失很多营养价值，甚至会影响全家人的食欲。夏天是一年中最热的时候。中伏之后，天气达到最高值。我们的饮食中不能吃猪肉和牛肉。我们可以给家人做一些凉菜，比如凉皮蛋、凉拌腐竹或者凉拌蘑菇。菜品很好吃，冰凉的，也能达到开胃的效果。今天要分享一道家常吃的凉菜——黄瓜丝豆腐。这道菜初学者可以学会。吃起来麻辣鲜香，好吃极了。中府来了，这道菜不如吃猪肉和牛肉，拌一拌，爽口开胃。
【黄瓜丝拌豆腐的正确做法】
配料详情：买半个黄瓜，约。豆沙200克（因为老公今天不在家吃饭，可以根据家里人口来选择，豆沙要有弹性，不要有什么异味），小米3粒，辣椒油少许、辣椒粉少许、香菜几梗、水少许、白糖半勺、白芝麻两勺、水少许、香醋三勺、食用油少许、蚝油一勺、三勺生抽几勺，葱少许，鸡汤半勺，其他调料。
详细的烹饪顺序：
第一步：选择新鲜的黄瓜和豆皮，先把黄瓜的两端去掉，把黄瓜用盐水泡一下，洗掉表皮上的有害农药物质，把黄瓜切成薄片，记得把老的部分去掉.
第二步：豆瓣酱用冷水泡一会，换刀切成细条，香葱切成细条，掐掉黄色的香菜叶，洗净，切成几小块，压碎大蒜头，切成小块。
第三步：辣椒小米切小圈，提前准备一碗酱料（加入两勺白芝麻、小米椒片和辣椒面，加少许小葱和蒜末）
第四步：提前烧点热油，热油倒入碗中，加三勺生抽，加一勺蚝油，加3勺香醋，加半勺糖，少许盐和鸡精，放酱汁又快又滑。
第五步：锅中烧开一小锅热水，将豆浆丝焯几分钟，捞出过冷水浸泡，沥干。
第六步：将豆瓣酱放入碗中，放入一些黄瓜条，加入少许香菜，倒入准备好的酱汁用筷子搅拌均匀。
第七步：放在盘子里，从锅里拿出来。这道豆沙黄瓜丝就做好了。麻辣开胃，很适合夏天吃。
豆沙黄瓜丝是一道很受欢迎的凉菜。黄瓜吃起来很清爽，豆浆很有弹性。吃起来辛辣开胃。吃起来比肉还馋。非常适合晚餐。给你的家人试试看。
黄瓜和豆腐别碰，试试这样拌，孩子和老公都喜欢。这道黄瓜条拌豆瓣酱的正确做法你掌握了吗？（所有图片均来自网络）