入夏后，这菜我家孩子很爱吃，5分钟就出锅，低脂低卡营养高
夏天过后，我的孩子们喜欢吃这种食物。它在5分钟内从锅中出来。低脂肪，低热量，非常有营养。为了加快新陈代谢，我们需要为身体补充大量的营养素。入夏以来，市场上出现了很多新蔬菜，如黄瓜、茄子、豆角等。夏天正是吃黄瓜的时节。黄瓜不仅可以凉着吃，在家也有多种烹饪方法。它们可以搭配肉类和蔬菜，所以夏天应该多吃。吃黄瓜。今天给孩子们做了一道菜——香菇黄瓜炒猪肉片。菜品色泽好，热量和脂肪含量低。它为我的孩子补充营养。不知道怎么吃。夏天过后，我的孩子们喜欢吃这种食物。它在5分钟内从锅中出来。低脂肪，低热量，非常有营养。
【香菇黄瓜炒肉片的详细做法】
食材选择：买新鲜黄瓜一条，选黑蘑菇20克，胡萝卜半根（胡萝卜是我儿子最喜欢的蔬菜，胡萝卜甜脆，热量低，常吃对眼睛有好处，还可以控制体内脂肪堆积）、猪肉200克（里脊肉很嫩，如果肉质好要提前腌制）、食用碱略微温。水，少许药明，一匙料酒，生抽和少许老抽，少许糖和盐，更多。
正确的烹饪顺序：
第一步：先准备好各种胡萝卜，把胡萝卜的两端切掉，外皮洗净去皮，胡萝卜切成几段，备用。
第二步：提前将黑蘑菇用温水泡软，用剪刀剪去颜色，锅中烧开半锅开水，加入食用碱和少许盐，将蘑菇倒入锅中煮沸片刻，取出并倒入冷水，洗净并擦干沐浴。
第三步：将里脊反复洗净，将里脊切成几薄片，肉片放入碗中，加入葱姜水，加少许料酒、盐和胡椒粉，将肉片捏匀。自己动手，肉片会更好吃。
第四步：姜蒜切细丝，锅底放煎炸油，放入切好的姜丝，倒入肉片用小火炒至肉片慢慢炸熟。颜色是白色的。
第五步：倒入黑蘑菇和胡萝卜片，快速搅拌片刻，锅内倒入足量的水，防止蘑菇涨起来。
第六步：最后放入切好的黄瓜，将黄瓜炒至断，加少许盐和糖，加入生抽和老抽，再炒一会。
第七步：装盘，香菇黄瓜炒肉片就做好了。有荤有素，肉质细嫩。这是一道令人难忘的夏日菜肴。
香菇黄瓜炒肉是一道南方菜。很多地方都叫它木须肉。这道菜的味道松脆可口。食欲不振的朋友，可以试试这道菜。这些香菇黄瓜炒肉丝你吃过吗？（所有图片均来自网络）