夏天湿气重，常给家人喝“这汤”，我家每周煮一锅，让你健康过夏
五月初，在阳光明媚的立夏学期过后，正式进入了夏天。非常温暖，高温大暑，有时还伴有阵雨，空气非常潮湿，特别是对于住在沿海和沿河边的成年人来说，空气会比较潮湿。此时身体抵抗力弱，食欲容易受到影响。不知道给家人吃什么，给家人煲汤。
她喜欢在夏天给南方的妈妈煮各种汤。鸡汤和鸭汤喜欢放一些药材或配料，如蜜枣、薏米等。我们都知道不同的季节有不同的饮食。夏季最好喝鲜汤去湿解毒。炎炎夏日喝鲜汤，让肠胃更舒服，补充体内水分，让身体更健康。今天给大家推荐一道家家每周必备的鲜汤——冬瓜蜜枣薏米骨头汤。冬瓜是夏季流行的蔬菜。它与大麦和猪骨相结合。它味道甜美，易消化，营养丰富，好吃但不生气。其实，煲汤有很多技巧。许多人炖的汤太腥或太油。一定是方法不对。下面就给大家分享这道冬瓜枣薏仁骨汤，学起来很快。夏天湿气重，常给家人喝“这汤”。我家每周煮一锅，让你健康度过夏天。
【冬瓜枣薏米骨头汤的正确做法】
原料采购：买猪骨500克（猪骨是夏季炖汤的首选，骨头的钙、锌含量很高，骨头汤的营养都在汤里，炖出来的汤很好喝的猪骨汤肉很少营养在骨头里猪骨需要提前焯水去腥味），买一小碗薏米，1400毫升水，两碗温开水、蜜枣数粒、姜少许、冬瓜300克、香油几滴、葱少许、烧酒少许、盐一小勺、鸡汤半勺、胡椒粉少许,和其他香料。
正确的烹饪顺序：
第一：猪骨汤切成几块，猪骨块用冷水冲洗干净，猪骨放入汤锅中，记得过冷水，加入姜片和葱结，加两勺炒菜酒去腥味，用温水汆烫备用。
第二：薏米用清水洗净，浸泡3~4小时，薏米泡发至发胀，蜜枣洗净去核，冬瓜洗净外皮，挖去果肉和多余物质，切去冬瓜切丁备用。
第三：将猪骨放入汤锅中，加入泡好的薏米，加入切碎的姜丝和洋葱丝，加入适量的姜丝和适量的水（可以加开水省时）
第四步：小火炖30分钟，去掉表面的浮沫，转小火继续炖30分钟，加入冬瓜片再炖一个小时。
第五：待冬瓜熟透后，加盐、胡椒粉、香油煮至汤汁入味。这个冬瓜蜜枣薏米骨头汤就做好了。
冬瓜蜜枣薏米骨头汤是夏季必备的“补水汤”饮品。冬瓜皮含有氨基酸和微量元素。大麦也是去除水分的好材料。它是用猪骨在锅里炖的。汤非常鲜美，更有营养。易消化，常饮可祛湿毒，强身健体。
冬瓜和这些东西在锅里炖。这种冬瓜蜜枣薏米骨头汤你吃过吗？（以上图片均来自网络）