入秋后，武汉人最爱吃这菜，简单易学，酸辣开胃，越吃越过瘾
入秋后，武汉人爱吃这道菜。简单易学，酸辣爽口，越吃越上瘾。
入秋了，却感受不到秋天的湿气。秋天是收获的季节，立秋十分炎热，因为狗的生命还没有结束，还有一个月的时间，寒冷的秋天就开始了。.今年的夏天太热了，秋天也很不舒服。最近几天气温持续上升。各地纷纷开始采取降温措施，但高温天气挡不住。现在的人汗流浃背，尤其是在国外做生意的人。他们出去的时候会流汗。当他们回到家时，他们的衣服会被弄湿。他们回家后不想出去。天气太热，会影响我们自己的积极性，吃起来也不好吃。也可以给家人尝尝这道菜——麻辣藕，这道菜很受武汉人的喜爱，天天吃都不会腻。胃口越来越好。入秋后，武汉人很喜欢吃这道菜。简单易学，酸辣爽口，大饱口福。你吃得越多，它就会越有趣。
[剁莲藕的特殊配方]
配料明细：买藕400克（藕是湖北地区的特产蔬菜，可以做成藕夹、藕团，冬天用来煮根汤-木柴，凉拌或炒着吃都可以冬.秋）、辣小米、青椒少许、白醋少许、植物油、香醋少许、郫县豆瓣酱一勺、蒜瓣少许、水少许、姜两片、半勺。鸡精、白砂糖半份、生抽少许、孜然粉半份、香油几滴、其他调料。
特殊烹饪顺序：
第一步：挑藕和辣椒，先把藕洗干净，切掉多余的节，不要让泥巴进藕的孔里，去皮切成小方块。
第二步：莲藕放入容器中，加入少许冷水，将切好的莲藕用冷水冲洗干净，或者放入热水中浸泡2分钟，控制湿度。
第三步：大蒜去皮，大蒜切段，花椒和青椒洗净，切成小块，生姜切成薄片，准备好剁碎的藕和鳕鱼，开始做这个糊。-这个是一款香水。
第四步：锅底放植物油，大火烧热油，放入蒜头略炒，加入一勺郫县豆瓣酱，出红油。
第五步：倒入切好的根，大火炒熟，加入半勺孜然粉，半勺鸡精，半勺盐，半勺糖。
第六步：加一勺生抽，加少许蚝油，撒上青红椒装饰，小火炒，也可以倒水，煮一分钟左右。
第七步：加入白醋或香醋，收汁出锅。这道香辣剁碎的藕就做好了。这道菜CD上桌，比吃肉还刺激。
武汉人最喜欢的食物之一是莲藕粉。莲藕味美可口，能刺激我们的食欲。配饭很好吃，越吃越入味。莲藕的吃法有很多种。不要油炸或烘烤它们。尝试像这样烘烤以满足您的饥饿和食欲。这麻辣剁藕的做法你学会了吗？（以上图片均来自网络）