入夏后吃豆子和茄子的时候吃这道菜最好，清脆可口，搭配肉类和蔬菜
临近五月底，气温呈上升趋势。食欲不振，不知道吃什么，应少吃肥腻的菜肴，饮食应荤素搭配，多吃时令绿色蔬菜。
作为宝妈，我们考虑的不仅仅是营养搭配，还有菜品的成本。吃豆子和茄子不如吃辣生菜猪排。沙拉很甜很脆，好吃又不贵，夏天不要错过。很多人总觉得菜不好吃，一定是烹饪步骤不对。这道菜的做法很简单，小白一学就会，一起来看看吧。入夏后吃豆子和茄子的时候吃这道菜最好。肉和蔬菜的结合，清脆开胃。
【麻辣生菜炒猪排的正确做法】
作料细节：准备一份蔬菜沙拉（生菜是夏季最受欢迎的蔬菜之一，根部很脆爽口，可以炒，凉拌，炸，不要选择太厚的沙拉，薄一点的沙拉比较软，这样的色拉根不是空心的），买半猫优质梅子肉，少许辣椒油，少许盐，半勺鸡精，半勺蚝油，原味酱油，小米椒少许.或者干辣椒、姜一小块、料酒勺半杯、菜籽油少许、水少许、花椒少许、大蒜少许等调料。
正确的烹饪方法：
第一步：准备好配菜和梅肉，捏住生菜叶，鲜叶可以炒着吃，切掉生菜根，用工具去掉生菜皮，洗净一些白茎，切生菜。几片，可以放入盐水中捞出控制湿度。
第二步：梅肉去掉多余的部分，梅花肉用冷水洗净，梅花肉切成片，让猪肉更嫩，用料酒、盐和胡椒粉预腌。
第三步：1个小米椒和干辣椒洗净，切小块，生姜切小块，蒜切少许，蒜切成一片，准备好生菜片和猪肉，这道辣就开始做生菜炸猪排了。
第四步：炒锅开大火，加入适量的菜籽油，油温升至70%，加入小米椒、蒜瓣、姜末爆香，炒熟。.
第五步：倒入腌制好的梅肉片，快炒6分钟，加入色拉用大火炒，色拉会吸收猪肉的油脂，连续煎几下。
第六步：可以加一片沙拉叶，加一勺原味酱油，撒盐和糖，半勺鸡肉，加少许蚝油，喜欢吃辣椒的小伙伴，可以加点辣椒。食用油。炒香。
第七步：慢慢收汁，装盘。香辣开胃的烧肉配辣味沙拉就做好了。别说有多好吃了，一上桌就被吃光了。
生菜炒猪排是湖南人的最爱。生菜是一种廉价的绿色蔬菜。脂肪含量高，肉很嫩，沙拉特别脆，甜美爽口。点缀着小米辣，刺激味蕾，全家人都抢着吃。
沙拉的吃法有很多种。除了冷生菜，我的家人还喜欢这些带有辣味沙拉的炸猪排。你喜欢这道菜吗？（以上图片均来自网络）