每日黑巧创始人周彧:新一代健康巧克力
娱乐绻思人
2023-03-20 21:33:08

原标题:每日黑巧创始人周彧:新一代健康巧克力

大家好,我是空刻意面联合创始人兼CEO王义超,非常荣幸能够收到分众的邀请,在这里给大家做一个简短的分享。

首先我先简单介绍一下空刻意面,其实用一句话就可以说清楚,我们提供的核心价值就是让消费者能够在家轻松做餐厅级意面。

这三年多以来,空刻意面也被市场和消费者所认可,2021我们取得了全国意面零售额第一的成绩。从创立至今,空刻意面累计销量超过1亿盒,受到了广大消费者的认可和喜爱。

那么看一下空刻天猫市场份额的变化,从2019年到2021年的3年来,空刻带动了天猫意面行业400%的增长,并且基本上是占据天猫意面行业50%+的市场份额。

其实看到这个数据,我们会发现一个非常有趣的现象,就是,在天猫平台上,原本意面行业的友商们该卖多少还卖多少,而且还有稳步的增长,空刻只是让大部分之前不在家做意面的人开始在家做意面了,因此我们是做大了这个盘子。

所以今天在这里想跟大家做一个简单的分享,这几年空刻做对了什么,把握住了什么。其实空刻主要是把握了两个机会,一个是品类机会,一个是流量机会。那么接下来我为大家逐步的去分享一下:

第一个就是品类机会。意大利面这个品类是一个存在了将近2000年的老品类,而且它是全球化做的最好的品类之一,在欧洲、北美、南美、亚洲,遍地开花。这变相说明了,意大利面这个品类的生命力是非常顽强的,需求足够刚。而全球化做的越好,证明这个品类的普适性越高。所以说这就给空刻吃下了一颗定心丸,我们就不用担心,我们做这个品类做个三四年,突然全世界人民不吃意大利面了,或者这个品类没有了。我们可以静下心来,像江总说的那样,垂直聚焦,去发展我们自己。

我们在品类里面其实还是做了一些符合国情的创新,我们大大降低了中国消费者在家制作正宗意面的门槛,开创了“在家轻松做餐厅级意面”的一种新的体验。

在过去,人们想要在家吃意面的话,需要自己购买西式食材,有时候可能还买不到,而现在只需要一盒空刻意面就可以解决问题。

所以我们第一个做对的事情、把握的机会,就是选对了一个品类,因为品类是一切的起点,是需求的根源。

第二个我想分享一下的是我们对流量的理解,也就是流量机会。其实空刻这三、四年来,不管是在跟分众合作之前投放的效果广告,还是在跟分众合作之后大规模投放的品牌广告,其实本质上我们都是在做同一件事情,就是我们希望充分运用心智流量和算法流量的协同、实现高效增长。是什么概念呢?

就是消费者在购买一件快消品的时候,他的心智呢,会经历几个阶段:

首先他要知道有这个产品,然后对产品产生兴趣,产生兴趣之后才有可能触发购买,在购买之后才有可能产生忠诚,也就是复购行为。

举个例子,最简单的一个模型就是,例如我们希望有20个人购买我们的产品,那么我们至少要让200个人对我们感兴趣,因为有些人即使感兴趣了,也会因为种种原因去犹豫,不一定会产生购买。

然后让200个人感兴趣的话,有可能我们需要1000个人知道我们,才会有200个人对我们感兴趣,因为很多人可能对这个品类就是没有需求的。这其实是我们理解的心智流量的概念。

那么在消费者心智流量中,认知、兴趣、购买、复购的不同规模,就代表了不同生意的大小,而且我们认为,从认知到兴趣、从兴趣到购买,这每一步的转化其实都是要花一笔钱的。这就是我们理解的心智流量和生意的关系。

消费者的心智流量,在互联网和大数据出现之前,一直是客观存在的,但比较难以捕捉。但是在互联网大数据出现之后,这件事发生了变化。

消费者生产的心智流量,会被各大平台APP记录、追踪,形成AIPL算法流量,为了他们的重复使用,变成他们的数据资产。

那么心智流量和算法流量的关系是什么呢,我们认为心智流量是算法流量的源泉。

从这个概念出发的话,我们就知道,让消费者知道你的产品并且感兴趣,是生意模型里比较重要的一个行为。因为我们在浏览APP的时候,心智中的感兴趣,会被各大平台APP的数据科学家或者大神们想尽一切办法捕捉到,并且给我们打上标签,然后在之后的生意中,就会给予一定的算法支持,让我们的产品更容易被对我们感兴趣的人看到,这就是所谓的免费流量,或者叫精准流量。我在这里直接分享一下这个结论,时间关系我就不展开了。

那么为什么他们会这样做呢,因为平台他们自己也知道,每个平台的流量并不是取之不尽用之不竭的,他们也希望自己的流量、也就是所谓的UV价值能够产生最大的效益。将对你产品感兴趣的人群推荐给你,这样的效率是最高的,他们也希望把自己的UV价值给提高。

那么空刻抓住了什么流量机会呢?其实我们借助意面品类心智流量利用算法流量的逻辑进行了长达2到3年的收割投放。

因为在空刻出现之前,意大利面这个品类已经被很多文艺作品和其他餐饮巨头所教育,已经存在大量的心智AI人群,就是认识意大利面并且感兴趣的人群,这个人群规模已经是非常大的了。

空刻的出现,只是利用效果广告工具和算法流量的底层逻辑,将这些对认识意面并且感兴趣的消费者,把他们变为对空刻意面感兴趣、并且购买的人,也算是用了心智杠杆。

这样子其实我们少花了很大一部分钱去告诉消费者,什么是意大利面、或者是让消费者对意大利面感兴趣,因为这些工作已经依靠这个品类完成了。

对于空刻来说,我们其实是借了这个意大利面心智流量的“势”。

在意大利面心智流量的收割期,大家可以看到,空刻连续三年是意大利面类目的第一名,但是在方便速食类目中我们从2019年到21年是从比较普通的位置做到了第2。方便速食类目就是螺蛳粉和方便面所在的这个大类目,里面有非常多优秀的品牌。

那为什么在2022年空刻毅然决然和分众合作开启大规模投入品牌广告呢?

这其实还要借助刚刚的那个模型,我们21年在天猫已经做到了方便速食的行业第二,在意面行业中占有超过50%的市场份额,并且连续三年是天猫意面行业第一。

那么行业第一的使命就是要带领行业一起增长。而行业增长的抓手,在我们看来,其实就是增加品类和品牌的心智AI的规模,就是让市场上让更多人知道这个品类和品牌,并且感兴趣。

纵观全媒体,分众是我们认为现阶段增加心智AI规模最好的媒体。因为线上广告其实很多时候确实是兴趣广告,我们不想看的时候就可以忽视掉,我们只有感兴趣的时候才会停留,但是分众其实创造了一种环境就是,你逃不掉,你总要看两眼,如果内容够硬的话,你总会记住点什么。

这是我们在分众上实际投放的一个广告画面,我们选择了一个非常有穿透力的内容,“只做妈妈不做饭”,希望能借助这种有穿透力的内容,让消费者认识到我们并且对我们感兴趣,这样能让消费者在互联网上偶然刷到我们效果广告的时候,能有一些短暂的停留,让算法捕捉到,给我们机会,让消费者进一步了解我们。

那么这样投放的效果就是“空刻意面”品牌词在百度搜索指数中从0点到千点,跨出“电商品牌”到“公众品牌”的第一步。

并且我们这次还跟天攻智投进行了合作,进行了数据的监控,我们能看到在分众投放的城市中,消费者整体行动指数 35.79,高出全国整体平均值 171%。

并且我们做到了,在去年双11全周期,在天猫平台意面类目中的销售额超过了第2名至第5名的总和。

然后我们完成了一个非常了不起的一个里程碑,那就是跟分众携手一起,让意大利面从方便速食中的一个边缘品类,站到了舞台中央。我们2022年双11在天猫上做到了整个方便速食类目的TOP 1,这个类目在前3年其实基本上是被国民速食螺蛳粉垄断的。

2022年我们拿下了双第一。

最后,我想跟大家分享的是,在中国做消费品,不要小瞧任何一个品类。为什么呢?

我们可以看到,在2021年中国江苏省一个省的人口数是8500万,而欧洲德国一个国家的人口数大约是8300万,我们一个省的人口就大于欧洲一个国家的人口。

所以说,在当下,在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下,在中国做消费,才刚刚开始。今天的分享就到这里,谢谢大家!

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