入秋后豆子完美，简单易行，开胃菜，用脸招待客人
夏天过去了，秋天来了，经过几个月的高温这几天开始降温，天气越来越冷了较凉爽，秋季应多吃应季蔬菜，如空心菜、毛豆、四季豆等。豆类在夏秋是两个季节的时令蔬菜。价格很便宜。你不能吃所有自家种的豆子。通常你可以制作酸豆或干豆，这些都可以存放很长时间。今天给大家分享一道家常豆类的吃法——焗豆五花肉。这道菜很简单。豆子非常松脆可口。很多人都不知道这道豆炒五花肉的做法，现在就来看看吧。入秋后，豆子与之相得益彰。它简单而轻松，美味可口，可招待客人。
【卤肉豆豉的特殊做法】
买食材：选大块优质五花肉（选上五花肉，下五花肉比较结实，上五花肉很嫩，适合炒，下五花肉适合炖或红烧，肉一定要新鲜微红，无异味，摸起来很有弹性，新鲜五花肉是这道菜的最佳选择），少许橄榄油，少许干辣椒，少许大蒜，几片姜，少许凉拌水、青豆约200克、青椒2个、料酒少许、蚝油和生抽少许、盐、糖少许、鸡精6克等。
特殊生产订单：
1：准备五花肉，四季豆等配菜，提前将五花肉洗净，用刀切成片，如果五花肉没有腥味，需要用料酒去腥闻香，加入盐和生抽腌制，轻敲均匀腌制片刻。
2：青椒几个洗净，切成数条细丝，青豆挤出多余的部分，切成一样长短的块，洗净调水。
3：锅中烧开水，烧开后加入盐，加入少许食用油，将豆角煮20秒左右，蒜姜切碎，备好配菜，开始做这个五花肉混合物。烤豆。
4：锅底刷油，等油热了，倒入五花肉炒熟五花肉炒至肥，加入半勺料酒，半勺老抽酱汁，边搅拌边快速炒熟，即可食用。
5：锅底留少许油，放入葱、姜、蒜、青椒，快速翻炒片刻，倒入焯好的豆角翻炒至断。
6：加少许盐和鸡精，倒入炸好的五花肉，翻炒均匀，加少许蚝油和生抽，加几滴香油快速翻炒均匀。
7：起锅，即可食用。
五花肉焗豆是一道零难度的快手菜。它是肉类和蔬菜的结合。肉香浓郁，吃起来非常鲜嫩可口。好吃不油腻。是招待客人的好面子。
豆子不妨试试这个，营养又美味，全家人都爱吃，你吃过这种烤豆角配五花肉吗？（以上图片均来自网络）