冬天，苹果和它是绝配，简单炖一炖，营养互补，脸色更红润
在冬天，苹果是完美的。一道简单的炖牛肉就能补充营养，让你的脸色红润。在寒冷的冬天，我买了几个苹果回家。我不能吃它们。今天我要用苹果煮汤。苹果与芡实和大麦一起煮，然后与鸡腿一起炖。营养相辅相成，汤汁鲜美。可以调理身体，避免湿气的侵袭。有很多优点。苹果在冬天是完美的。简单炖炖，营养补充，脸色更红润。
【芡实薏米凤爪汤】
选料：买一个苹果（苹果的皮要很光滑，颜色很均匀，苹果的重量很高，而且苹果皮不烂，不要买太红的苹果否则变形，吃多了会影响身体健康），准备30克左右的薏米，准备一些凤爪（现在凤爪基本都是冷冻的，凤爪不要太白，基本上漂白的凤爪太白了，我们建议不要购买），准备好胡萝卜，足够的水，少许盐，其他零食。
难度分析：摘苹果和凤爪很重要。鸡脚需要经过加工和焯水。掌握做这道汤的步骤并不难。
烹调步骤1：先将买来的薏米洗净，放入碗中，加入足量的清水，让水完全泡透，浸泡薏米3小时以上，让薏米完全泡透，薏米更容易煮熟。
烹饪步骤2：将鸡腿全部解冻，用水洗净，鸡爪剪指甲切块待用。将几片生姜切成薄片。
烹饪步骤3：锅里多放冷水，放入鸡腿和姜片，记得加点料酒，鸡腿焯几分钟，然后撇去表面的浮沫，用冷水泡一下沥干水以备后用。
烹饪步骤四：苹果去皮，苹果去核，苹果切成小块待用，芡实洗净待用，准备好以上材料，开始煮这道苹果芡实薏米炖鸡腿汤。
烹饪步骤5：准备砂锅洗净，将鸡腿放入锅底，炒出表面血沫，加入泡发好的薏米和芡实，大火煮20分钟左右。
烹饪步骤6：然后放入几片苹果，一些胡萝卜洗净去皮，切块扔进锅里继续大火煮15分钟左右。
烹饪步骤7：等待苹果和胡萝卜煮熟，所有的大麦都开花，所有的鸡大腿都煮熟，直到它们变得美味。最后，加入盐和胡椒粉，等待所有成分都尝到味道。
烹饪步骤8：起锅，这道超级有营养的美味汤暖胃健脾，锅里倒出一道营养又好消化的汤。
Tips：鸡爪是很常见的食材。鸡爪需要去鸡爪上的指甲。鸡爪先用清水浸泡，然后将鸡爪用冷水焯一下，加入姜片和料酒去腥，用冷水浸泡去除表面的血腥味。大麦需要预先浸泡，胡萝卜和苹果必须分别切成块。别忘了先放鸡腿和大麦，再放苹果和红萝卜，最后等所有材料都煮熟，最后调味。
好处：芡实薏米焖鸡腿汤是一道非常有营养的汤品。苹果富含水分，大麦也富含矿物质和硒。防止湿毒入侵，放松身体。苹果可以当水果吃，煮熟后营养成倍增加。可以给身体补充水分，调节体内循环。这对身体非常有益。你也可以试试。
苹果芡实薏米炖鸡腿汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）