冬季进补，多吃藕不如吃藕，简单易学，营养丰富，经常吃对身体有好处
寒冷的冬天有很多新鲜的蔬菜。最受欢迎的是樱桃萝卜，皮红肉厚，甜度适中，很适合清炒。樱桃萝卜可以做成泡菜，和里脊一起吃也不错。今天分享这道红辣椒樱桃萝卜炒猪里脊的做法。如果你家里有孩子，你需要学习。
冬天的菜市场冷清了许多，但蔬菜还是很丰富的。许多人在冬天应该吃山药和莲藕。其实，他们应该吃萝卜。我今天买了几只小萝卜。萝卜叶用来做咸菜，萝卜用来炒菜。吃，和肉丝一起吃，清爽解腻，特别入味。很多人都在饭店吃过这道菜，但是自己在家却不知道怎么做，赶快学起来吧。冬季进补，山药莲藕靠边站，要多吃，营养极其丰富，常吃有益健康。
【红辣椒樱桃萝卜炒猪里脊块的详细做法】
材料准备：准备樱桃萝卜2~3个（市面上流行的萝卜品种有白萝卜、胡萝卜和樱桃萝卜三种，白萝卜最甜，适合炒菜和炖汤，胡萝卜脆脆的，适合做饭炖，樱桃萝卜适合凉拌和炒），准备红灯笼椒一个，里脊200克左右，小葱少许，姜5克，水适量，盐两勺半，味道很鲜的一些，料酒，色拉油少许，生粉半勺，胡椒粉少许，其他。
烹饪技巧：选择新鲜的樱桃萝卜、里脊肉等配菜，将里脊肉切成细条放盐水，掌握红椒樱桃萝卜炒里脊的烹饪顺序，难度适中。
第一步：准备一些花菜，樱桃萝卜的所有叶子（叶子其实可以做成咸菜，炒的也很好吃）
第二步：樱桃萝卜去壳，萝卜洗净切丝，萝卜丝用清水泡软，加少许盐检查水分，再炒萝卜。
第三步：红辣椒去白蒂，洗净，红辣椒切丝，葱姜分别洗净切丝，里脊全部切片，用刀切成细条放置在碗里腌制。
第四步：里脊肉去腥后要进行腌制。加入少许姜花椒水和料酒拌匀，再加入盐、生粉和酱油腌制，加油拌匀。
第五步：锅底稍微烧热，油烧热，加入姜末和葱花，将肉丝放入锅中，让肉丝滑落，翻炒一分钟，出锅肉丝很快就会熟了。
第六步：倒入萝卜丝，炒萝卜丝，加少许红辣椒丝炒至生，起锅边加半勺生抽和蚝油拌匀。第七步：最后加入少许盐、少许鸡精和胡椒粉，用小火翻炒一分钟，加入切好的葱花装盘。这道红辣椒、樱桃和萝卜烤好的里脊肉丝就做好了。
红椒樱桃萝卜炒肉丝是一道很满足的菜。萝卜吃起来很甜，里脊肉丝很嫩，红辣椒也出色，非常入味，闻起来很香。连米饭都不够。萝卜含有木质素、维生素C等营养成分。与猪肉块一起炒，可以开胃，预防咳嗽和一些疾病。经常食用对身体有好处。
这道红椒樱桃萝卜焗猪里脊的做法你学会了吗？（所有照片均来自网络）