入秋后，常给家人喝此汤，简单易学，营养美味，广东人特别喜欢喝
夏天进入秋天。换季的时候，虽然天气没有变凉，但是感觉凉风习习，再过一会儿我们就会迎来秋天的到来。秋天很舒服。如果你平时消耗的能量很多，你肯定会缺乏营养。不仅要多吃鱼、肉和猪肉，也不要忘记多喝汤和水。作为嫁到湖北的广东人，我们广东人爱煲汤，每天晚饭都需要新鲜的汤。各种肉类都可以煲汤，既能提供很多营养，又能给家人“贴秋膘”。很多人不知道这个苹果蘑菇鸡汤怎么做。下面我就分享正确的烹饪技巧，赶紧收藏起来吧。入秋后，常给家人喝此汤。简单易学，营养美味。广东人特别喜欢。
【苹果蘑菇鸡汤的具体烹调顺序】
备料：买20克左右的香菇（香菇其实是干香菇的一种，我们家喜欢用它泡汤，汤的味道会翻倍），买红富士苹果一个（皮要颜色均匀，而且果肉应该很清甜，可以当水果也可以用来煲汤），土鸡半只（老鸡是炖鸡汤的最佳选择，鸡汤非常入味，不特别油腻），水1000毫升左右，料酒少许，姜几片，盐少许，鸡汤半勺，胡椒粉半勺，香油两滴，小葱两个等调料。
正确的烹饪顺序：
第一：买苹果、土鸡和蘑菇，先把苹果放在容器里，加少许盐和水，用盐水浸泡半小时，反复擦洗表皮的有害物质（其实可以也有果皮，但是果皮的营养成分很高我们家一般不去皮）
第二：苹果对半切开，去核，切成数小块，姜刮洗干净，切成等厚薄片，细香葱洗净打结备用。
第三步：将干香菇用温水浸泡，在顶部剪一个洞，反复清洗。将一半土鸡洗净，将土鸡切成数块。
第四：鸡块用冷水冲洗干净，用冷水泡一会，把表面的血水洗掉，检查水份，准备好上面的一些材料，开始做这道苹果蘑菇鸡汤。
第五：锅预热，将土鸡倒入锅中，快速翻炒几下，放入姜片，加少许料酒，快速翻炒几下。
第六：加入1000毫升冷水，大火煮汤，撇去表面一层浮沫，依次加入香菇、苹果片、红枣适量，大火炖半小时，继续用小火煮。
第七：出锅前加入香油，加少许盐，半勺鸡精，加少许胡椒粉，小火煮5分钟，关火，起锅。这道苹果蘑菇鸡汤就做好了。
苹果蘑菇鸡汤是广东人最爱喝的汤品之一。汤很好吃，鸡肉很嫩，一点也不油腻。它富含营养，可确保安全坠落。
你知道这道苹果蘑菇鸡汤的具体做法吗？（所有照片均来自网络）